外国人做牛肉怎么做好吃(其他牛肉会怎么吃)-菲力牛肉网

外国人做牛肉怎么做好吃(其他牛肉会怎么吃)

很多朋友对于外国人做牛肉怎么做好吃和西方人除了吃牛排,其他牛肉会怎么吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

外国人那么喜欢吃牛肉的原因是什么

为了保证摄入和消耗的平衡，在种族进化中，澳洲人或者说是西方人，自然选择了蛋白质含量更高的牛肉。牛肉的氨基酸可全面满足人体需要，吃同样份量的牛肉和猪肉，前者的热量更大。

西方人除了吃牛排,其他牛肉会怎么吃

如果要问外国人喜欢吃什么肉食那肯定是牛肉了，相比之下，鱼肉，羊肉，鸡肉都入不了外国人的法眼，反而钟情与牛肉，对牛分类很仔细，每个部分都有不同的口感味道分类。

通常外国人除了煎牛肉以外，他们还会用一些烤箱考出来的牛肉，和外国人吃牛肉不同，外国人通常都会食用一大块牛肉，几分熟的，有的还带血水的牛肉，不比我们中餐的做法，各种煎炸炒烩的。

虽然外国人经常吃牛肉，但是自从我过中餐在国外大展宏图之后，外国人也开始了不同的吃饭，尤其是兰州牛肉拉面都成了最爱了，还有就是各种牛肉火锅啦，不同部位的牛肉，都用来下火锅，那可是外国人的喜好了。现在很多的外国人都慢慢接受了中国菜，烹饪方法也越来越多了。

对于西方烹调，国人存在一些偏见，认为西方只会吃牛排做汉堡，其实不然。关于牛肉，西方也有很多吃法，这里就举一些法式西餐的做法。

1.炖牛肉，所用食材有牛肉，胡萝卜，洋葱，白菇，韭葱，白汤等等，主要做法是炖。

2.维也纳炸牛肉片，所用食材有牛里脊肉，牛骨高汤，黑橄榄，腌渍缇鱼，酸豆等等。主要做法是煎。

3.牛肉卷：所用食材有牛肉，猪肉，白葡萄酒，牛肉高汤，红葱头，番茄，蒜等等，做法是先炒再煎最后炖。

4.勃艮第红酒炖牛肉：所用食材有牛肉，红酒，胡萝卜，芹菜，番茄，牛肉高汤，番茄酱等等，主要做法是炖。

5.皮埃蒙特炖小牛腿：所用食材有小牛腿，大蒜，面粉，白葡萄酒，牛肉高汤，鸡肉高汤，番茄等等，主要做法是先煎后炖。

其实相比较牛排和汉堡，西方吃牛肉更多的做法其实是烤和炖。相较于国人对于西方不吃内脏的看法，其实某些地方也会吃内脏蹄筋，比如西班牙的炖牛肚，德国的纽伦堡白肠，苏格兰的哈吉斯，英国的黑布丁，法国的煎牛肝，扒牛心等等。

西方人由于宗教信仰，在饮食习惯上很大一部分都是按照教义来进行的。对于牛肉的食用，在西方人的日常生活占到很大的食物比重。而对于牛肉的加工烹饪方法，其实也是多种多样的，特别是在清真餐里，就能见到牛肉包子、牛肉馅饼、各种烤牛肉和酱香的牛肉。而且在部分地区(西班牙)，每逢重大节日或者婚丧嫁娶的纪念庆祝时刻，牛肉的烹调方式也是多种多样，甚至也有生食的牛肉和通过熟成发酵湿牛肉干丰富大家的餐桌。

同样是牛肉,为什么外国人煎一下就能吃,中国人要炖几小时

喜欢吃牛肉的朋友们应当许多，生猪肉尽管很香，却没有和牛肉匹敌的营养成分，反倒脂肪率极高。牛肉中包含许多高蛋白食物，碳水化合物，矿物，维他命，维生素b3这些，全是身体每日不能缺失的营养元素，能够为我们的日常生活给予充分的动能，常吃也不易长胖。

但是我发觉，中国人吃牛肉常常要煮好多个钟头，或是用压力锅炖四五十分钟，仅有那样才会吃起来十分软嫩好嚼。可一样是牛肉，在国外切割成肉排煎一下就能吃，这是为什么呢？难道说就是由于大家吃不惯生牛肉、羊肉、鱼类等，而老外很喜欢吃半生熟的牛排吗？

中国人自小就被教学不可以吃生肉，由于会出现非常大的概率感柒绦虫或是别的裂头蚴，导致特别明显的不良影响。因而大家无论是吃牛肉，生猪肉或是牛肉，都是会煮透了才吃。对于烧煮好多个钟头嘛，彻底是由于大家经常吃的全是黄牛肉，并不是国外那类谷饲或是草饲的小牛犊子。

老外吃牛排基本上全是一分熟到七分熟，不太喜欢吃全熟的牛排。由于用于做牛排的肉羊并不是黄牛党，只是别的肉质滑嫩的种类，而且大多数发育在农场或是大草原，从特色小吃着谷类或是青饲料成长，肉质十分细嫩。当小公牛长到2岁的情况下便会被屠宰，通过慢煮后才会进到市场销售链。

这种肉羊自小都是会得到严苛的健康检测，而且仅有的身上一些十分滑嫩位置的肉割下来能够做牛排。将牛排煎出半生熟并不是是老外喜欢吃生牛肉、羊肉、鱼类等，只是由于七分熟之内的牛排带有许多汁水，吃起来更为滑嫩爽口，肉质仍然也有纯正的美味。

冬天家居能够多吃些牛排，尤其是小朋友，可以协助她们推动大脑的发育和人体骨骼提高。但是如今买新鲜牛排不仅要留意成份，避免购到带有“魔芋胶”的合成肉，还得选择知名品牌。“小牛凯西”家卖的全是原肉整切的牛排，还被陈赫，李佳琦，罗永浩等亲自品味并“盖公章”过它的产品质量和口感。

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西方人除了吃牛排,其他牛肉会怎么吃

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