生牛肉用真空包装 真空包装的牛肉还需要冷藏吗
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真空包装的牛肉还需要冷藏吗
真空包装的牛肉是需要冷藏的。
真空包装的牛肉有两种，有生有熟，那么生的牛肉必须在冷链下运输，买到家里必须冷冻，在外面放置时间不能超过两个小时。
另一种真空包装是熟牛肉，这种牛肉已经消毒，保存时间一般。在一个月，但是必须冷藏保存。
真空包装的牛肉冷冻还是冷藏
冷冻。真空包装的牛肉可以放在冰箱中冷冻,建议将温度设置在-10℃以下最合适。
虽然真空包装的牛肉能杜绝空气，防止细菌的滋生，但是在抽干空气的过程中，很难避免一些厌氧菌的存在，将真空包装的牛肉冷冻保存能更有效防止牛肉腐坏变质。
自制真空包装牛肉保质期多久
真空包装冷冻新鲜肉快递保存时间一般是三天左右。未经过高温灭菌的新鲜肉真空包装后，在常温状态下是保存不了很久的。真空包装：也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。
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