中国养牛发展问题(我国养牛的上市公司有哪些)

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中国的畜牧业发展现状怎样

个人觉得最近市场比较低靡，受大环境影响，这不是人为就能改变的，现代畜牧业的前景广被看好。

一、当前我国畜牧业发展现状分析

改革开放以来，中国畜牧业发展取得了举世瞩目的成就。畜牧业生产规模不断扩大，畜产品总量大幅增加，畜产品质量不断提高。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。

当前，中国畜牧业发展特别是畜产品质量安全监管仍面临着严峻形势，任务艰巨。一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题。

建设现代畜牧业，是走中国特色农业现代化道路的重要任务。大力推进畜产品品牌建设，发展优质安全的品牌畜牧业，是建设现代畜牧业的有效途径。特别是在畜产品的安全面临着更大范围、更深层次挑战的情况下，大力加强畜产品品牌建设，增强企业社会责任，是应对畜牧业生产面临的挑战、维护消费者生命健康安全、促进畜牧业健康发展的有力举措。要把畜牧业品牌建设作为加强畜产品质量监管的重要内容，制定和落实相关支持政策和措施，通过发挥优秀品牌的示范带动作用，探索畜牧业品牌建设的途径和经验。

近年来，我国畜牧业生产继续呈现稳步、健康发展的态势，主要畜产品持续增长，生产结构进一步优化，畜牧业继续由数量型向质量效率型转变，畜牧业产值已经占农业生产总产值的比重超过30%，畜牧业已经成为我国农业和农村经济中最有活力的增长点和最主要的支柱产业。畜牧业产业收入已经成为农民家庭经营收入的重要来源。

以下是联合国粮农组织2009年公布的统计资料：我国生猪存栏5.23亿头，占世界存栏总数的50.9%，居世界第1位；绵羊2.19亿只，占世界存栏总数的18.72%，居世界第1位；山羊2.46亿只，占世界存栏总数的25.14%，居世界第1位；牛1.89亿头，占世界存栏总数的9.2%，居世界第3位。肉类总产量达10845万吨，禽蛋(不含鸡蛋)843.6万吨，鸡蛋3578.6万吨，奶类3785万吨，其中肉类产量占世界总产量的百分之三十，禽蛋产量占百分之八十，鸡蛋产量占百分之四十，奶类产量占百分之五。到目前为止，我国人均肉类占有量已经超过了世界的平均水平，禽蛋占有量达到发达国家平均水平，而奶类人均占有量仅为世界平均水平的1/13。从以上数据可以看出我国畜牧业的发展水平在改革开放的三十年间取得了飞速的发展。

二、我国畜牧业发展遇到的主要问题

2.1农村养殖户缺乏技术

长期以来中国农村生产模式还是以传统的农业生产为主，小规模生产，自然经济仍占居一定的主导地位。在养殖业方面则体现为以散养为主，处于家庭生产的副业地位。这种散养模式与科学化、规模化、集约化生产的现代养殖业相比相距甚远。散户养殖生产设备、生产技术以及生产条件相对落后，尤其在思想意识方面不能适应现代化养殖业的需要。大部分散户养殖户仍旧把农业养殖当作家庭收入的一个补充形式，加之这些养殖户文化水平相对较低，接受现代化的专业养殖技能比较困难，这也成为在农村大规模发展养殖业的一大障碍。

2.2环境污染严重

畜牧养殖所产生的大量粪尿如果处理不好，则直接造成对当地环境的污染和破坏。现今无论是大规模的现代化养殖场还是小规模的家庭散户养殖，对畜禽的粪尿处理还缺乏相应的环保措施和废物处理系统，粪便未经处理直接大批量的露天堆放或是直接排入河流，造成对家畜和环境的污染，同时这些大量放置的粪尿也造成了一些人畜疫病的发生。现有解决方法一般为水冲式和沼气利用。采用水冲式清粪则需要大量的处理污水，这些污水如能经过分离后排入农田的话可以达到利用效果，如直接或间接排入河道，对地表水的污染也很严重。另外，畜禽粪便发酵后产生大量的CO2、NH3、H2S、CH4等有害气体，如果直接排放到大气中，则会危害人类健康，加剧空气污染，引起地球温室效应。但收集利用加工成沼气的话将实现再利用。

2.3饲料资源短缺

长期以来，我国畜牧业的发展主要依靠粮食生产。虽然我国粮食总产量有一定程度增长，但增幅不大。同时我国人口也在增长，加之畜牧养殖用地因各种原因逐年减少，加之我国粮食产量相对下降的现实，畜牧业的发展实际上已经受到粮食产量的制约。畜牧业飞速发展导致饲料用粮大幅上升，目前我国的饲料用粮约占粮食的1/3，则存在着人畜争粮的问题，这种饲粮短缺的情况严重制约了畜牧业的可持续发展。

2.4畜产品药物残留高

随着抗生素、化学合成药物和饲料添加剂等在畜牧业中的广泛应用，在实现降低动物死亡率，缩短动物饲养周期，促进动物产品产量的增长的同时，同于操作和使用不当以及少数养殖户在利益驱使下违规违法使用，造成畜产品中的兽药及一些重金属、抗生素等危害人体健康的兽药残留增加，使畜产品的安全问题引起社会的关注。

2.5科学技术研究与推广不力

我国传统的畜牧养殖技术已经跟不上现代化的畜牧养殖要求，虽然我国在畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视，但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高，一些地方政府对科研成果的转化工作没有足够的意识，许多“高产、优质、高效”的畜产品培育技术的利用只停留在口头上，没有与畜牧业资源有效利用。此外，我国从事畜牧业生产的人员素质普遍偏低，使畜牧业养殖技术推广困难，阻碍了畜牧业可持续发展的进程。

三、我国畜牧业发展趋势

3.1提高农户对养殖业的认识

科学技术是第一生产力。在各地大量散户养殖户占相当大比重的前提下，提高养殖户的养殖技术水平非常重要。一定要脚踏实地地学好、用好养殖技术知识。养殖实用技术的普及应从两个方面进行努力，一方面是政府主管部门要重视养殖技术的推广和普及工作，有计划地组织各种不同层面的养殖实用技术传授，举办各种培训和学习班。另一方面要转变养殖户的观念，只有转变养殖户传统的养殖观念，学习专业的养殖知识和技能，才能实现整个畜牧养殖业的科学化，规模化，集约化的产业结构转变。

3.2大力推进规模化养殖

根据各在畜牧业的发展状况，建设规范化的养殖小区或养殖场，政府部门制定畜牧业发展的扶持政策并认真执行，推进标准化规模养殖场的建设，支持规模和生态养殖模式发展。建立规范化的养殖小区或规模化养殖场，这样才能实现畜禽粪污无害化处理和资源化的合理利用。加快优势畜产品的区域布局，着重利用各地的有利畜养资源，发展有竞争力的畜产品品牌。实现产量规模化、效益化并具有市场竞争力。

3.3标准化生产

提高畜产品的质量水平，就需要建立健全我国农副产品安全质量标准体系，搞好各类标准化示范养殖区和标准化养殖基地的建设。从源头上实现畜养水平的提高，使产品与国际市场接轨，具有竞争力。在原材料采购、生产设备、产品加工、检测等各个环节入手，建立一套科学严密的食品安全保障体系。这也是实现畜牧业持续、快速、健康发展的重要基础。实践证明，无论农产品还是畜产品，只要有质量、有品牌，就会提高市场竞争力。

3.4加强良种体系建设

制定并推进牲畜群体遗传和畜牧品种改良计划，充分利用我国畜禽繁育项目的科研成果，重点扶持规模大、运行良好的种畜禽场的建设和改造，造就一批龙头企业，加快繁育推广优良品种；加快生产性能测定站、种站等基础设施建设；规范种畜禽场审批。建立健全种畜禽管理数据库，开展优良种畜登记工作；加强畜禽遗传资源保护与开发利用，尽快发布省级畜禽资源保护名录，严格畜禽遗传资源进出口审批。同时加大畜禽良种的保护工作，加大打击的执法力度。

3.5科学管理大规模的养殖企业需要科学规范的管理，我国农业企业普遍存在管理环节薄弱的弊病。畜牧养殖生产需要科学严谨规范的方法和态度，现代化的养殖企业首先要树立科学管理的观念，建立起一整套规范有效的科学管理、标准化生产经营和疫病防控管理体系，是推进现代畜牧业规模健康养殖的关键所在。通过建立现代企业管理机制，实现现代化的畜禽养殖。

2021年全国各省肉牛肉羊存栏量

今年以来，全国肉牛肉羊生产稳定发展，开局良好。2021年第一季度我国肉羊出栏量达7095万只，同比增长7.4%。近连来受国家政策的影响，部分地区出现了限养情况，我国羊的存栏量有明显的下降。

牛存栏量总体平稳，加上新冠疫情的影响，2021年我国肉牛存栏量将有所好转，存栏量将达7927.0万头。

2019年养牛的前景如何？

2019年养牛的前景如何？首先看看国家首席科学家曹兵海专家的统计数据，肉牛能繁母牛发展趋势预测。曹兵海专家认为2019年肉牛育肥牛出栏预计比2018年增加100万头，达到2700万头；牛肉产量连续2年每年增产超过100万吨，达到770万吨。其中能繁母牛留栏量比2018年（约2600万头）提高约2%，实现连续4年的母牛留栏头数正增长。肉牛及能繁母牛将承现高投入，高成本高收益。这是专家的关点和预测。

从东北年后市场看肉牛价格有所下降，品种牛最高14.8到现在13.5元，但还是盈利。能繁母牛及架子牛都相应下降，架子牛从17，18元降至15元左右。年后市场变化较大，给养殖户造成一定的心理影响，一些肉牛养殖户没有补圈观望中。这种情况说明，有市场风险，不能盲目乐观。

从东北农户意愿和积极性上看，有所提高，粮价下跌，秸秆禁烧，成本降低了，还是比种地挣钱。有的村从一头没有到存栏一百多头，养殖规模也越来越大从几头十几头到上百头。黄牛养殖有的地方成为主要收入。

从政策上，从秸杆还田，种植结构调整，产业化经营，标准化建设还是相应的引导扶持。

从我个人观点，我从事黄牛养殖已经20年，这其中市场上有几起几落基本以保本盈利为主。说明与其它行业比风险还是少些。2019养牛前景我继续看好，但目前价格和数量已经达到高峰，行业外人士还是谨慎进入为好，农户还是以小规模散养为主，不要盲目跟风，市场风险，环境疫病风险有所提高，要在市场细分领域，管理模式上，降低饲料成本上精耕细作。个人体会，养牛很苦很累，贵在坚持，沉下心精耕细作，重点关注细分市场营销，小众品牌发展，也有广阔空间。希望对您有所帮助！我是养牛人老张，欢迎各位关注互动交流。

农村养殖业发展中的困难有哪些？

对于这个问题我就假设是开始投身养殖业，就我能想到的浅谈一二。

我认为投身养殖业需要一定的勇气、毅力，毕竟家有万贯，带毛的不算。这个行业不是想象的那么容易。

1、养殖场的建立。

在建设养殖场之前，我们肯定要选址，选址一定要注意离周围最近村庄的直线距离，这都是有明文规定的。我们一定要注意这点，以免后续引起不必要的麻烦。再有就是土地的性质是不是能建设养殖场，这些都是要考虑的。

位置选好后，我们还要做环评手续，这点至关重要。只有环评通过，我们才能建设养殖场，否则建起来以后如果发生污染或者影响周围的环境，环保部门不仅仅是罚款，可能还会勒令停产，再严重可能还会被拆除。因此，环评至关重要。

接下来就得办理一系列证件，营业执照、动物防疫条件合格证以及养殖场检验检疫备案证书等，只有这些都有，才是一个合格的养殖场。

2、养殖技术水平低。

在农村养殖，中小规模是主力军。一般情况下，为了节省开支，人员配备不是那么富裕，多为夫妻再加上一两个饲养员，基本上都是靠自身的一些经验来经营。遇见小病小灾无所谓，万一遇到比较严重的疾病，就是暴露出短板，通常会错过最佳治疗时间。随着社会发展，这种情况有所改善，毕竟现在是网络时代，网上教程以及老师课堂还是很多的，只要个人有学习的愿望，获取知识还是比较容易的。但总体来说，技术水平不达标。

3、资金压力。

投建一个养殖场，从前期建设到获取收入中间这么长时间的空窗期，对于普通老百姓这是一笔不小的开支，有可能还得贷款，这样一来，压力就更大了。好消息是国家近段时间开始扶持养殖业，提出了贴息贷款政策，但是这终究不是长久之计，打铁还得自身硬，没有金钱作为后盾，心里底气还是不足的。

4、管理水平有限。

农村养殖场不像大型养殖企业，有着自己的规章流程，他们在劳动时没有统一的规范，不说随心所欲吧，最起码是想到了才做，所以会经常性的出现一些无谓的失误。

5、抗风险能力低。

最近非洲猪瘟肆虐，这给好多养猪户致命一击。特别是一些农村养殖户，不幸中招，结局就是全军覆没，给自己带来了巨大的经济损失，有可能是自己的全部身家。对于大型企业来说，特别是上市企业，分厂一大堆，公司又是多元化生产，东方不亮西方亮，这就大大提高了抗风险系数。

6、后续环保压力大。

尽管你有环评手续，但是后续的环保压力依然相当大。农村养殖环保设备一般，有可能就是一个摆设（应付检查），每天动物排出的粪便有的未经处理直接就往外堆，一个不小心就可能被环保部门查处。要做到环保达标，以农村养殖户各方面条件都很难做到。

7、跟风造成行情不确定性。

我国养殖跟风情况严重，一看养这个赚钱，好多人立马上这个项目，后续带给养殖户的就是行情的低迷，而后再有人退出，行情再高涨。如此反复，就算没有大灾的时候，养殖户也赚不多。

综上，农村养殖业还是面临着不小的压力，也可以说是困难重重，希望养殖户努力提高自身技术，力争把成本降到最低，争取利益最大化。在这里衷心祝福养殖同行们发大财！谢谢！

我国养牛的上市公司有哪些

以下为我国养牛的上市公司

1.福成五丰(600965)：公司主要从事奶牛及肉牛饲养、饲料加工、肉牛屠宰加工等业务，经营的养牛场是目前中国规模较大的养牛场之一，肉牛年饲养能力为40000头，年屠宰加工能力为40000头，是麦当劳北方最大的牛肉供应商。

2.西部牧业(300106)：公司是专业的优质生鲜乳供应商，为新疆地区集奶牛集约化养殖、种畜繁育、优质生鲜乳供应于一体的畜牧业龙头企业，拥有种畜良种繁育、饲料生产加工、奶牛集约养殖、牲畜屠宰加工、鲜奶收购及冷链配送完整产业

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