各国养牛方式，列举各国各类农业地域类型

大家好，今天小编来为大家解答各国养牛方式这个问题，列举各国各类农业地域类型很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

发达国家畜禽粪污如何管理

畜禽养殖业环境污染是世界各国都面临的问题，各个国家都经过先污染后治理这个阶段。许多发达国家在长期的环境污染防治管理过程中，对畜禽养殖业环境污染防治管理已比较成熟。发达国家中大体分为四类，以美国、加拿大为代表的农田利用，以欧洲国家为代表的立法限养，以日本为代表的达标排放和以新澳为代表的草原限养。（1）美加模式一—农田利用美国为了从源头治理畜禽粪污污染，主要通过严格细致的立法来防治养殖业污染。立法将养殖业划分点源性污染和非点源性污染进行分类管理。在1977年的《清洁水法》（CleaningWater）里将工厂化养殖业与工业和城市设施一样视为点源性污染，排放必须获得国家污染减排系统许可。明确规定超过一定规模的畜禽养殖场建场必须报批，获得环境许可，并严格执行国家环境政策法案。非点源性污染（散养户）主要是通过采取国家、州和民间社团制定的污染防治计划、示范项目，推广良好的生产实践、生产者的教育和培训等综合措施科学合理地利用养殖业废弃物。同时，美国还十分注重利用农牧结合来化解养殖业的污染问题。通过制定综合营养管理制度，十分重视种植业与养殖业的紧密联系，养殖业规模决定着种植业结构的调整，种植业面积反过来调节养殖数量，使得养殖业与种植业之间在饲草饲料、农作物和肥料3个物质经济体系形成相互促进、相互协调，养殖场的动物粪便或通过输送管道或直接干燥固化成有机肥归还农田，既防止环境污染又提高了土壤的肥力。

（2）欧盟模式——农田限养20世纪90年代，欧盟各成员国通过了新的环境法，规定了每公顷动物单位（载畜量）标准、畜禽粪便废水用于农用的限量标准和动物福利（圈养家畜和家禽密度）标准，鼓励进行粗放式畜牧养殖，限制养殖规模的扩大，凡是遵守欧盟规定的牧民和养殖户都可获得养殖补贴。从1984年起，荷兰不再允许养殖户扩大经营规模，并通过立法规定每公顷2.5个畜单位，超过该指标农场主必须交纳粪便费。为了让畜禽粪便与土地的消化能力相适应，英国限制建立大型畜牧场，规定1个畜牧场最高头数限制指标为奶牛200头、肉牛1000头、种猪500头、肥猪3000头、绵羊1000只和蛋鸡7000只。德国则规定畜禽粪便不经处理不得排入地下水源或地面。凡是与供应城市或公用饮水有关的区域，每公顷土地上家畜的最大允许饲养量不得超过规定数量：即牛3~9头、马3~9匹、羊18只、猪9~15头、鸡1900~3000只、鸭450只。（3）日韩模式——达标排放在20世纪70年代日本养殖业造成的环境污染十分严重，此后日本便制定了《废弃物处理与消除法》、《防止水污染法》和《恶臭防止法》等7部法律，对畜禽污染防治和管理做了明确的规定。如《废弃物处理与消除法》规定，在城镇等人口密集地区，畜禽粪便必须经过处理，处理方法有发酵法、干燥或焚烧法、化学处理法、设施处理等。《防止水污染法》则规定了畜禽场的污水排放标准，即畜禽场养殖规模达到一定的程度（养猪超过2000头、养牛超过800头、养马超过2000匹）时，排出的污水必须经过处理，并符合规定要求。《恶臭防止法》中规定畜禽粪便产生的腐臭气中8种污染物的浓度不得超过工业废气浓度。为防治养殖业污染，日本政府还实行了鼓励养殖企业保护环境的政策，即养殖场环保处理设施建设费50%来自国家财政补贴，25%来自都道府县，农户仅支付25%的建设费和运行费用。（4）新澳模式——草原限养新西兰和澳大利亚拥有丰富的草地资源，主要饲养奶牛、肉牛和羊，养殖方式为自然放牧和围栏养殖，同时为了保护草地资源，新西兰和澳大利亚实行草场限养和轮牧，以保证草场资源的可持续利用，降低因过度放牧造成的荒漠化风险。由于实行了限养，草食动物产生的粪便直接排泄在草地上，直接回归于草地土壤。

关于奶牛

只有母奶牛产奶,公奶牛不产奶!

科学家们已经想尽办法来提高奶牛产母牛犊的比例:

(1)"奶牛X/Y精子分离—性别控制"项目通过专家鉴定

[来源：新华网内蒙古频道时间：2005-10-21作者：记者张章]

9月27日，由内蒙古赛科星生物技术有限责任公司主持完成的“奶牛X／Y精子分离——性别控制产业化关键技术的研究”项目，通过专家鉴定。该项目的精子分离速度以及种公牛利用率等指标已经达到国际领先水平，它有利于推动我国奶牛养殖业迅速规模化，对奶加工工业发展的奶源

基地有着很重要的作用。

内蒙古自治区科技厅聘请国内同行有关专家，在呼和浩特和林格尔对该项目进行了技术鉴定。鉴定委员会专家们认为，该公司首次从美国XY公司引进精子分离专用设备SX－MoFlo，并通过精子染色技术的改进使该设备的生产效率提高了1．5倍以上，分离速度提高到5000－6000个精子／秒，分离准确率达95％以上。同时解决了国外因种公牛个体差异造成的精子分离效果差（X与Y精子分离准确率）的难题，使种公牛利用率提高到90％以上，扩大了种公牛遗传资源的利用率和性控冷冻精液生产效率。

该项成果不仅具有重要的学术意义，而且具有广阔的产业化应用价值。该项目试验中在改进了冷冻液配方（添加糖类和酶类生物活性物质）和冷冻工艺流程后，共配种母牛1261头次，其中妊检576头，受胎342头，取得了较好的效果，为下一步大面积推广应用奶牛性控精液奠定了基础。

内蒙古赛科星生物技术有限责任公司成立于2003年，是我国首家取得美国XY公司授权，并利用进行哺乳动物精子分离研究和乳、肉牛性别控制商业化技术应用的生物高科技企业。“奶牛X／Y精子分离——性别控制”项目由赛科星公司主持，由中国农业大学、内蒙古大学、北京奶牛中心、内蒙古自治区家畜改良工作站共同参加完成。

(2)方兴未艾的奶牛性别控制

奶牛养殖收益主要来源于产奶收入和产犊收入两部分。目前，市场上奶牛公、母犊价格悬殊10倍以上，广大奶农迫切希望提高奶牛母犊生育率。但是，正常情况下，奶牛繁殖公、母犊的机率各占一半。为此，世界各国在奶牛生产中积极研究和应用精子分离、胚胎性别鉴定和控制受孕环境等方法，人为控制奶牛后代性别，选择性生产母犊，提高奶牛养殖效益。

精子分离技术依据X与Y精子的差异理论，如X与Y精子的DNA含量差异、X与Y精子的运动能力不相同等，对精液进行处理，分离X、Y精子，进行人工授精。受精后，X精子与卵子受精发育成雌性个体，Y精子与卵子受精发育成雄性个体，从而获得预期性别的后代。精子分离的方法有离心法、沉降法、过滤法、荧光色素标记法、电泳法、免疫磁力法、流式细胞光度法等。这种方法准确率很高，但技术复杂，很多操作环节必须在大型实验室中进行，仪器设备十分昂贵，在我国尚处于中试阶段，有些方法在理论上还存在争议。据报道，大庆市田丰家畜良种性别控制繁育基地内，科学家已经进入试生产阶段；新疆畜牧科学院与美国康乃尔大学专家合作，在呼图壁种牛场利用精子分离技术生产的首批22枚性控胚胎目前已产下犊牛11头。

胚胎性别鉴定以胚胎分割和胚胎冷冻技术为基础，对胚胎做性别鉴定后移植。胚胎鉴定的方法有观察X、Y染色体的细胞学方法和用特异抗体来测定雄性胚胎细胞表面H-g抗原的免疫学方法。这种方法准确率最高，但推广应用存在三个突出问题：一是配套技术（如胚胎分割等）难度大。二是成本高。在实际生产中，供体牛一般要求单产在8000公斤以上，每次采胚仅5－7枚。如果一年采胚超过3－4次，则易发生生殖系统疾病，产奶损失亦较大。同时，冲胚液、胚胎培养液等药物全部依靠进口，导致供体牛前期处理费用大。目前，生物工程公司生产一头母犊，成本在4500－5000元之间，和市场上母犊售价相当。三是受胎率低，仅在50％左右。目前，在我国实行商业化运作的生物工程公司很少。据报道，北京安伯胚胎生物技术中心、中国农业大学、加拿大太平洋遗传中心的专家分三批给108头黄牛移植胚胎，怀胎56头，成功率达52％。

控制受孕环境的原理是含有Y染色体的精子耐酸性差，含有X染色体的精子耐酸性较强，当解冻液的pH低于6.8时，含X染色体的精子活力强于含Y染色体，易与卵子结合，母牛怀胎后多产母犊。控制方法有两种，一种是精氨酸法，以生理盐水稀释精氨酸，输精前20～30min向阴道输入某一浓度溶液1～2ml，10％浓度产雌性多；一种是PH控制法，解冻液pH为6.4时，产母犊比例最高，达到71.0％。这种方法取材容易，操作方便，成本低廉。据报道，宁夏中卫县畜牧站张巨顺、河南省虞城县畜牧局陈寿南、温岭李方来等已进行了多次试验，但效果不稳定。据悉，北京三牛兴业科技发展有限责任公司已成功研发一种奶牛性控胶囊，其性控产母犊率达到80％以上，并已获得国家专利证书。

(3)用生母神液-“母犊素”提高牛产母犊的应用试验

努尔买买提1赵健康2阿布力孜•吾斯曼2马合木提1保善2

（1..新疆温宿县品种改良站，新疆温宿843100；2.新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐830052）

摘要：应用“母犊素”分别对荷斯坦牛、西门塔尔牛、杂种牛和土种牛提高产母犊率的试验，结果表明试验组牛平均产母犊率为76.3%，对照组为38.4%，比对照组提高37.9%，差异极显著（P＜0.01）。品种间的差异不明显，产母犊率最高的为杂种牛达81.0%,取得了较为理想的效果。

关键词：母犊素牛母犊

1前言

随着养牛业的发展，为提高养牛业的经济效益，各地加大了对品种改良的力度，然而由于冷冻精液配种技术的广泛应用，出现了牛产母犊的比例下降的现象，根据部分资料统计，应用冷冻精液配种的牛产母犊率为32.4%～46.2%，严重地制约了养牛业的发展，影响了各地品种改良的进程，也影响了养牛户经济效益的提高。

奶牛是单胎动物，自然状态下，奶牛总头数的增长率低于9%。一头母牛一年只能繁殖1胎，终生也只能提供3-4头有效后代(母牛)。采用目前常规的人工受精繁育技术，远不能满足产业发展的需要。我国养牛发展缓慢，生产水平低下，其重要原因是良种繁育技术落后，繁育周期长，良种化率低，只有通过迅速提高良种化水平，扩大良种牛群体，才能实现养牛业的高产、优质、高效。

近20年来国内外有很多关于性别控制方面的实验与研究，如利用X、Y精子的个体大小、密度及所带电荷用离心法、过滤法、电泳法等将x精子与y精子分离，获得所需性别精子，以及胚胎移植前的胚胎性别鉴定技术等。然而由于受成本等原因在生产实践中推广应用并不普及，特别是如何解决冷配母牛产母犊率下降的研究未见报道。为了彻底改变目前奶牛产母犊率比例低的现状，新疆农业大学动物科学学院1996年成立了“母犊素”研究课题组。经配方筛选、试剂合成、毒性实验、初试应用，终于研制出了奶牛性控针剂“母犊素”。

本次试验在新疆生产建设兵团122团，哈巴河县、温宿县进行，取得了良好的效果。

2材料与方法

2.1试验牛的选择与分组

参加试验的牛有：兵团122团的荷斯坦母牛370头，其中试验组牛160头，其余的210头为对照组；哈巴河县的80头杂种母牛全部为试验组；温宿县的640头母牛，品种分别为荷斯坦牛、西门塔尔牛、杂种牛和土种牛，分别设试验组和对照组，共有8个组，每组80头牛。

2.2试验药品及冻精来源

“母犊素”（中试品）由新疆农业大学动物科学学院研制生产，为液体制剂，剂量分别有1.1ml∕支（1安培尔）和1.3ml∕支，10支∕盒。

细管冻精由新疆维吾尔自治区畜禽繁育改良总站提供，品种分别为荷斯坦牛和西门塔尔牛。

2.3试验时间和方法

本次应用试验的时间为2002年7月至2003年10月。

试验组与对照组的牛均为自然发情的牛，试验组的牛在发情配种前0.5h用颗粒输精器将“母犊素”1支准确地输入到子宫颈内3㎝处（与输精部位一致），然后缓慢撤出输精器，隔0.5h进行输精，输精方法为常规的直肠把握子宫输精法；对照组只作输精处理。其他条件试验组与对照组相同。在试验开始作好记录，包括妊娠、产犊、犊牛性别统计等记录及分析。

3结果与分析

3.1试验结果

经对3个试验点的1090头牛的试验表明，试验组和对照组的受胎率分别为77.3%和78.1%，二者差异不显著（P＞0.05），平均产母犊率分别为76.3%和38.4%，试验组较对照组提高37.9%，差异极显著（P＜0.01），从试验结果分析不同品种间的产母犊率在71.9%～81.0%之间，不同品种间差异不显著，最高的为杂种牛，其次为土种牛，详见表1，本次试验取得了良好的效果。

表1“母犊素”试验统计表单位：头、%、ml

试验地点

品种母犊素剂量试验组对照组母犊率提高（

百分点）

配

种

数

受

胎

数受

胎

率产犊数配种数受胎数受胎率产犊数

公

母母

犊

率

公

母母

犊

率

兵团122团荷斯坦牛1.316013584.43010577.821017985.21215832.445.4

哈巴河杂种牛1.3805872.5114781.0

温宿县荷斯坦牛1.1806480.0184671.9806581.3353046.225.7

西门塔尔牛1.1806075.0164473.3806277.5362641.931.4

杂种牛1.1806277.5164674.2806075.0362440.034.2

土种牛1.1805467.5114379.6805366.3302343.436.2

平均56043377.310233176.353041978.125816138.437.9

3.2效益分析

按目前的市场行情，1头母犊的市场价格比1头公犊高1000～2000元，（纯种荷斯坦母犊比公犊市价高4000—5000元），仅433头试验组怀孕牛就可多产母犊164头，其中土种牛、杂种牛及西门塔尔牛88头，增加的直接经济收入约88000元。多产荷斯坦母牛犊76头，增加的直接经济收入约30万元，同时可促进牛群结构的改善，增加产奶量，提高牛群的改良效果，对推动少数民族地区经济发展起到积极的作用。

4讨论

4.1不同品种的牛对“母犊素”的使用效果虽然统计分析差异不显著，但存在着土种牛、杂种牛使用效果好于其他牛的现象，可能存在着土、杂种牛的受饲养管理环境的影响，以及对“母犊素”的敏感性存在差异，有待进一步研究。

4.2不同的剂量与牛的体重大小之间有一定的相关性，从表1可看出，1.3ml∕支“母犊素”处理效果好于1.1ml∕支的处理效果，由于荷斯坦母牛和西门塔尔母牛体重较大，应用1.3ml∕支的取得了较好的效果。建议体重为600㎏以上的牛，每次每头“母犊素”的用量增加到1.7ml，500㎏的牛用1.5ml，450㎏以下的1.3ml，可能会取得更佳的效果，有待进一步试验验证。

参考文献：

[1]徐林平，韩建林，曹世祯.牛的性别控制[J].中国奶牛，2000，（5）：31-32.

[2]赵健康，保善等.“母犊素”对提高牛产母犊效果的研究与应用[J].新疆畜牧业，2003，（2）：30-31.

Anexperimentimprovingfemale-calvingratebyusingmuduse

Nurmamat1ZHAOJiangkang2Abliz•osman2Mahmut1Baoshan2

（1.LivestockBreedingandImprovingStationofWensuCounty，Wensu,Xinjiang,843100;2.CollegeofAnimalScience,XinjiangAgricultureUniversity,Urumqi,Xinjiang,830052）

Abstract:Byusingmudusu,anexperimentaboutimprovingfemale-calvingratewasexecutedingroupsofHolstein,Simmental,hybrid-cowandlocal-breedingcow.Theresultshowthatfemale-calvingrateintestgroup(76.3%)was38.4%highthancontrolgroup(37.9%)(P＜0.01).thefemale-calvingrateinlocal-breedinggroup(81.0%)washighestinallgroups.

Keywords:mudusucowfemale-calf

作者简介：努尔买买提（1965—），男，新疆人，本科，畜牧师，主要从事畜牧生产、管理工作。

[em27]

列举各国各类农业地域类型

根据农牧业结构、栽培或饲养方法、农业投入、技术水平、商品率、专业化程度等，全世界可划分为四大类型，细分为12个类型。

自给传统农业类型有以下五个：

游牧型天然牧场为主要饲料基地，以饲养绵羊、山羊、牛为主，还有马、骆驼、驴等。以放牧为中心，逐水草而居，随季节更换牧场。经营粗放，单位面积的载畜量与单位面积产量低，且产量不稳定。投入少，设备简陋，属自给自足牧业，商品率低。多居住移动式房屋，如蒙古包等。主要分布在三个地带：①干燥半干燥草原地带，包括蒙古高原、中亚、西亚和非洲撒哈拉沙漠以南的草原区。②高山、高原地带，如中国青藏高原、南美洲的安第斯山区等；③北极寒冷地带，如爱斯基摩人的狩猎、采集、渔业属之。

绿州农业型多以种植业为主，多种植小麦、杂粮、棉花和果菜等（如枣椰）。利用地下水或泉水发展的灌溉农业，以坎儿井为典型代表。传统的经营方式，但较为集约化。主要分布在干燥、半干燥地区内的绿洲地带，西亚的两河流域，中国的新疆与甘肃的西北部，伊朗高原，尼罗河流域，印度河的上、中游，撒哈拉沙漠地区等。

迁移农业型（亦称“补钉农业”）放火烧山，辟为旱田。以种植杂粮等粮食作物为主。原始经营方式，不施肥，以木棒、刀为工具，俗称“刀耕火种”，十分粗放，过两年土地肥力消耗殆尽则迁移他处，易地再焚烧林木后再耕种。单位面积产量极低，且严重破坏生态平衡。主要分布在赤道附近的热带地区，东南亚各国的山区，非洲中部和拉丁美洲部分地区等。

亚洲传统农业型亚洲分为水田农业与旱田农业两种类型。水田农业是亚洲农业最典型的代表类型。以种植水稻为主，轮作较少，多水稻专业化生产。一般经营规模较小，小农个体经营为主。从发展水平又可分两个类型区：①集约型。主要指中国、日本、朝鲜、韩国，精耕细作，劳动力与物力投入多，现代化水平较高，一年可两熟，多则三熟，平均每公顷水稻产量高达6～7吨；②粗放型。主要指东南亚和南亚各国，现代化水平较低，经营较粗放，每公顷产量只有2～3吨。亚洲水田农业主要分布在温带、亚热带季风区。这里高温多雨，雨热同季，水田率高，开发历史悠久，是世界稻谷的主要生产区与出口区。

旱田农业型以种植粮食作物为主，有玉米、小麦、高粱、粟等，经济作物种类多，如棉花、麻类、烟草、甘蔗、花生和大豆等。多以种植业为主，农牧结合，饲养牛、马、猪及家禽等。经营较粗放，多为小农个体经营，产量不够稳定，商品率低。多分布在水田区的边缘或外围地区，以中国的华北、东北地区，印度的德干高原，恒河中上游及日本的北海道地区为代表。

商品化农业类型有以下四个：

混合农业型种植业与畜牧业并重。种植谷物（以麦类为主）、薯类、甜菜和饲料作物。广泛实行轮作，并多饲养肉牛、猪等。农业投入多，集约化经营，单位规模大，商品率高。主要分布在西欧、北美洲的温带、寒温带地区，气候冷凉湿润。现代化水平较高的西欧、南欧（意大利波河流域）和北美洲，相对水平较低的巴尔干半岛各国。

酪农型（或称产奶区）即乳用畜牧业区。种植业与畜牧业紧密结合，以种植饲料作物和养奶牛为主。发展成饲料牧草型奶牛业。农业投入多，经营规模大，现代化、专业化、集约化程度高，商品率发达。近年饲养品种有多样化的发展趋势（增加猪、禽），是世界农业发达地区之一。主要分布在温带湿润地区。以北欧丹麦，西欧的荷兰、瑞士，北美洲五大湖沿岸，澳大利亚东南部，新西兰北岛最为集中。在大城市近郊多以鲜乳为主，远离消费中心的以乳制品为主。与混合农业相比，一是乳用畜牧业专业率高；二是集约化水平高。

地中海式农业型以栽培桔柑、葡萄、油橄榄、柠檬等地中海水果驰名。夏干季节发展灌溉，利用冬雨种植小麦。一般农业投入较多，专业化率与商品率较高。集中分布在地中海沿岸区，以南欧最为发达，法国、意大利、西班牙为代表。

园艺农业型以种植蔬菜、水果和花卉观赏植物为主。精耕细作，经营规模不大，属多劳、多肥、多设施、多投入、多收益农业。主要分布在世界各大城市与城市带的近郊区，以及运输条件方便的远郊区，与输送园艺、空运农业相结合，如荷兰花卉园艺世界闻名，日本高冷地农业（属远郊区）等。

企业化大农业类型有以下三个：

企业谷物农业型以种植谷物为主，冬、春小麦为中心，有与玉米或其他麦类轮作的。经营规模较大，发展趋势是越来越大。二次大战后初期，一般每户平均拥有耕地90公顷，80年代以来，其规模扩大一倍。属现代化水平、专业化程度、商品率、劳动生产率与收益都高的农业地域类型。产业革命后，城市人口急剧增加，为解决食粮问题，而以大量生产小麦的企业化谷物大农场迅速发展起来。主要分布在中纬度的湿润地区，以北美洲（西经100°以西）的中西部地区，阿根廷的潘帕斯草原区、澳大利亚的东南部为代表。

企业畜牧业型饲养肉牛与绵羊为主，并有少量麦类与牧草种植。经营规模大，草场放牧，在屠宰前进行饲料育肥。商品率高，效益高。在产业革命后，随着世界肉、毛、皮市场需要量猛增的条件下发展起来的。主要分布在北美洲的西部，拉丁美洲的巴西高原东部，阿根廷的潘帕斯和巴塔尼亚地区，澳大利亚的内陆地区、新西兰，以及南非等半干燥地区，是世界牛肉、羊毛的重要生产区和出口基地。

种植园农业型仲植热带经济作物为主，生产天然橡胶、甘蔗、咖啡、可可、椰子、油粽、茶、香蕉、棉花、烟草、西撒尔麻等。为近代出现的一种农业地域类型。在产业革命后，对工业原料、饮料、食品需要量与品种增加，在西方殖民主义者入侵亚非拉地区后，他们利用各地区、各国自然条件的优势，廉价的劳动力强迫形成的。多为单一经营，以资本主义大农场为主。生产技术较高，产品基本上供出口，商品率高。还有些当地居民或华侨经营的小农场。主要分布在世界热带雨林区，全年高温多雨，年均温在20～28℃，降水量多在2000毫米以上，排水良好的山麓缓坡地带。南北半球的20°以内区域，以东南亚、南亚、中美洲和西非洲最为集中。

合作化（集团化）农业类型从土地占有关系和经营组织系统划分为独立地域类型区。指社会主义国家实行土地改革后，土地收归国有，大的农业基础设施由国家投资建设。小的由集体或个人备置。建有国营农场和各种形式的合作单位。中国改革开放以来，发展了农业生产承包制度、效益显著

关于各国养牛方式的内容到此结束，希望对大家有所帮助。