养牛出栏是啥意思？肉牛的出栏时间需要多久-菲力牛肉网

养牛出栏是啥意思？肉牛的出栏时间需要多久

大家好，今天来为大家分享养牛出栏是啥意思的一些知识点，和肉牛的出栏时间需要多久的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

肉牛的出栏时间需要多久

肉牛出栏时间一般为1至1.5岁之间,最迟不会超过2岁。

500-800多斤架子牛，肥育4-6个月就可以出栏；

400斤的牛犊8-10个月上下出栏；

200斤的牛犊一般在10-12个月上下出栏。

肉牛饲养最佳的出栏时期是什么时候

正确确定育肥肉牛的最佳结束期有以下几个要点：

(1)出栏重与饲料转化率育肥肉牛出栏体重的大小，首先考虑的是市场需求。同时，也受伺养者的词养技术和生产资金的制约。出栏重不同，饲料消耗量和利用效率也不同，肉牛体重的生长强度，总体来说是随着年龄的增大而减小，且年龄小的牛维持需要小，体重增加的主要是肌肉、骨骼和内脏器官；而年龄大的牛体重增加的主要是肌肉和脂肪。

一般规律是牛的出栏体重越大，饲料利用效率越低。如育肥牛以600千克活重出栏时，每千克增重的饲料消耗比以550千克活重出栏时增加6。4%，而以650千克活重出栏时则又增加9%，伺料转化率分别降低了6。

67%和9。44%。从伺料转化率上看，出栏活重以550千克左右效益较好。(2)出栏重与牛肉品质在同一品种内，牛肉的品质与出栏活重有着密切的关系。3岁以内的牛，出栏体重大，牛肉品质高。

超过3岁的牛，牛肉的质量随年龄的增长而下降。大理石状花纹形成一般规律是：牛在12月龄以前很少，12?24月龄期间增长较快,而30月龄后则变化很小；胴体脂肪的增加一般在14月龄以后开始加快，24月龄左右增速很快。

3岁以后牛肉及纤维的老化和皮下脂肪含量增速。所以3岁之前，体重越大，牛肉品质越高。(3)育肥肉牛最适结束期（出栏期）的判断①从采食量判断肉牛对饲料的采食量与预期体重相关。

每日的绝对采食量一般是随着育肥期的延长而下降，当下降量达到正常量的1/3时，就应考虑结束育肥。按活重计算，日采食伺料干物质量低于体重的1。5%时，则可认为达到了育肥的最佳结束期。

②肥育度指数判断肥育度指数的计算方法为：肥育度指数=体重/体高X100通常指数越大，肥育度越好，当指数超过500或达到526时，应考虑结束育肥。③体型外貌判断依据重要部位的脂肪沉积程度进行判断。

判断的部位为皮下、颂部、胸垂部、肋腹部、腰部、坐骨端和下肷部。当皮下、胸垂部的脂肪量较多，肋腹部、坐骨端、腰角部沉积的脂肪较厚实时，即达到了最佳育肥结束期。

④市场需求判断当肉牛已育肥一定时期，且已有一定体重和肥度。赶上市场牛肉旺销季节，屠宰场收购活牛价格较高时，可果断结束育肥期，以获取较好的经济效益。

牛出栏周期多久

1、肉牛的出栏屠宰年龄在1-1.5岁（12-18个月），最迟不超过2岁（24个月）。

2、优良品种的肉牛，其肥育后的屠宰率为60%-75%，最高可达68%-72%；而中国地方良种黄牛肥育后的屠宰率为55%-60%，高的可达60%以上。肉牛一般在1岁前增重最快，以后生长速度逐渐缓慢，故肉牛的屠宰年龄在1-1.5岁，最迟不超过2岁。

3、一般公牛的生长速度要比母牛的快，而母牛的肉质要比公牛的好。不同纯种肉牛之间的杂交，可提高肉牛的产肉力15%-20%，国内利用纯种肉牛与地方黄牛杂交，亦可使杂一代的肉牛产肉性能提高20%。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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