牛肉丸用蒜油怎么做?爆汁牛肉粒的做法
很多朋友对于牛肉丸用蒜油怎么做和爆汁牛肉粒的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
爆汁牛肉粒的做法
锅中加热融化30g黄油,下入牛排粒,煎炒至变色。下入煎好的蒜瓣+1勺老抽+1勺黑椒酱+1勺蒜油,中火翻炒至收汁出锅装盘,撒上黑胡椒碎。
上脑牛肉粒做法
材料
原料:牛肉、香菇
配料:葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱
调料:酱油、料酒、盐、胡椒粉
做法
1、牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末。
2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿。
3、锅里多放些油(100ML),五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色。
4、放入香菇继续翻炒。
5、加入郫县豆瓣酱(提前剁碎)和黄豆酱(二者比例3:1),小火熬一会儿,至周边起泡泡,加少许糖调味。
爆汁牛肉正宗做法
1、牛肉切成小块,放入料酒、酱油、豆瓣酱、小苏打抓匀腌制;
2、大火炒蒜油后下入牛肉,再将牛肉和蒜粒捞出备用;
3、另起锅下入豆瓣酱放入红椒片、洋葱片、杏鲍菇、牛肉;
4、再加入少量水、料酒、酱油即可出锅。
牛肉丸用蒜油怎么做和爆汁牛肉粒的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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