万州自助牛肉,冉师傅牛肉干是万州的吗
• 阅读 20• 作者 坠星凝竹
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万州小吃都有那些
1、万州烤鱼
万州烤鱼是重庆万州的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺精细,选用鲜鱼为主要原料,再配以色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉等配料,采用传统的制作方法烤制而成,所制作出来的万州烤鱼鲜嫩焦香,回味无穷。
2、万州格格
万州格格是重庆万州的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺精细,万州格格主要有三种,肥肠、排骨和羊肉,装在圆形桶状的竹器里面下面以芋头,洋芋,红薯为底。上面铺上拌好调料的肥肠、排骨和羊肉,然后蒸熟,所制作出来的格格麻、辣、鲜、香,十分美味。
3、万州杂酱面
万州杂酱面是重庆万州的传统名吃,其制作方法精细,选用优质的鲜肉和面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的杂酱面Q弹滑爽,酱料更是浓香,十分美味。
万州牛肉面做法
主料:面粉150克白菜汁40克
辅料:五香牛肉适量醋泡包菜梗适量剁椒适量野山椒少许
调料:食油1茶匙生抽适量
做法:
1、面粉中加入白菜汁和少许盐,拌匀。
2、和好,成光滑面团。
3、擀成厚度为2毫米的大片。
4、先切成条状,再切成棋子状。
5、锅中水开,面棋棋。
6、煮至面棋棋浮起,盛起。
冉师傅牛肉干是万州的吗
1是万州的。2冉师傅是万州牛肉干的知名品牌,源于重庆市万州区,以精选优质牛肉为原料,采用传统手工工艺制作而成,口感鲜美,深受消费者喜爱。3此外,冉师傅还推出了多种口味的牛肉干,如麻辣、香辣、孜然等,满足不同人的口味需求。
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