十大营养牛奶排名,大家喝过的最好喝的纯牛奶是什么?

十大营养牛奶排名,大家喝过的最好喝的纯牛奶是什么?

大家好,十大营养牛奶排名相信很多的网友都不是很明白,包括大家喝过的最好喝的纯牛奶是什么?也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于十大营养牛奶排名和大家喝过的最好喝的纯牛奶是什么?的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

大家喝过的最好喝的纯牛奶是什么?

大家喝过的最好喝的纯牛奶是什么?

大家好,我是爱吃的荷花儿,很荣幸能回答这个问题。

以前我也不会选择牛奶,每次去超市就随便拿一种牛奶就走了,但是自从一个在牛奶厂上班的朋友给我科普了牛奶的生产过程之后,我就对如何选牛奶胸有成竹了。

常言道,“授人以鱼不如授人以渔”,下面我就从什么样的牛奶是好的纯牛奶和目前我喝过最好纯牛奶两个方面来讲一下,这样大家看完之后不仅知道什么纯牛奶好,而且还知道了以后该如何选择纯牛奶了。

一、什么样的牛奶是好的纯牛奶

1,什么是纯牛奶

牛奶的种类有纯牛奶,调制乳和复原乳。配料表的配料只有生牛乳的才是纯牛奶,就是生牛乳灭菌后直接包装不添加任何东西的牛奶,所有的营养都来自于牛奶本身。调制乳是以生牛乳为主料添加其他食品添加剂等辅料而成,复原乳则是将牛奶干燥成奶粉,然后再加水复原成牛奶,后两种可能会添加很多成分,配料表的成分也会有很多,口感可能比纯牛奶好,但营养肯定不如纯牛奶。所以我们想买纯牛奶的话一定要仔细地看配料表,配料表只有生牛乳的才是纯牛奶,这个一定要记住。

2,怎么买好的纯牛奶

我们知道了怎么买纯牛奶,现在需要知道怎么买好的纯牛奶了。这个也很简单,好的奶源+好的制作工艺=好的纯牛奶,我们先去找好的奶源吧。

a,奶源标准

全世界的奶源标准都是一样的,有四项参数,乳蛋白,乳脂肪,生乳菌落总数和体细胞指标数。前两项是一目了然的,在营养成分表里都有标注,数字越高表示奶源越好。后两项一般看不到,也就是容易出问题的地方。我国奶源的国标细菌总数是每毫升在200万以下,体细胞数量不做要求,国标的要求有点低。

但是现在有个国家优质乳工程,它的验收标准是,细菌数每毫升低于10万,体细胞数量每毫升低于30万。好的奶源当然是乳蛋白,乳脂肪越高越好,细菌总数和体细胞数量越低越好,所以我们就应该尽可能选择通过国家优质乳工程企业和农垦联盟企业的牛奶。

目前,我国通过国家优质乳制品和农垦联盟的乳制品企业有这些,大家可以参考一下也可以自己网上查一下。

b,纯牛奶的加工工艺

找到了好的奶源,现在我们来讲一下纯牛奶的加工工艺,主要有两种,一种是超高温灭菌乳,一种是巴氏杀菌乳,区别具体如下图,简单来说,超高温灭菌乳适合长时间保存和长途运输,但营养流失比较大,口感也欠佳,巴氏灭菌乳的营养流失少,口感好,但是不适合长途运输,需就近冷链运输,冷藏保存的时间比较短。

高温灭菌乳的产品标准号是GB25190,它适合携带,出门或者不在家或者不方便的时候可以选择这种纯牛奶。巴氏杀菌乳的产品标准号是GB19645,一般在家的时候都建议喝这种纯牛奶,特别是小孩子会吸收到一些活性营养物质对身体有益。但是饮用的时候需要特别注意,巴氏奶建议直接喝,如果需要加热的话,温度不要超过40度,要不然会破坏特意保留下来的营养成分(下图就是巴士杀菌乳保留下来的营养成分,对身体有益)。

c,怎么读懂营养成分表选择好牛奶

买的时候请仔细地看包装背面的营养成分表里的这五项要素,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠和钙的含量。我们喝牛奶的目的就是摄入蛋白质,所以无论是高温杀菌乳还是巴氏杀菌乳,好的纯牛奶的标准就是蛋白质,脂肪和钙含量越高越好,碳水化合物和钠的含量是越低越好。

二、目前我喝过最好纯牛奶

看到了这里大家大概应该知道怎么选择好的纯牛奶了,市面上好的纯牛奶有很多种,目前我就说一下我喝的几种比较好的纯牛奶吧,高温灭菌乳和巴氏杀菌乳分开说一下。

1,高温灭菌乳

常温奶里国产的有三元娟姗极致常温奶,光明有机纯牛奶,光明优佳3.6蛋白质等(或者跟以上参数表相近的国产常温奶),进口的有纽仕兰4.0,纽麦福跑跑牛,安佳卓冉等(或者跟以上参数表相近的进口常温奶)。

下图是光明优佳3.6蛋白质的营养成分表,从蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠和钙来看就一目了然的。

2,巴氏杀菌乳

市面上好的巴氏杀菌乳很多,但巴氏杀菌乳一般是采用就近的奶源,所以各地好的巴氏杀菌乳的品牌可能不同,我在上海就以光明优倍的两款牛奶为例,给大家看一下营养成分表,可以参照这个标准来选择附近好的巴氏杀菌乳。

这两款优倍蛋白质,脂肪和钠的含量不同,虽然同是巴氏杀菌乳,价格肯定会有很大差异,大家可以根据自己的需求来选择适合自己的好纯牛奶。

以上,就是我的答案哦,希望大家看了之后都能自己选择好的纯牛奶了。如果还是有不明白的地方也没关系,大家可以在下面留言,我定会知无不言言无不尽的,谢谢大家!

骆驼奶和牛奶哪个更有营养?

骆驼奶和牛奶哪个更有营养?

骆驼奶是最接近人奶的一种奶,真正喝过纯骆驼奶的,我敢说比较少买的都是假的,在养骆驼的地方,就是阿拉伯地区,骆驼奶被称为沙漠黄金,

骆驼比牛奶的营养价值高几倍,骆驼奶含有丰富的维生素,c维生素B以及钙元素和牛奶相比,骆驼奶有更多的脂肪酸和铁元素

200毫升骆驼奶所含的维生素,c是等量牛奶的4.2倍,含铁量是牛奶的15倍,骆驼奶含有52个单位的胰岛素,同样重量的牛奶仅含有0.016

而且骆驼奶中的乳糖含量比牛奶低很多倍,

骆驼奶主要生长在沙漠地区,我们江南一带肯定是没有的,有也比较少,大家对这个还是很陌生的,大家多了解

豆浆、豆奶、牛奶哪个更有营养?

豆浆、豆奶、牛奶哪个更有营养?

牛奶和豆浆谁更有营养的争论,

好像从来就没有停止过,

牛奶和豆浆的异同

相似之处

牛奶和豆浆最大的相似之处,就是它们都含有大量的优质蛋白,是我们日常饮食中,尤其是早餐的常见饮品。除此之外,牛奶和豆浆的区别还是很大的!

不同之处

首先在脂肪方面,牛奶所含脂肪叫做饱和脂肪;而豆浆所含脂肪为不饱和脂肪。严格意义上来讲,豆浆所含的不饱和脂肪对于人体是更为健康的,特别是利于心血管疾病健康。

其次在碳水化合物方面,牛奶中所含的主要是乳糖;豆浆就大不相同了,它所含的主要是大豆多糖和可溶性纤维。相比较之下,豆浆的碳水化合物就比单纯的乳糖更加有营养了。

在蛋白质方面,牛奶的蛋白质含量是要高于豆浆所含蛋白质的,所以牛奶是补充蛋白质的很好的饮品!

最后是在矿物质方面,而这里所说的矿物质,主要指的是钙含量。牛奶的含钙量依然高于豆浆,事实上豆浆的含钙量非常少,可以忽略不计的。更重要的是,牛奶的钙元素吸收率也很高,更容易被人体吸收。

豆浆牛奶该怎么选择呢?

豆浆和牛奶都是健康的饮品,在补充蛋白质方面都具有很好的效果,只是二者侧重点不一样,牛奶的优势在于钙元素的补充,但是却不利于心血管患者和减肥人群;而豆浆的优势则在于降脂,更加利于心血管患者和减肥人群。

如果你为了更好的摄取钙元素,那么你可以优先选择牛奶,因为牛奶的钙含量以及高的吸收率更加适宜;但如果你想补充膳食纤维,那么豆浆会是很好的选择。

除此之外,莫小姐知道有些人可能还会有乳糖不耐受的情况,那么你就可以选择喝豆浆,或者低乳糖牛奶也可以尝试。

对于高血脂和减肥人群来说,就要格外注意,可以优先选择豆浆,或者低脂,甚至脱脂牛奶,豆浆最好不要加糖哦!

豆浆和豆奶的异同

相似之处

不可否认,豆浆和豆奶还是有相似之处的,他们最主要的原料都为大豆,所以在营养成分上两者都含有蛋白质、大豆多糖、可溶性膳食纤维等,某些功能也具有相似之处。

不同之处

因此好多人认为豆浆+奶=豆奶,那你就大错特错了!

豆浆是将磨碎的豆子,加上水,过滤之后,再熬制所得的饮品,原料仅仅是大豆和水;而豆奶是在制作豆浆的基础上,添加了一些营养强化剂,食品添加剂或者食品辅料,再进行加工后所得。

鸡蛋和牛奶哪个营养价值更高?

鸡蛋和牛奶哪个营养价值更高?

两者都属于优质蛋白质来源,但营养价值各有千秋。

鸡蛋富含卵磷脂、维生素、矿物质。

牛奶侧重补钙,维生素类含量相对低。

鲜牛奶哪种好?哪个牌子鲜奶好喝?

鲜牛奶哪种好?哪个牌子鲜奶好喝?

不管哪个公司的纯牛奶,都不是好牛奶。牛奶界的内幕就是一般分为123三种质量的牛奶。

最好的就包装成鲜牛奶,2等的做纯牛奶,3等的做什么早餐奶,果味奶那些加了料的,有甜味的。

另外就是很多纯牛奶都是用奶粉搞定的还原奶。

我个人觉得澳亚牧场鲜奶不错,也尝试过其他品牌的鲜奶,但我最喜欢的还是澳亚牧场的口感,奶香醇厚,超爱喝。

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