生牛肉和什么炒好吃吗，牛肉跟什么菜一起炒比较好吃-菲力牛肉网

生牛肉和什么炒好吃吗，牛肉跟什么菜一起炒比较好吃

各位老铁们好，相信很多人对生牛肉和什么炒好吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于生牛肉和什么炒好吃吗以及牛肉跟什么菜一起炒比较好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉跟什么菜一起炒比较好吃

一、青椒炒牛肉好吃，牛肉富含蛋白质和血红素铁，能提高机体抗病能力，有利于生长发育。青椒是维生素C含量非常高的蔬菜之一，其维生素C的含量比茄子、番茄都高，而维生素C有助于将三价铁还原成二价铁，更利于铁的吸收。这两种食物搭配，口感协调，色泽漂亮，补血又补维生素C。

用料：牛肉300克、彩椒1个、葱姜蒜、辣椒干各5克、生抽2ml、料酒2ml、生粉5克、孜然3克、芝麻3克、芝麻油5ml、植物油5ml、食盐2克。

二、牛肉炒青椒的做法：

1、彩椒、牛肉切条；葱姜蒜切片。

2、牛肉放入调好的生抽、料酒、生粉（一小勺即可）、孜然中腌制十分钟。

3、锅中入油烧至七成熟，放入葱姜蒜和辣椒干爆香，然后放入牛肉快速炒匀，变色后立即出锅。

4、放入彩椒爆炒，七分熟时放入炒好的牛肉继续炒匀即可，出锅时撒入食盐和芝麻即可。

三、烹饪技巧

牛肉片在锅中尽量铺平煎至变色定型再翻炒，否则会裹成团。为保证香脆口感青椒不易炒太久。

牛肉和什么炒最好吃

牛肉搭配胡萝卜一起炒味道还不错，牛肉切碎用淀粉腌制一下，胡萝卜切成丝，然后放一起翻炒调好味就可以了。

牛肉可以和什么一起炒

青椒等。

主料：牛里脊400克、青椒半个、红椒半个、芹菜100克、洋葱50克

辅料：姜10克、鸡蛋清半个、小米椒30克、鸡粉5克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐少量、白糖3克、水淀粉适量、花生油30克、蒜10克、胡椒粉5克。

1、将牛肉冲洗干净，切成片。用盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉，胡椒粉，生抽，腌制15分钟。

2、腌肉的时间把佐料备好。洋葱撒成块状。小米椒切圈。芹菜切成4厘米的段。蒜，姜，备好。

3、将芹菜焯水捞出来备用。

4、锅里添加适量的油烧至9层热下入牛肉炒断生。

5、牛肉炒断生后装盘备用。

6、锅里留油烧至7层热放入姜，蒜煸炒出香味。

7、下入小米椒，洋葱煸炒一会儿。

8、依次放入牛肉翻炒几下，下入芹菜，盐，白糖，鸡粉，快速翻炒均匀即可出锅装盘。

9、小炒牛肉成品图。

关于生牛肉和什么炒好吃吗，牛肉跟什么菜一起炒比较好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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