中国人为啥不养牛羊了呢？国家为什么不禁止吃肉-菲力牛肉网

中国人为啥不养牛羊了呢？国家为什么不禁止吃肉

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现在过年，农村家家户户为啥不杀猪宰羊了，你知道是什么原因吗？

条件好了！现代生活比起那时要好上几倍！就说我吧，每到年时，几个孩子都给钱，过个春节也花不完，进超市，赶集，三天就可办好年货！我相信，日子越过越好，有那么一天，我们连饭也不要做了！干什么去？天天下馆子！

为什么以前农村家家户户养猪养羊，而现在不见了？

过去农村家家户户养猪养羊主要是为了积累肥料，俗话说：“养牛为耕田，养猪为过牛，养鸡为了盐巴酱油钱。”在上世纪八十年代，每天清晨，村寨里面鸡鸣狗叫，牛、羊成群放上山，炊烟升起，很有生气，家家户户院坝里散养着成群的鸡、鸭、鹅，圈里养着肥猪，每年春节前在每个村寨中通常有70%以上的农户屠宰肥猪，熏烤腊肉。

随着土地承包到户，专业户的形成，猪牛马羊的养殖形成了专业化生产，各家各户除了养殖部分生猪、禽的外，牛、羊已经很少养殖了，边远村寨农户仍然养殖役牛耕地和积肥。在我们村，种植庄稼仍然依靠猪、牛来积制农家肥，由于我们村是山高坡陡，没有办法使用农业机械，耕地都是依靠役牛，肥料和粮食的运输主要依靠马匹。

农村中现在很少看见成群养殖的牛和羊，主要原因有几个：

一是村寨中的年轻人大多数外出打工，村寨中剩余的是老弱病残和妇女儿童，由于缺乏放牧牛、羊的劳动力而减少牛和羊的养殖，土地承包到户后，由于土地面积有限，人均就是2亩左右的耕地，辛辛苦苦一年也只能解决温饱，不能致富。因此大多数年轻人都是外出打工，我们村寨里面的年轻人基本都是外出打工的，有的是整家外出，村寨里面留下的人越来越少了。一般只有到春节，外出打工的都会返回村寨，村寨里人气才旺盛几天。平常鸡不鸣狗不叫，太清静了。

二是从上世纪七十年代末高考制度改革以来，村寨里面的年轻人大多数通过高考被大中专学校录取，现在的录取率那么高，只要努力就能够考出去。毕业后基本都是在省城、县、乡镇参加工作，工作稳定后将自己的父母亲也接到工作的省城、县城或者乡镇生活，长期离开了村寨，子子孙孙成为了新的城市人了。

三是前几年农村养畜禽政策的变化，环境保护、禁养殖区的划定、新农村建设禁止村庄内养猪禽等，这些因素使农村严重畜禽的数量大量减少。就是平常家家户户都喜欢养殖的土鸡养殖数量也大幅度减少了。

四是一些地方禁止牛、羊上山放牧，实行圈舍养殖，农村长期以来养殖牛、羊都是以放牧为主，现在禁止放牧，农户没有圈养牛、羊的习惯，不准放牧就不养了，所以，现在在农村是很难看见成群放牧的牛、羊，都是圈舍养殖。就是自己养殖来耕地和驮运物资的马匹也是依靠牵着在道路边放牧或者在收割庄稼后在农田中放牧。

几千年来都是自家杀猪宰鸭，为什么现在自家不能杀猪了？

为了利益，如果允许私自宰杀，那些垄断的屠宰企业无法生存，当然，生猪检验也是个重要方面，但由于屠宰企业的垄断，造成肉价髙养猪户得利少，而猪价便宜百姓也不一定能吃到便宜肉。对市场的调节也不怎么灵活。

国家为什么不禁止吃肉

没有人不让中国人吃肉，如果是不吃肉的话，每年养的那么多的猪牛羊等都上哪儿去了？

因为中国人吃肉太多，所以才要强调健康饮食的重要。科学研究表明，吃肉过多是造成肥胖的重要原因，对身体是不好的。饮食应该是肉类和蔬菜的合理搭配，肉要吃菜更要吃，偏向那一方都不合理。

为什么现在有些农村养牛的人越来越少了？养牛已经不赚钱了吗？

对于农村养牛在过去来说，可以说家家户户都有养牛的习惯，毕竟那时候养牛是为了种地拉犁使用，毕竟那时候没有现在的手扶拖拉机等大型的耕地的机械设备，对于耕地主要靠牛拉犁，牛可以说作为一个家庭的主要的劳动力，在家庭里所处的地位和照顾是非常高的，即便是人不吃饭也要把牛喂饱，有时还要给牛吃一些精饲料，比如说用花生饼泡水喝。但现在养牛是纯粹的养牛赚钱，而且现在养牛的人也比较少了，尤其在农村每个村庄也找不出几头牛了。对于现在不是养牛不赚钱了，尤其是目前这个时期养牛是最赚钱的，目前牛肉的价格已经达到了35元左右每斤的行情，即便是小牛犊的价格也达到了20多元一斤，对于大牛的价格平均在13~14元每斤的行情，可以说一头牛价值1万多元，是非常不错的价格，利润也是非常不错的。但是养牛的成本是非常大的，一头牛的成本至少在1万元左右，毕竟现在已从小牛头的价值也在五六千元一头。而且养牛的周期也非常的长，一般一头牛需要喂养一年到一年半的时间才能够出栏，所以很多人都不愿意养牛，毕竟养牛特别的麻烦，非常费事费力。对于现在农村年轻人都外出打工赚钱，只有这样才能够维持家庭的正常收入，如果单纯的在家里喂一两头牛的话，收入是不能够维持家庭的正常开支的，而且来钱也比较的慢，因为周期比较长，所以年轻的人在家里是耗不起的，在外面赚钱每个月都发工资，这样能够及时的补贴家用。如果说牛一旦要得了疾病等其他原因的死亡，更是雪上加霜了，所以一般农民不会去冒这么大的风险，而更愿意选择外出打工赚钱。当然对于留守老人、留守妇女和留守儿童而言，他们养牛的安全性不是太高，毕竟牛的体力比较大，出现意外的情况是非常多的。总之，对于目前因为非洲猪瘟病毒的原因，导致了我国生猪养殖规模急剧下降，也使得目前猪肉的价格达到了15元每斤的行情，这是一个主流的猪肉价格，使得一些消费者把消费的方向转向了牛羊肉的消费，这也带动了牛羊肉的价格的上涨。从去年到现在牛羊肉的价格的确非常不错，一度高达40多块钱一斤的行情，这个利润是非常丰厚的，即便是现在牛羊肉价格也是不菲的，而且养牛的利润也是非常高的。现在农村不养牛是因为养牛的养殖成本过高，而且养殖周期过长。相比较其他的养殖而言，牛的养殖成本还是非常大的，利润相比较还是比较薄的，因为特别的麻烦，占用的人工特别的多。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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