五角牛肉，牛五方是什么东西
很多朋友对于五角牛肉和牛五方是什么东西不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
KFC的“嫩牛五方”是用牛排制成的么
牛排肉，但不是牛排，这是一；二来呢，就是广告这么说，实际不见得这么做。牛肉多少钱？牛排肉多少钱？精选牛排肉多少钱？不好的牛肉多少钱？要主意成本的！
灯影牛肉，是四川、上海做上好牛肉料理或者超市里那种很贵的牛肉丝的原料，采于中国内蒙古专用的几个牧场，品质很好，但肉质偏硬。我吃了嫩牛五方后感觉不像，因为口感比较嫩，但是没有嚼劲。4楼说得对，是肉条，吃起来加了很多麻椒和辣椒，由于配料味道过重，以至于抢走了牛肉的原汁原味，已经近乎于吃不出是什么牛肉了。现在很多餐厅弄个菜就狠辣，这是为了遮住自己原料和厨艺不好的丑，不知道肯德基是不是学的这个。我还是相信肯德基的。牛排肉偏嫩，并且较厚，其中易带血丝，若将血丝烤至没有，则外层肉会老，所以嫩牛五方没有血丝，又不老估计不是牛排肉。至于2楼那个广告词，就算了吧
世界三大顶级牛肉是什么
世界三大顶级牛肉是：
1、日本和牛
日本和牛是世界上最顶级的牛肉品种，这种牛肉的养殖方式非常严格，在明治时期就已经开始培育。牛肉的纹理非常精致，有点像大理石的感觉，肥瘦相间，简直就是牛肉中的艺术品，入口即化的口感也深得无数人的喜爱。
2、安格斯牛
安格斯牛产自苏格兰北部地区，是英国非常受欢迎的一种顶级牛肉，现在在美国、澳大利亚以及新西兰国家也可以吃到正宗的安格斯牛，品质顶级味道好。
3、契安尼娜牛
契安尼娜牛源自意大利，这种牛的体型非常大，公牛最终能够长到1600公斤，牛肉的品质也是很好，在欧美国家特别受欢迎。
和牛贵的原因：
1、贵在品种
都说“物以稀为贵”，和牛的贵，就体现在其品种的稀少上。和牛，是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成，也是日本自1956年起改良牛中最成功的一种，目前是世界上公认的最优秀的肉用牛品种。
如今，和牛已经从日本入驻到了世界上其它一些国家。比如大名鼎鼎的“澳洲和牛”，就是用澳洲安格斯牛和日本和牛培育而成，在日本培育出小牛后再送到澳洲生长；美国和牛则是传统美国牛和日本和牛的培育品种。
正宗的和牛，血统必须是黑毛和种、褐毛和种、日本短脚种和五角和种这四种的其中一种。可以说，和牛这个品种源自日本，然后被选育到其它国家，和牛很贵，和牛中的“日本和牛”更是贵中之贵。
和牛之所以贵，原因之一就是品种独特和稀少，这类牛必须带有日本产的和牛的血统。
2、贵在饲养
和牛在饲养方式上，和其它的牛也大不相同，我们拿日本和牛举个例子。在日本，每一头和牛都必须申请血统证明书，来确保其血统的纯正性。而这些和牛在成长过程中，无论是饲养环境，还是喂养的饲料，都要求得非常严格。
而澳洲的和牛在出生后，需要先吃9个月奶，然后草饲4到5个月，再进行谷物饲养。每头牛都要经过严格的DNA认证，还有对应的身份证，上面会标明培育农场、出生日期、父母和性别等信息。
和牛之所以贵，原因之二就是对饲养方式和饲料品质要求得更严格，每头牛都拥有自己独一无二的身份信息。
3、贵在口感
和牛表面带有非常明显的类似大理石的花纹，因此又有“雪花牛肉”之称。这些白色的花纹是夹杂在肌肉中的脂肪，并且分布得非常均匀。
这些花纹我们可以叫油花，烹饪加热时会融化掉，带来鲜嫩多汁、入口即化的口感。
和牛之所以贵，原因之三就是口感远远胜于其它品种的牛肉，具有汁多肉嫩，入口即化的特点。
4、贵在营养
和其它品种牛肉相比，和牛中的脂肪虽多，但以不饱和脂肪酸为主，并且当中含有丰富的omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸。
这两种脂肪酸都属于多元不饱和脂肪酸，是人体无法自行合成的脂肪酸，也是人体合成各种荷尔蒙和内生性物质必备的营养物质。
和牛之所以贵，原因之四就是营养价值较高，当中不饱和脂肪酸的含量远远高于普通品种的牛肉。
牛五方是什么东西
是“嫩牛五方”，五方是指它的形状。
就是不同于普通的汉堡，用中式的面饼（说实话，有些像肯德基的鸡肉卷外面那层面皮，较它再稍厚一些），包裹起精选的牛排肉——不是炸制，也不是压成饼——而是烧制后切成条——配上一块圆圆的香脆的玉米薄片，生菜，番茄——用圆面饼包成五边形。
个人很喜欢吃，就是感觉肉太少，面太厚，辣味还不错，怕辣的朋友要慎选。
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