微波生产牦牛肉干(去成都带什么特产好)-菲力牛肉网

微波生产牦牛肉干(去成都带什么特产好)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于微波生产牦牛肉干，去成都带什么特产好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉干上面白色的是什么

乐哈健康

牛肉干长白毛了还能吃吗牛肉干盐白点和霉点的区别

帆渐远

发布于2020-01-2910:40:21

牛肉是一种营养价值较高的食物，用其风干制成的小零食牛肉干，同样食用价值也很高，而且味道有嚼劲口感好，但自己在网上买的一大包牛肉干竟然长白毛了，不知道这长白毛的牛肉干还能不能吃呢？

牛肉干

1牛肉干长白毛了还能吃吗

闻闻牛肉干是否有异味，如果有异味，那就变质了，肯定是不能吃的，如果没有异味，就把牛肉干放在清水中洗干净，然后再放到微波炉里把表面的水分烤干，拿出来再闻是否有牛肉的清香味，如果有就可以吃。

2牛肉干为什么长白毛

1、盐白点

腌制过的食物会因为盐分的析出而在表面出现白色物质，一般是在食物表面形成均匀的“白霜”，颜色为纯白色，是十分正常的现象。

2、牛油

牛肉干是新鲜的牛肉经过风干制成，延长了保存期，放的时间长的话，牛肉里的脂肪会有析出，在牛肉干表面形成白色的物质，这对人的食用是没有影响的，可以食用。

3、发霉了

牛肉干由于保存不当，也可能出现发霉变质的现象，如果是霉菌的话，闻起来会有异味，那样的话是绝对不能再吃的，因为霉变食物会产生黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏，很多人以为发霉的食物只有一部分被霉菌感染了，只要把这部分切掉，剩下的部分还是好的，也可以继续吃。其实并非如此。一旦食物开始霉变，还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中，已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。如果我们吃下去，很可能会出现急性中毒。发烧、腹痛、呕吐、厌食等。

3牛肉干盐白点和霉点的区别

1、外观不同

盐白点一般是在食物表面形成均匀的“白霜”，颜色为纯白色；而霉变的话表面分布的是大大小小的霉点，大小不一，位置也不均匀，颜色一般为灰白色。

2、味道不同

发霉的牛肉干无论是气味还是品尝到的味道都会发生改变，能感觉出来是带有霉味，变质了不能吃，而盐白点的牛肉干则依旧味道不变。

4牛肉干怎么保存

放在通风干燥处即可。

散风干肉、真空包装、已经开封的牛肉干只需放在低温、风干、干燥处就行，不能存放于阴潮的地方，尤其不建议冰箱保鲜保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质。如果想长期保存的话，可以密封后置于速冻层冻上，吃的时候拿出来放在微波炉里解冻，口感可以最大程度保留。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!

相关问答

怎么让风干牛肉变软

优主要有一下解决方法：1、首先可以在风干牛肉下锅前先沾少许苏打粉，可以让肉质变软。2、在风干牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软。4、还可以将风干牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉变软。5、最后在烹煮前先用厨刀拍打风干牛肉以破坏纤维组织，这样可减轻韧度。

怎么让风干牛肉变软

生的风干牛肉要煮多久

优建议蒸20-30分钟左右即可。一般情况下风干的牛肉是比较好吃，但通常由于比较硬而很少人喜欢吃，这时候人们会将其上锅蒸软，但由于风干牛肉中的水分已经完全蒸发，所以将其蒸软是需要一定时间的，一般需要蒸20-30分钟左右的时间。当然要是风干牛肉的量比较少，那么蒸的时间也会比较短，所以主要还是需要根据实际情况决定。

生的风干牛肉要煮多久

风干牛肉太硬了怎么吃

优煮软风干的牛肉干太硬，多半是因为风干的时间太久，其中的水分被完全蒸发，从而吃起来具有一定干硬的感觉，这时候可以往里面加一些水，将其放进微波炉加热，这样可以程度使牛肉干变软。撕开吃牛肉干太用一般整块吃是很难咬动的，这时候一般建议将其风干的牛肉撕开，然后一点点吃，这样可以使风干牛肉更加好吃，也比较软。

风干牛肉太硬了怎么吃

牛肉干能减肥吗

优牛肉干不能减肥。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，虽然其蛋白质含量很高，但是含有较多的脂肪和胆固醇，热量也是相当高的，100g牛肉干的热量约550大卡，建议减肥期间尽量少食用牛肉干。

牛肉干能减肥吗

肉干是怎么制作的

优产品配方牛肉/猪肉50kg、食盐1．2kg、酱油2．5kg、白糖10kg、味精1．6kg、黄酒1．5kg、五香粉0．2kg、辣椒粉0．2kg、生姜0．5kg、茴香0．1kg。工艺流程原料选择→清洗→分割修整→浸泡→改刀→盐水注射→真空腌制→淖水→切条或切片→调味卤煮→二次调味→烘干→冷却→无菌包装→检验→成品入库。操作要点1．原料修整：采用卫生检疫合格的牛肉/猪肉，修去脂肪肌膜、碎骨等。2．浸泡：用循环水浸洗牛肉24小时，以除去血水，减少腥味。3．淖水：在煮制锅内加入生姜、茴香、水(以浸没肉块为准)，加热煮沸，然后加入肉块保持微沸状态，煮至肉中心无血水为止。此过程需要1～1.5小时。4．冷却、切（条）片：将肉凉透后顺着肉纤维的方向切片或切条。5．卤煮：将煮肉的汤用纱布过滤后放入煮制锅内，按比例加入盐、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉。加热煮开后，将肉片放入锅内，设定煮制锅温度为100℃，煮制时间为20分钟，然后设定煮制锅温度为80℃煮30分钟。出锅前10分钟加入味精、黄酒。6．烘干：将沥卤后的肉片或肉条均匀的摊铺在热风干机推车的不锈钢网盘上，烘烤适宜温度为85--95℃，时间为1小时左右，根据风干量设定好热风干机的自动排湿量。7．包装：包装前应将包装袋、操作台等可能接触产品的器具彻底消毒，注意避免二次污染。

肉干是怎么制作的

吃柿子放屁多是怎么回事

优食用过多一般吃柿子是不容易引起放屁的，但如果吃柿子后出现了放屁的情况的话可能是由于吃了太多而导致的。吃太多柿子的话就会引起腹胀，这样就会产生排气现象。自身原因吃了柿子之后如果出现了放屁较多的情况的话还可能是由于自身情况而导致的，可能由于自己最近肠胃不适，或者是在吃柿子时还吃了其他像红薯、黄豆等会造成放屁的食物。

吃柿子放屁多是怎么回事

柿子吃了会便秘还是通便

优适量吃一点能够帮助通便。柿子当中含有丰富的膳食纤维成分，食用之后能够促进肠胃的蠕动，从而能够起到缓解便秘的作用，另外柿子还具有生津止渴的功效，因此适量的吃一点柿子还能够帮助改善大便干燥的情况。所以像那些容易便秘的人的话是可以适量吃一点柿子的。

柿子吃了会便秘还是通便

柿子为什么不能和螃蟹一起吃

优我们在吃柿子的时候是不能吃螃蟹的，这是因为柿子当中含有大量的鞣酸成分，而螃蟹中含有丰富的蛋白质。如果将两者放在一起食用的话，蛋白质与鞣酸结合就会生成不宜被机体消化的鞣酸蛋白成分，从而会引起肠胃不适，并且还会降低原本食物的营养价值。

柿子为什么不能和螃蟹一起吃

柿子要怎样才能不涩嘴

优用温水浸泡如果柿子吃起来很涩口的话，建议可以用一个具有恒温保温作用的盆装一盆50摄氏度左右的温水，然后再将柿子放入温水中浸泡几天，这样柿子就会变甜。和成熟的水果放在一起柿子之所以吃起来很涩的话是因为成熟度不够，像这种情况的话，建议可以将柿子和那种已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一起，这些成熟的水果会释放一种天然的乙烯气体，这样就能加快柿子的成熟。

柿子要怎样才能不涩嘴

柿子里面软软的东西可以吃吗

优可以。我们在吃柿子的时候经常会发现柿子当中会有一片片软软的东西，而这些软软的东西其实是柿子的软籽，经过人工培养过的柿子里面的籽不能再继续发育，于是就会留下这些软的种皮。这些软籽的营养成分和果肉是一样的，且其口感十分的Q软，因此在吃柿子的时候注意不要将这软籽丢掉浪费了。

柿子里面软软的东西可以吃吗

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去成都带什么特产好

成都是很有名气的旅游胜地，这里不仅有许多唯美的景观，还有各式各样的特色美食，不过一般这些特产美食想要打包回家的话，口感就会有些变化，那么成都有哪些可以带走的特产美食呢？下面跟我一起来看看。

2.王妈手撕烤兔，王妈手撕烤兔也是成都之行，非常适合带走的特产美食，味道很好，还吸引了很多游客排队去购买。虽然这种美食有很多的口味，不过最适合的应该是五香味，着实让人流连忘返。

3.邓氏兔头，虽然在成都很多地方都能见到兔头，不过最适合的去处应该是西北桥附近，那家店里面的兔头味道别有一番韵味，而且开业时间也比较长，差不多已经有二十多年的时间，非常适合大家特地过去，打包点带回去细细品味。

4.灯影牛肉，想要在成都买点特产可以带回去的美食，灯影牛肉就是不错的选择，如今在当地很多的超市里面都能买到，不过最适合的去处应该是老成都，而且大家在购买的时候，最好选择张飞这个品牌，属于老字号，质量也能非常放心。

5.火锅底料，成都是吃火锅的好去处，同时在当地游玩的话，也能选择带上点火锅底料回去。不过火锅底料的牌子还是蛮多的，味道其实没有多大的差别，可以根据个人喜好去挑选。

6.青城山老腊肉，来到成都旅游，想要买点可以带回去的特产美食，建议选择购买青城山老腊肉，这种腊肉具有悠久的历史，肉质的感觉非常不错，而且存放很久的时间也不回变味，值得拥有。

7.龙抄手

龙抄手皮薄馅bai嫩，爽滑鲜香，汤浓du色白，为蓉城小zhi吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙dao，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

8.赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。

9.钟水饺

钟水饺创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。

10.担担面

担担面在成都进入店堂经营已有四五十年的历史，它来自小贩沿街叫卖的面担子上。担子一头是锅灶，一头放着面、碗及准备好的备种调料，随吃随下。现在成都有名的担担面店开设在成都市文化宫旁。其特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。

11.肥肠粉

肥肠粉肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。

12.珍珠丸子

北方的珍珠丸子好象都是用肉做的，味道咸鲜，四川的珍珠丸子是甜香，里面包有馅，黑芝麻白糖，外面是很漂亮的糯米，颗颗晶莹剔透，吃了麻辣的东西，可以用来换换口味。

13.泡粑

是用糯米做的，吃起来松松软软的，香甜可口。丹棱的泡粑很有名，里面放有油渣，香的很。5毛一个。早上用微波打一下或者蒸来吃，就解决早餐问题了。

14.叶儿粑

叶儿粑又叫艾馍，原是川西图库农家清明节的传统食品。

15.酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。

16.卤肉锅魁

老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样，风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种，另外，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。

洞子口张凉粉（文殊坊也有一家，不要看环境），锦里的糖饼（主要看手艺，是成都特色），还有路边的冷锅串串（还是要干净卫生的，你要看吃的人多的味道一定好），袁记串串香（成都很有名气的一家，价格公道，环境不错，味道正宗），火锅（成都的几乎每一家火锅味道都不错，外地来旅游一般去皇城老妈，味道江湖，德庄），必带的灯影牛肉（超市可买），龙须糖（如果不喜欢吃甜就少带）

成都方便携带的特产主要是牛肉制品、花生糖、各种糕点、腊肉、郫县豆瓣酱。

1、牛肉制品（包括牛肉干、牛肉丝、牛肉粒、卤牛肉等各种各样）牌子也很多，有老成都、棒棒娃、张飞、遛洋狗、老川东等，属张飞的最贵，质量吗就是见仁见智的事。特别要注意的是有的是干的，有的是湿的，不只是要注意比较价格和重量，还要看干湿程度，不然性价比可能不高。推荐多带点。

2、花生糖：主要牌子有黄老五、麻仔、赵老师等，香酥可口，甜度适中，营养丰富，口感很好，特别推荐多带点。

3、郫县豆瓣酱：香味醇厚却不加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而色、香、味俱佳，郫县豆瓣酱是川菜的灵魂所在。比较好的牌子就是鹃城、好人家、丹丹。平时在家想吃川菜，放一点郫县豆瓣酱，绝对是物超所值，让人唇齿留香。

4、各种糕点包括：米花糖、苕丝酥、绿豆糕、桂花糕之类，跟杭州、福州、合肥等其它城市的差不多，没什么特色，可带可不带。

5、腊肉：包括腊肉、腊肠、腊猪脸、腊排骨等等吧，仿佛都可以做成腊肉制品。如果同是南方人，可以带一点回去尝尝，比较一下口味的差别，如果是北方人，不建议带，因为一般吃不惯（只是一般情况，不排除有人特别爱吃），而且吃的时候也很麻烦，要先煮好了，咸淡合适了才能做菜，不如直接买鲜肉吃营养丰富而省事。

6、其它比较有名的钟水饺、龙抄手、赖汤圆、担担面等，口味其实很一般，而且也不方便带走，做面食，成都根本不如北方做的好，完全可以不带。

1、【牦牛肉干】答主刚好是阿坝人，不说省外，在川内牦牛肉地位都是比较高哒，只要买到正宗的，味道品质不用说都是非常棒的～这里介绍一款我们当地的一个老品牌，从我小学就开始吃：雪松一箱有麻辣、五香、烟熏三种味道，每个味道各有特色，五分推荐哈，大概200+一箱。现在卖牦牛干的还有就是美好品牌的，美好简直就是承包川内火腿肠的大户，直到答主大学出省才发现原来还有美好以外的火腿肠……哈哈哈。话说回来，美好后面进军牦牛肉领域，还生产牦牛肉干、牦牛肉酱等各种产品，毕竟大品牌，我个人觉得应该还是可以，和雪松比，他说有小包装的，比较方便，备选嘛。

2、【豆瓣酱】有说火锅底料的、有说腊肉香肠的，不过第二我想推荐川菜之魂，豆瓣酱！！！川菜几乎都离不开，你们知道的所有川菜麻婆豆腐啊、回锅肉啊，哪怕是火锅串串底料都离不开，最简单的葱姜蒜豆瓣酱炒好再下别的菜翻炒都是一级棒的！而且我个人还是推荐鹃城牌，老品牌嘛，比较放心。3、【兔头】说到兔头，我的想推荐一下不是双流兔头的兔头！！！都江堰尤兔头！真的好吃，麻辣、五香两个味道，其实兔头本身没有啥子肉，主要就是料的味道非常重要。推荐这家在都江堰非常有名，去的人超级多，每次回都江堰第一件事就是去吃尤兔头！现在方便多了有真空包装，不过我刚刚用某宝看了一下还没开网店，所以emmm要是方便的话在都江堰买了带回去～～～

作为在成都学习和生活了十多年的人，对成都的美食非常热爱，作为天府之国、旅游之城、美食之都，成都以及四川片区有丰富多元的历史文化饮食文化，各类美食美物琳琅满目，适合旅客捎带和邮寄的特产如下：

1、调料底料：郫县豆瓣及各大品牌火锅店产的火锅底料串串香底料、好人家调味料、花椒。

2、点心类：宫廷桃酥系列酥饼、三大炮、蛋苕酥、米花糖、龙须酥、糍粑、麻饼、芙蓉酥、花生酥、姜糖。

3、辣卤小吃类：张飞牛肉、牦牛肉干、灯影牛肉、王妈手撕兔、缠丝兔、麻辣兔头、冷吃兔、军屯锅盔。

4、熏腊制品：九尺板鸭、香肠、腊肉、腊排骨、腊耳朵、酱肉。

5、物件类：川剧变脸摆件、蜀锦蜀绣。

6、水果类：龙泉水蜜桃、汶川车厘子、攀枝花芒果、各类柑橘。

7、干货类：青杠菌、竹荪蛋、竹荪、甘孜阿坝产松茸和虎掌菌、鹅蛋菌。

8、酒类：水井坊、文君酒、泸州老窖、五粮液、剑南春、沱牌、郎酒、全兴大曲。

希望以上回答能帮助到您，祝生活愉快开心每一天！

成都这些特产很不错

看是从哪儿去。

青城四绝，怀远三绝。老腊肉，薛涛干，这些是能带走的。带不走的只能现吃了[捂脸][捂脸]

真诚的心

【牦牛肉干】答主刚好是阿坝人，不说省外，在川内牦牛肉地位都是比较高哒，只要买到正宗的，味道品质不用说都是非常棒的～这里介绍一款我们当地的一个老品牌，从我小学就开始吃：雪松一箱有麻辣、五香、烟熏三种味道，每个味道各有特色，五分推荐哈，大概200+一箱。现在卖牦牛干的还有就是美好品牌的，美好简直就是承包川内火腿肠的大户，直到答主大学出省才发现原来还有美好以外的火腿肠……哈哈哈。话说回来，美好后面进军牦牛肉领域，还生产牦牛肉干、牦牛肉酱等各种产品，毕竟大品牌，我个人觉得应该还是可以，和雪松比，他说有小包装的，比较方便，备选嘛。

王妈手撕烤兔，邓氏兔头，灯影牛肉，火锅底料，郫县豆瓣，青城山老腊肉。

牦牛肉怎么吃

牛肉是很多人都常常吃的食物，但是牦牛肉可能有些人是不懂的，或者是自己在平时吃的是牦牛肉但是却因为不懂当普通的牛肉来吃了，但是在吃牦牛肉的时候应该是选择正确的吃法才能把其中的营养价值真正的发挥出来，那么牦牛肉该怎么吃才最正确呢?让我们一起来看看吧。

牦牛肉怎么吃

炒着吃

首先将准备好的牛肉洗净切片，加红酒，蚝油，拌匀待用，洋葱切开，油锅热下牛肉翻炒变色盛起待用，另起油锅下洋葱煸炒，出香味加盐，糖，鸡精炒开，加牛肉炒开关火，就做好了。

牦牛肉的营养价值

牦牛肉就是来自牦牛身上的肉，牦牛平时生活在地球之巅的高寒、无任何污染环境的地方中，其中它的肉质中含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、钙、磷等人体所需的矿物质，而且它虽然属于肉类，但是其所含有的脂肪量非常的低，而热量却很高，总的来说对我们的身体健康是非常有利的。

牦牛肉的适宜人群

1、想要增长肌肉的人群适宜吃牦牛

牦牛肉对增长肌肉、增强力量是非常有效的，因为在牦牛肉中含有某种物质，可以使在增肌的人在锻炼的时候坚持的时间更长，而且在牦牛当中还含有一种氨基酸，对一些运动员增长既然是很有效的。

2、想要提高免疫力的人群适宜吃牦牛

经常坚持锻炼的人有可能会造成身体的一些损伤，需要一段时间的恢复，而牦牛的肉可以促进蛋白质的新陈代谢和合成，对训练后身体的恢复是非常好的。

3、缺铁的人群适宜吃牦牛

因为牦牛中含有丰富的铁，可以给缺铁的人补充大量的铁，而且经常食用牦牛还能治疗缺铁性贫血的治疗。

4、想要抗衰老的人群适宜吃牦牛

因为牦牛中含有非常丰富的营养物质，对我们的身体健康是非常有利的，比如牛肉中含有锌物质，能够促进合成蛋白质还能促进肌肉的生长，而且其中的营养物质还能起到抗癌的作用，能够使我们的身体功能保持年轻化。

牦牛肉干怎么吃

1、增加一些辣味

2、首先将准备好的牦牛肉洗干净切大块，不喜欢筋膜的可以剔去，放锅中加水没过牛肉块，大火煮开一两分钟，.趁着煮的空当准备附料，姜去皮切片，大蒜剥皮切一半，葱白少许，花椒粒少许，香料少许，把焯过水的牛肉用水冲洗干净后放入压力锅，加清水没过牛肉，放入刚准备的附料，倒点料酒，两勺盐，一勺白糖。后面还要放生抽，这个时候别放太多盐太咸，加盖，选择蹄筋豆类，煲45分钟，煮好后捞，切成一条条，锅擦干倒入辣椒粉，花椒粉和白芝麻小火炒出香味，盛出备用，热锅中倒入菜籽油，比平时炒菜多出三四倍即可，倒入牛肉条中小火翻炒至颜色变深，倒入少许白酒，几滴鱼露，些许生抽酱油，继续中小火炒到牛肉条水分略干倒入卤油，加入白糖继续中小火炒，倒入前面炒好的辣椒面，撒孜然粉，现磨黑胡椒粉，鸡精翻炒均匀后盛出，这个时候的牛肉条还有点水分，盖上保鲜膜入微波炉大火叮五分钟，这种麻辣牛肉干本身就是带点油的，并不是完全干的那种，有点类似于灯影牛肉，可以说是非常的美味了。

孕妇可以吃牦牛肉吗

可以吃，孕妇是可以吃牦牛肉的，但是注意要适当的吃，因为牦牛肉中的营养价值是非常丰富的，适宜牦牛肉可以增强身体的免疫力，促进新陈代谢，还有利于对孕妇的积累，但是需要注意的是牦牛肉的胆固醇比较的高，热量也很高，会造成孕妇身体的营养过剩，这也导致胎儿会发育的过快，导致生产是不容易顺产，所以在吃牦牛肉的时候也需要多吃蔬菜水果，合理的搭配。

牦牛肉怎么炖好处

1、和萝卜炖在一起

首先准备好牦牛肋条部分的肉，之后准备所需要的调料，把准备好的肉切成大概两厘米左右，把肉放到凉水里，焯掉肉里所带的血沫，之后沥干，把准备好的肉和调理都一起放到电压力锅中，放入清水，注意水量要超过锅中物体的高度，在炖肉的时候把准备好的萝卜切成块，肉炖大概30分钟左右，炖好之后把炒锅加热，之后放入油，大概五成熟的时候把葱放进去，在加入萝卜块进行翻炒，放入生抽、老抽、蚝油调味，继续翻炒一分钟，之后再加入炖好的牛肉和汤，汤和食材的高度一致的时候就可以了。

功效：可以起到祛寒、理气、止痛的效果，对我们的身体健康来说是非常有利的。

辨别牦牛肉方法

1、区别产地

因为牦牛肉的产地主要是在一些高海拔的地区，如果说产地上写的是来自高海拔的地方的，那么牦牛肉就可能是真的，如果是其它的产地的那么一定不是真的。

2、区别价格

因为牦牛肉的价格是比一般的牛肉都要昂贵的，因为牦牛在培养的过程中花费的精力是非常辛苦的，而且相较于普通的牛肉，牦牛肉的营养价值更加的丰富，所以自然价格就会高一些，如果有些人号称卖非常便宜的牦牛肉，那么十有八九是假的。

3、区别味道

牦牛肉和普通的牛肉之间是存在一定的味道的，如果你是第一次买，可以带一个经验比较丰富的人去品尝一下，会立马就能辨别出牦牛肉的真假。

牦牛肉的食用禁忌

1、避免和相克的食物搭配在一起

牦牛肉+红塘：这两种食物一起吃的话会引起腹胀的现象，对我们的肠胃来说是一种负担。

牦牛肉+田螺：会造成肠胃的不易消化，能引起腹胀的现象，是很不好的。