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抖音牛肉粿条(牛肉粿长什么样)

大家好，今天来为大家分享抖音牛肉粿条的一些知识点，和牛肉粿长什么样的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉粿长什么样

牛肉粿条是广东省潮汕地区的一道特色小吃，炒牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿

揭西棉湖牛肉炒粿条的做法

1.牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀，腌5分钟。

2.芥兰洗净，切小段，备用。

3.开大火，下粿条，翻炒几下，下酱油水，使酱油水和粿条充分融合在一起，翻炒至粿条变金黄色。

4.粿条装盘待用。热锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色下芥兰，翻炒几下。下1碗水（最好是开水），煮开,依个人口味调味，加入生粉水勾芡至汁水变浓稠。

5.把芡汁淋在炒好的粿条上，完成。

请问外砂哪里的炒牛肉粿条比较好吃呢

主料瘦牛肉250g潮汕粿条150g芥蓝200g辅料油适量盐少量沙茶酱适量生抽适量姜末适量步骤1.潮汕粿条+牛肉+芥蓝菜+沙茶酱2.牛肉按照纹理，切薄片，加入适量的沙茶酱3.搅拌均匀，腌制10分钟左右4.腌制牛肉过程，将芥蓝菜洗净，切小段5.锅内下油，烧热，倒入粿条6.大火翻炒至粿条滚烫，淋入适量的生抽7.翻炒均匀，装盘8.锅内再加入少量的油，烧热，爆香姜末9.倒入切好的芥蓝菜10.翻炒到菜变软，加入少量的盐，翻炒均匀11.将菜推至锅的一角，这时锅内会有一些菜汤，将牛肉倒在这些滚开的菜汤中12.用筷子快速翻搅至牛肉变色13.将芥蓝菜和牛肉淋在粿条上，即可美美享用。小贴士1.潮汕地区牛肉火锅非常有名，所以一般买牛肉都是切好的，切牛肉的师傅刀工都非常了得，切好的牛肉都非常薄。如若自己切，一定要看好牛肉的纹理，切出来的牛肉才不至于口感老。

2.芥蓝菜+沙茶酱，是牛肉粿条的必搭，搭配其他的来炒，都是不正宗的。

OK，关于抖音牛肉粿条和牛肉粿长什么样的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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