做好牛肉冷冻冷冻牛肉怎么做-菲力牛肉网

做好牛肉冷冻冷冻牛肉怎么做

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牛肉怎么冷冻保存

1、放进冷藏室保鲜。把买回来的牛肉盖上保鲜膜直接放入冷藏室保鲜。

2、用食用盐腌制牛肉保鲜。把买回来的牛肉，放入盆里，再把盐撒抹在牛肉上，揉搓均匀，放入冷藏，腌制上3天，能保鲜一个星期。

3、放入冷冻室储藏。在冷冻前要分四个步骤进行。第一，我们要把冷冻室的温度检查并控制在0度为最佳。

4、第二，要把买牛肉时带回来的包装袋扔掉。

5、第三，在冷冻牛肉前，要按照自己每次的食用量，把牛肉切成若干个小块，每一块都用保鲜膜包裹起来再冷冻，吃一块，解冻一块。

冷冻牛肉怎么做

主材：

牛肉1000克，

辅料：

姜5片，葱1段，八角2个，花椒10粒，桂皮适量，干辣椒3个，冰糖20克，山楂3片

做法

1.把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。

2.冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

3.锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。

4.把牛肉放到锅中煸炒均匀，把冰糖放入锅中煸炒至融化，往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色，往锅中倒入适量的热水，水要没过牛肉，把山楂放到锅中，再放入2勺盐调味，把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中，压制15分钟。

5.压好后，锅里的汤较多。这时，可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中，开大火收下汤汁，汤汁收好后，即可盛出开动了

冰鲜牛肉可以冷冻保存吗

可以冷冻保存的。牛肉是一种很好的肉类食品，含脂肪少，营养丰富，人们都很喜欢食用。牛肉可以炒，可以炖，都很好吃。冰箱是用于冷冻和冷藏各种食品的，冷冻食品可以保存较长时间。方便人们随时解冻后食用。所以，我们购买的冰鲜牛肉是可以放冰箱冷冻的。

文章到此结束，如果本次分享的做好牛肉冷冻和冷冻牛肉怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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