关于检验检疫牛肉的要求(饭店牛肉的检疫证明怎么开)

关于检验检疫牛肉的要求(饭店牛肉的检疫证明怎么开)

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饭店牛肉的检疫证明怎么开

饭店牛肉的检疫证明怎么开

饭店牛肉的检疫证明应有供货方提供,饭店在收购牛肉时应向供货方索要检疫证明。

严格的说,供货方的牛肉应该来自牛的定点屠宰场,牛肉在出屠宰场之前经动物检疫部门检疫合格后,开具动物产品检疫合格证,社会上私屠乱宰的牛肉动物检疫部门是不会开具动物产品检疫合格证的。

鲜羊肉或冷冻牛羊肉检验检疫证由哪个部门颁发

鲜羊肉或冷冻牛羊肉检验检疫证由哪个部门颁发

肉品检验检疫合格证是由动物卫生监督和管理部门进行颁发的。肉品在屠宰、出售或者运输动物以及出售或者运输动物产品前,货主应当按照国务院兽医主管部门的规定向当地动物卫生监督机构申报检疫。接到检疫申报后,检疫合格的,出具检疫证明、加施检疫标志。只有经过动物卫生监督和管理部门进行检疫合格后的肉品才能正常在市场上进行销售。动物卫生监督和管理部门主要包括以下几个方面内容:对动物防疫工作实施监督检查;对动物及动物产品进行检疫检测;对兽药、饲料和饲料添加剂以及动物产品安全实施监督管理。对动物产品实施卫生监督;对动物检疫证章、标识、标志的管理。

进口的牛肉都经过检查了吗安全吗

进口的牛肉都经过检查了吗安全吗

一般的进口牛肉都是经过安全检疫的,一般会安全无恙,但也不排除有漏网之鱼,建议还是吃本地牛肉更安全也更便宜,何乐而不为呢?!

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