野香菜拌牛肉？香菜拌牛肉做法盐老-菲力牛肉网

野香菜拌牛肉？香菜拌牛肉做法盐老

大家好，关于野香菜拌牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于香菜拌牛肉做法盐老的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

野香菜的正确吃法

1.主料：野香菜400g。

2.辅料：香油适量、醋适量、白砂糖适量、鸡精适量。

3.野香菜洗干净，控水备用。

4.锅里放水，待水开后放香菜。

5.把野香菜倒入锅中，大火烧开。

6.待香菜煮熟后捞出，控水备用。

7.捞出的野香菜控水备用。

8.调制调味料：香油，醋，白砂糖和鸡精，调匀即可。

香菜拌牛肉做法盐老

用料:

牛肉约250g

生抽2勺

老抽1勺

细盐粉10几粒

酒1勺

姜丝几根

玉米淀粉2勺

水2勺

胡椒粉小半勺

调料:

香菜一小把

蒜米2勺

葱3根

生抽2勺

陈醋1勺

花椒油1勺

牛肉拌香菜的做法步骤:

步骤1

蒜蓉和辣椒切碎，香菜和葱切段，姜切丝。

步骤2

牛肉切薄片，放生抽2勺，老抽1勺，酒1勺，一点点盐，胡椒粉，姜丝，淀粉浆，搅拌均匀腌20分钟。（盐放一点点就好，最后还要调酱汁，这里不能太咸）

步骤3

锅内准备清水，放点姜丝，一点酒烧开。水开后，把腌好的牛肉倒进去，焯30秒左右捞出，喜欢口感嫩一点的可以缩短时间。

步骤4

把小米辣和白芝麻铺在牛肉片上，淋上热油（此处可以放辣椒粉做辣椒油，各人喜欢）然后放蒜蓉，生抽1勺，陈醋1勺，花椒油少许，蚝油1勺，拌匀。

步骤5

最后放葱和香菜，用筷子捞匀。葱跟香菜差不多长度比较好，夹一筷子，一口就能吃到牛肉香菜和小葱。

香菜拌牛杂的做法

香菜拌牛肉

原料：牛腱子肉、香菜、小米辣、大蒜、生抽、花椒油、香醋。

做法步骤：

第1步、准备食材，香菜段，熟牛腱子肉，蒜瓣，小米辣

第2步、熟牛腱子肉切薄片备用

第3步、小米辣切圈，大蒜切末装入小碗，加入两茶匙生抽，一茶匙香醋，半茶匙花椒油调匀备用

第4步、将牛肉，香菜段，调味料倒入容器拌匀即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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