牛肉速冻后马上煮冷冻牛肉可以做清炖牛肉吗-菲力牛肉网

牛肉速冻后马上煮冷冻牛肉可以做清炖牛肉吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉速冻后马上煮，冷冻牛肉可以做清炖牛肉吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

冷冻熟牛腩做法

1、把2000克牛肉洗干净后，切成块状或者条状，放入铁锅内，加约2000毫升水。

2、加入花椒、茴香、食盐，盖上锅盖，先加热沸腾十分钟左右，然后小火焖煮半个小时后取出。

3、等到牛肉放凉后，切成薄片，滴上小磨香油，然后放上一些香菜或者蒜黄，就可以食用了。也可以捣一些蒜泥，蘸着蒜泥吃。凉调的熟牛肉，是很好的下酒菜。

4、生牛肉还可以切成薄片状，等火锅水烧开后，直接放入火锅中，慢慢炖煮，一般三到五分钟，就可以蘸着涮料，吃牛肉火锅了。一般情况下，冷冻的生牛肉切成薄片，吃起来更有风味

5、煮好的熟牛肉，还可以切成很薄的牛肉片或者细碎的牛肉丁，然后放进已经沸腾的水中，煮上三分钟左右，再放入面条，做成牛肉拉面吃。

6、另外一种做法，就是把熟牛肉剁碎，然后掺入蒜薹炒，同时加入酱油和甜面酱等，等炒熟后，直接拌到面条里面吃。

7、熟牛肉还可以做成牛肉汤喝。方法是把熟牛肉切成片状，放入沸水中煮十分钟左右，然后加入蒜黄和香菜若干，捞出来后，就直接喝汤，喝汤的时候适当加一些醋或者小磨香油，味道很鲜美。

冷冻牛肉可以做清炖牛肉吗

可以。

姜片2-3片，放冷水中浸泡1-2小时出血水，中间可不断清洗+换水。这样炖出来的牛肉基本上没有浮末。

泡好的牛腱子切几段，一般一小段就是一份的量。

牛腱子入锅，加清水（淹没过肉，因为煮出来的汤实在太好喝，可以多加一些水）加姜片4-5片加包好的炖料（淘宝自己买的，没有的话也可以不放。我用的是澳洲和牛牛腱子，煮肉的满屋香气扑鼻）

生牛肉需要煮一下再放冰箱吗

牛肉煮一下是可以放进冰箱的。牛肉是生活中比较常见的一种肉类，并且牛肉的价值也是非常丰富的，所以我们在吃牛肉的时候，首先要进行焯水。焯水完之后的牛肉可以放进冰箱的，只要是在牛肉上面放一层保鲜膜，就可以直接放在冰箱的冷冻层了。

只要是我们的这个牛肉是新鲜的，然后焯完水之后就可以直接把牛肉分成一种小块，这个时候在牛肉上面放上保鲜膜直接放进冰箱的冷冻层，如果想吃的时候再拿出来，这是非常方便的。

一定要注意放进冰箱的，就是冰箱的冷冻层，不要放进冰箱的冷藏层，因为放在冰箱冷藏层时间较长的话，牛肉会坏掉的。

我们放在冰箱的牛肉，不要放太长的时间，如果放置的时间太长的话，再拿出来的这个牛肉的口感就不是那么好吃了，所以放置的时间一定要短一点。

牛肉速冻后马上煮和冷冻牛肉可以做清炖牛肉吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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