养牛场踩牛粪为什么牛蹄筋一股牛粪味-菲力牛肉网

养牛场踩牛粪为什么牛蹄筋一股牛粪味

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为什么牛蹄筋一股牛粪味

牛蹄筋之所以有一股牛粪的味道，主要的原因在于牛每天踩在牛粪上吃草，所以牛蹄子里边有一块属于牛的手掌筋，踩着牛屎经常去吃草，就如同猪的大肠包着猪食有臭味一样。

所以我们迟早的那块儿牛蹄筋，实际上是牛的手掌筋，长期沾了牛屎的味道

大家小时候过春节有没有炸牛粪？

小时候过年，尤其是对于在农村长大的90后来说，用鞭炮炸牛粪那是必须要干的事情了。那时候是真胆大，也是真淘气，也是由于特殊的农村原因所造成的吧，才有了这样的有趣经历，我想这也是很多在农村长大的90后到经历。

先来说说鞭炮吧，小时候的鞭炮可不像现在这样的鞭炮看上去漂亮，那是在2005年以前，我们村子有一个专门做鞭炮的老人，鞭炮专门是用书纸卷的，里面有火要，鞭炮下面还要用细土封口，另一头用机器做紧，然后插入导火线。其实之前的鞭炮点起来很费劲也很危险，当然每次放完炮之后还有很多“漏网之鱼”。

这些“漏网之鱼”我们就拿来一个一个多点，过年的时候都烧纸点香，于是我们一人点一个香，就去点炮了，把鞭炮放进玻璃瓶里面点，放到牛圈跟前点，当然也要放到牛粪里面点了。

以前我们村有好几家在养牛，是那种“红牛”，牛粪很紧实，也不是很臭，于是我们几个小孩子就拿着自己家的铁锹，铲一铁锹，找到一片空地，这时候小鞭炮就不过瘾了，就要用比较大的鞭炮，得和大母猪一样粗的那种。

先把鞭炮朝上，把引火线拨弄好，插到牛粪里面，然后用力把手里的香吹一口，这时候就开始战战兢兢的点炮了，身后还有三五个淘气鬼，他们在捂着耳朵，一个在点，点上之后立马跑到远远的。

怎么等了一会不响呢？于是凑过去看看，还有三五步距离就炸了，这时候牛粪炸开了，满脸满身都是牛粪，臭烘烘的，笑死人了！

这是我的回答！我是万宁宁，喜欢和大家一起说说三农的那些事儿！欢迎大家在评论区发表自己不同的观点和看法！

在农村，牛粪主要有哪些用途呢？

在农村牛粪主要有哪些用途呢？

这个问题村民小江来回答。

随着社会的进步经济的发展，农村农田作业越来越机械化现代化了。现在的农村很少能见到耕牛了。所以农村的牛粪现在也很少了。当然农村有一些养殖的菜牛奶牛还是比较多见的。那么农村这些批量养殖菜牛奶牛的，所产生的的牛粪有哪些用途呢？

一：作为烧火煮食的燃料。

当然这种现象在现在的农村很少见了（现在有些餐厅的牛粪火锅也是这个原理）。在过去五六十年代甚至更早的时候。人们把牛粪晾晒在场地上。经过许多天的日晒、翻晒、风干、牛粪已经不含一点水分了。这个时候，农村人利用自家的土灶，或者是炭炉先引着火后，把干燥的牛粪塞到灶堂里或者炭炉中。引着牛粪慢慢上火，渐渐的火候上来了。这样的火候比较集中。中火大而旁火低，火候持续有力。用干牛粪烧火，尤其是适宜煮红烧肉和煲汤。这样烧出来的肉肥而不腻，弥香远长。煲出来的烫，清新可口，回味无穷。

二：作为菌种发酵的底料。

牛粪可以混合麦草稻草等植物桔秆，和其它的粪肥进行蘑菇，平菇，双孢菇等菌种底料的堆料。先把牛粪混合其他的粪肥，滩浇到铺好的作物秸秆上，然后再在上面铺上植物秸秆，再次进行牛粪混合其他粪肥的泼浇，然后再在上面铺上植物秸秆。就这样往复多次，根据所需茵种的多少来决定堆积的数量。堆积好后在上面反复浇水，这样以便加快植物秸秆及牛粪肥肥的发酵。

三：作为红蚯蚓的养料。

可以把牛粪按一定的比例混合玉米粉、米糠、黄豆粉、等等。一般牛粪占85%、玉米粉米糠，黄豆粉各占5%，混入潮湿的土壤中。这样可以给红蚯蚓提供养分，使其长更加迅速；病害更少；抗性更强；着色更艳。

四：沼气发酵的原料。

牛粪作为沼气发酵的原料，既能够解决燃料来源，又能够使牛粪得到充分的腐熟，而成为较好的有机肥。把其施用到农作物中，既能提高农作物的品质，又能给农作物丰产丰收打下基础。

总结。在现在的经济社会中，像牛粪这样纯天然的燃料及有机肥等多功能粪肥已经很少见了。只有把其到充分的利用，才能凸显出牛粪本身应有的价值。

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