尿毒症可以吃芹菜和牛肉吗？尿毒症患者能吃牛肉吗
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尿毒症患者能吃牛肉吗
可以，但注意少吃。
尿毒症是肾功能丧失后，机体内部生化过程紊乱而产生的一系列复杂的综合征。而不是一个独立的疾病，称为肾功能衰竭综合征或简称肾衰，进入晚期尿毒症阶段后，全身系统都会受累，出现心力衰竭，精神异常，昏迷等严重情况，危及生命，现开展了透析方法使尿毒症病人的寿命明显延长。
急!我想问下尿毒症可以吃哪些食物
尿毒症患者需要严格注意用药和饮食。下列药物和食物需要严格禁止。
一、中药：朱砂、雷公藤、厚朴、汉防己、木防己、金线莲等。
二、西药：类固醇、四环素、消炎止痛药〈无论口服、注射，并可能含于各种感冒药之中〉
三、食物：
〈1〉以清淡为原则；
〈2〉低蛋白饮食，避免大鱼大肉；
〈3〉避免高钾食物：如低钠盐、无盐酱油、酱菜、加工罐头、人参精、鸡精、浓茶等；
〈4〉避免高尿酸食物：如动物内脏、海鲜、小鱼干、及豆类等；
尿毒症患者的饮食误区
肾脏是人体十分重要的排泄器官,当肾功能明显减退,体内代谢产物无法排出体外时,可产生一系列病症,如食欲减退、恶心呕吐、皮肤瘙痒、贫血等,称为“尿毒症”。由于蛋白质的代谢产物无法排出,故尿毒症患者需要限制蛋白质的摄入量,提倡低量优质蛋白饮食,以延缓病情的发展。但患者在具体操作时存在着几个误区。
误区一:饮食限制过度。尿毒症患者虽需限制蛋白质的摄入量,但并不是禁止摄入蛋白质。有的患者因腹胀及食欲欠佳,加之有“限制蛋白质摄入”的概念,所以肉类、蛋类、牛奶几乎一点儿不吃,只吃稀饭加青菜,致使热量不足,久而久之,会导致营养不良。实际上,尿毒症患者尤其是消瘦者,饮食中的油类和淀粉应适当增加,以供给机体足够的热量,减少体内蛋白质的分解。
误区二:饮食中蛋白质以外的营养成分无需任何限制。老年尿毒症患者常合并其他疾病,因而饮食也应进行相应的调整:如果合并糖尿病,在保证能量供应的条件下,要适当限制糖及淀粉类食品,以利于控制血糖;如果合并高血压、冠心病,则油类要适当减少,以延缓血管病变的进展。
误区三:所有尿毒症患者均需限制蛋白质的摄入。其实,尿毒症患者如能进行正规透析,包括血透和腹透,且一般情况较好者,无需强调限制蛋白质的摄入量,饮食可基本与常人相同,但摄入的蛋白质应以动物蛋白为主,尽量少吃或不吃黄豆、花生及豆制品等植物蛋白。
羊肉最好不要吃。
食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等；尤其是阴虚的患者如：舌红、脉洪大，盗汗、大便干、血尿等症；但阳虚的患者如：舌淡苔白、脉沉，身寒肢冷、便稀、可食热性食物。
⒉宜食新鲜蔬菜和适量水果，适当饮水；忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。特别是阴虚内热如舌紫、脉滞，胸闷、腹胀等有瘀症的患者。
⒊所有肾病患者禁用新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通及自动免疫的注射。
⒋尿毒症患者保持大便通畅，每日应排便2∽3次为宜，不熬夜，节制性生活，注意休息、避免受凉。
⒌已服用激素者，应根据具体情况在医师指导下递减激素用量与次数。
⒍水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮食；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量；镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。
⒎尿毒症高血钾者忌食高钾食品如：香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精；血钾低的患者相反。
⒏血尿酸高者尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜。
⒐在治疗期间，如有感冒、发烧、感染、等情况出现，应急时与本科医生联系，以便及时治疗，避免并发症加重。
⒑树立信心，坚持治疗，保持心情愉快。
肾病患者应忌食辛辣刺激食物及海腥发物，如鹅、公鸡、猪头肉、带鱼、黄鱼等，忌食煎炸食物，戒除烟酒，浮肿明显者宜多食萝卜、冬瓜、西瓜、黑豆、丝瓜等，兼见血尿者，宜食莲藕、白茅根、花生、茄子；伴高血压者宜食芹菜、菠菜、木耳、豆芽、玉米等。
尿毒症病人适宜吃什么食物
尿毒症病人食欲减退,加之每次透析都不可避免要丢失少量血液和蛋白质,病人随其存活时间的延长,营养状况逐年恶化,并发症和死亡率也随之增高。因此,尿毒症患者的饮食应注意以下几方面：
1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白,因为植物蛋白利用率低,会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩,体重减轻,所需的蛋白量相对要高一些。
2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。如果补充不足,可导致营养不良;补充过多,可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主,少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪,特别是动物性脂肪。
3、食物纤维既防止便秘,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类(土豆、红薯等)、粗粮(玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等)、蔬菜、水果及硬果食物(花生、核桃等)。血透患者若每天食用270克蔬菜,就可提供20克食物纤维。
4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人,必须严格控制含钾高的食物,如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者,应控制钠的摄入,每天进食盐4-5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者,还应严格限制饮水,每天饮水量不宜超过排出的尿量。
尿毒症患者不易吃水果!!
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