邳州炒熟牛肉,辣椒炒粉丝怎么炒

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徐州十大名吃都有哪些

徐州十大名吃都有哪些

徐州十大名吃:地锅鸡、羊方藏鱼、把子肉、霸王别姬、蜜三刀

1、地锅鸡:地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初是渔民们外出必备的食物,当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式,锅边贴满面饼,之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名。味道鲜美,口齿留香。

2、羊方藏鱼:羊方藏鱼是一道在古代就十分有名的地道苏菜,距今已经有4300多年的历史。羊肉中放置处理好的鱼再加上调料进行烹饪让鱼肉味道和羊肉味道混合在一起味道十分鲜美。入口能感受到羊肉酥烂味香,内藏鱼肉鲜嫩。在徐州十大特色小吃排行榜中排名第二。

3、把子肉:把子肉是将15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起,再配上小菜打牌其中一同食用。这道菜虽然看起来肥肉很多但是吃起来肥而不腻,很有嚼劲。再配上一碗白米饭饭浇上美味鲜香的肉汁,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。

4、霸王别姬:霸王别姬这道菜是江苏的一道名菜,主要是为了纪念虞姬。食材中的姬”同“鸡”谐音,甲鱼又叫“鳖”,与“别”谐音,这道菜的名字由此而来。这道菜的造型优美里面的肉型有的象凤蛋,有的象豆角;背甲四周柔软的鳖裙,给食者以绝妙的美感。

5、蜜三刀:蜜三刀这道小吃被清朝乾隆皇帝品尝后钦点为宫廷御点。是当地特色传统风味小吃之一,也是特产的八大样之首。名字来源于,每块上面的三道刀痕。调制出的浆料甜而不腻,味道香甜绵软,再加上芝麻的香味在当地极为出名。在徐州十大特色小吃排行榜中排行第五。

徐州有什么好吃的

徐州有什么好吃的

!);两来风(在徐州有多家分店,很有气势,以辣汤和包子文明彭城,特别是早晨刚从火车站出来的朋友,如果怕被车站附近的小商贩宰,两来风确实是你最理想的去处,哈哈。最佳路线:出站右转!)维维豆奶(徐州市著名品牌,是徐州为数不多的上市公司中的一家,质量很有保证哦!随处可以买到)另外还有鸡蛋煎饼,糍饭,煎饺(这些在学校和居民区附近有很多)午餐类:说到午餐我就不得不说到小白羊,这是一家经济型的餐厅,就在徐州二中对面,很容易找。山东人开的,里面有好多可口的食物,不容错过!1:香酥羊排(特色菜,但是我觉得有点油,建议女生少吃)2:开水白菜(绝对的美容养颜,味道更不用提了。能把白菜做成这样,两个字:水平!)4:印度抛饼(不知道是不是印度的,但是味道还不错,可以作为主食食用,不过价格有待商榷……)5:孜然羊肉(徐州人一向喜欢吃羊肉,烹调技术可想而知。烹鸡美味尽在肯德基,烹羊美味尽在小白羊^.^)6:孜然羊腰(就是羊的肾脏,嗯,男人,就要对自己好一点!)其他的一些如地锅鸡之流曾在上一篇提到过,就不多说了同仁居(徐州人自己的食堂,最好找的一家就在小白羊旁边。但是午餐我还是偏爱小白羊,所以对同仁居研究不深入,只知道在徐州人的心目中地位很高,是品位与美味的完美结合)晚餐类:徐州人向来豪爽,晚上的时候大家比较喜欢聚在一起,喝个小酒,聊个小天,不管认识的还是不认识的,于是乎,烧烤城应运而生!在徐州名气最响的要数地地道道烧烤城,市中心的总店位于徐州医学院校本部侧门对面,中国太平洋人寿保险公司脚下你喜欢吃酸吗?这下你有福了,里面的主打菜“茄子辣椒”又酸又辣,让你吃了一盘想两盘,最主要的是它还非常的便宜!烧烤城嘛,最多的还是烧烤,烤羊肉啦,烤羊眼啦,烤羊尾啦,烤羊心啦,烤鹌鹑啦,烤辣椒啦,烤土豆啦,烤臭豆腐啦……总之只有你想不到的,没有他烤不到的,哈哈夜市小吃,在徐州二院对面,有些乱七八糟的好吃的,有胆量可以去试试……休闲美食:笑笑凉皮(包子的最爱,那个曾经逃课去吃的女人!正宗的母店在富国街那个犄角旮旯里,外地人不好找,但是有个加盟店就在市区家乐福里面,味道也差不了多少)二楼米线(顾名思义,它就在二楼,但是我没吃过,在哪个二楼我也不知道,就知道在古彭广场附近)最后隆重推出:里脊肉饼!让我魂牵梦绕的东西啊,虽然只要两块钱(现在好像长到两块五了),但是当你看到那肉饼里面的那一大坨一大坨的里脊时,相信一定会有一种购买恨晚的感觉。没有分店!谨防上当,地址就在:市百货大楼下面,新一佳超市对面。这么详细,找不到只能怪你矬!另外的,新沂市,睢宁市,邳州市,铜山县,沛县我都没生活过,所以只能告诉些很著名的东西给大家,抱歉。新沂市:明帝捆香蹄睢宁市:睢宁腊皮沛县:樊哙狗肉

辣椒炒粉丝怎么炒

辣椒炒粉丝怎么炒

辣椒炒粉丝的做法:

主料:粉丝200克、辣椒100克、生姜10克、蒜瓣6瓣、

辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、十三香5克、鸡精3克。

1、所有食材洗干净,将粉丝提前浸泡软,辣椒和生姜都切成丝,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。

2、锅中倒入植物油烧至七成热,加入生姜和蒜瓣爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后,将粉丝加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下,加入适量食盐、酱油、十三香来调味。

5、将粉丝炒至七成熟,加入辣椒丝翻炒。

6、加入少许水烧至水份干了,辣椒丝变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可。

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