萧山牛肉水煎包哪家好卖 蒲城清真牛肉水煎包店地址
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薛湖牛肉水煎包是哪里的特产
永城特产薛湖牛肉水煎包始于北宋年间，永城薛湖集有一人在东京开封府（今河南开封）皇宫主厨，一次皇后寿诞，宴请群臣，厨师曾献上家乡煎包及豆粥，群臣尽食一空，宋王大喜，予以重赏，御赐特封为“二品包子”。从此薛湖煎包与开封小笼包并驾齐驱，各州、府、县流传盛行。薛湖牛肉水煎包，是使用特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜、十八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成，开口露馅、上浓下焦，酥嫩可口、清香宜人。
蒲城清真牛肉水煎包店地址
经百度地图检索，蒲城县水煎包店铺地址如下：
1.清真沙家烤肉店，该店铺也卖水煎包，位于陕西省渭南市蒲城县尧山路中段32号。
2.窦社水煎包，该店铺位于渭南市蒲城县东古镇巷中国农业银行家属院西南侧约130米处。
3.御美味水煎包（钟楼店），该店铺位于渭南市蒲城县城关街道办事处东长社区北新街九州福鹏往北约50米处。
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食材明细
牛肉800g
发面面团600g
大葱150g
姜60g
粉条适量
大喜大牛肉粉半包
糖适量
生抽适量
料酒适量
橄榄油适量
盐适量
五香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
1
准备好大喜大牛肉粉一包
2
牛肉用料理机打碎，加料酒，少量盐，姜末腌10分钟去腥，然后加入其余的姜末，牛肉粉，生抽，橄榄油等其余调料，顺着一个方向搅打上劲，完了静置入味
3
面团是早就准备好的，如果要发面，需提前半天左右。
4
将剁细的大葱，粉丝，加入牛肉馅，同时再次加盐调味，这次要加足够的盐，第一次加盐要少，要不肉馅容易出水……再次搅拌均匀
5
将面团揉好，分成合适大小的面剂子，擀成包子皮，外薄里厚
6
在包子皮里放入合适的肉陷，捏好
7
捏好的包子，要放着发一会
8
锅里倒油一匙，油热后。放入包子，小火煎3分钟左右，
9
接着往锅里倒半碗水，，没过包子三分之一即可，盖锅盖，大火煎至水快干，改小火再煎3-5分钟，包子熟透即可出锅
10
如果喜欢两面焦黄的，可继续翻面小火煎一会，即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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