假牛肉减脂推荐吃法大全(香煎假蒌包牛肉怎么做如何做好)
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香煎假蒌包牛肉怎么做如何做好
主料
牛肉500g假蒌叶
生抽蚝油
料酒生粉
盐糖
胡椒粉
香煎假蒌包牛肉的做法步骤
1.假蒌
假牛肉吃起来什么感觉
吃起来像火腿肠，可致癌....感觉像火腿肠的味道，根本没有牛肉味，肉质细嫩，没有牛肉那样的粗纤维。
假牛肉炒出来的样子
假牛肉炒出来看上去比较松散。假牛肉会采用别的肉冒充，比如鸭肉或者叉烧肉等再加入染料与牛肉香精，有的商家是外面是真牛肉里面是猪肉混合物来冒充，消费者购买时尽量选择整大块的切下来观察。
三看肉质、弹性。牛肉纤维走向比较粗糙，一般来说搓不断。猪肉的纤维相对更细，如果是猪肉，只要一搓，就会断。另外，牛肉里面有很多筋，特别是煮熟切开的可以看到这些有韧性的筋，假牛肉纹理细密没有筋。还是很好辨认的！
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