乙醇面浆养牛 浆面条的酸浆怎么做

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浆面条的酸浆怎么做

用料鸡蛋1只花生少许芹菜少许醋面粉少许面条葱浆面条的做法芹菜洗净去叶，切成小丁葱切断花生切碎热油炒花生碎待花生变黄放入葱段和小红辣椒（有点糊了，请自动忽略(￣(●●)￣)）放入切好的芹菜丁翻炒待芹菜炒熟以后，加入开水，待水沸腾以后，下面条三大勺面粉，打一颗鸡蛋至面粉上加两大勺醋（比普通勺子大一点点的勺子），再加两大勺清水搅拌均匀，可根据个人口味酌情增减，我比较爱吃酸，就放多一点待面煮好以后，把调好的面汤搅拌进去，边搅拌边倒。稍等片刻，放入十三香鸡精完成啦！

谁知道些蔡宏柱的创业故事

蔡宏柱:缔造传奇“稻花香”

【人物档案】

蔡宏柱，十一届全国人大代表，湖北稻花香集团党委书记、董事长，中国酿酒工业协会白酒分会副理事长，湖北省工商业联合会副会长。曾荣获中国经济百名杰出人物、中国八大最具价值民营企业家、改革开放30年中国酒业之经典人物、湖北省2008年度经济人物等荣誉称号。

文/刘末（中国@联@合@商@报@驻@湖@北@首@席@记@者）

肖成厚（湖北省酒@业@公@司@广#告#部@部长）

从最初的3个人、3口缸、3000元起价，到如今年产值50亿元的现代化大型白酒生产企业，蔡宏柱为我们演绎了一段精彩的传奇故事。20多年来，商海搏击，潮起潮落，他准确地把握着去特运行的脉搏，以创新的精神推进企业发展，其产品先后冲出湖北，遍及全国20多个省、市的300多个大中城市，并一跃成为“中南最大优质白酒”、“全国白酒十强”、“中国500最具价值品牌“……

白手之作：“稻花香”横空出世

1951年，蔡宏柱出生在湖北宜昌镇一户普通农民家里。小时候吃不饱饭，他也和其他孩子一样嚼过野菜、花椒树叶。

高中毕业后，蔡宏柱先后当过生产队会计、小学教员，之后打过铁，拉过板车，赶过驴车，干过林场炊事员、供货员、技术员，还贩过柑橘，养过蜂。十几年的草间求活，使他认准一个理：外面的世界固然精彩，但农民一旦离开了土地，就如同秧苗掐了根儿，绝非长久活路。于是，当同伴们纷纷背井离乡寻找新生活时，他毅然将脚跟稳稳扎定在世代躬耕的青龙山村。

18岁那年，生产队交给他50元钱，说：这是队里一半的家当，你拿去做本钱，想办法赚点钱回来分给大家过年。

他在一家骡马店住下，靠一辆板车一头牛，起五更，睡半夜，连个月给生产队挣回了1700元。蔡宏柱说，他忘不了乡亲们分到钱时的笑脸，这让他自豪，也让他沉重。

蛰伏于心底的热情与智慧一旦觉醒，就会迸发无限可能。

3个人，3口缸。1982年冬天，31岁的蔡宏柱带上“全部家当”，走上一条全新的道路，办起了当地第一家企业——青龙酱油厂。

酱油从水缸中透出，没人知道这股香味会带来什么，蔡宏柱也不知道。祖祖辈辈未离开过田地的他，知识隐约觉得：泥腿子要改变命运，就不能总守着一亩三分地。

蔡宏柱甩开膀子，拼命地干，酱油厂很快就能赚钱了。

1986年，全国经济体制改革进入攻坚阶段。在国家“关、停、并、转”政策下，一些规模小、效益不好的企业，纷纷改弦易辙，另谋生路。这时，已经有了5年办厂经验的蔡宏柱，慧眼独具，再次做出大胆决定：整合小厂，扩大规模。

在龙泉镇党委、镇政府的支持下，蔡宏柱以宜昌县小溪塔厂为主体，将双龙饮料厂、土门酒厂两家村协办企业与酱油厂合并，并将企业更名为“宜昌县柏临酒厂”，既做酱油，又酿酒，还生产香槟、汽水。三厂合一，四马归槽，不仅企业规模扩大了，从酱油厂到“老字号”掌门人，对于一直渴望实现更大梦想的蔡宏柱来说，无疑有了一个更大的舞台。

1992年，蔡宏柱再次作出选择：关闭酱油厂，转战白酒业。当年9月，带着峡江山野额芬芳，带着乡间农民的梦想，第一股酒香飘过古老的龙泉镇。

蔡宏柱嘴里尝着酒，眼角噙着泪。他第一次觉得，稻花的香味如此醉人。

该给自己酿出的美酒起个响亮的名字，他把这事交给尊敬的老师姜秉彝。姜老师翻了一夜的书，给蔡宏柱写下了三个字——“稻花香”。蔡宏柱轻轻吟罢，连声叫好。这三个字，从此扎进了企业的根。

东方风来满眼春。从此，“稻花香”挺进了大江南北。1994年年产值2142万元、1996年2.15亿元、2003年6亿元、2006年18亿元、2009年50亿元……18年间，稻花香以每年赚一个厂的速度跳跃式发展，当年的小酒厂最终“破茧成蝶”，成为中南地区最大的优质白酒生产基地。

惊人之举：一座酒城崛起

蔡宏柱深知，要打造“中国白酒航母”、带领企业顺利完成升级蜕变，决不能只满足于眼前的“一城一池”。

2005年年初，大病初愈的蔡宏柱左手握笔，在纸上歪歪斜斜写下了一串数字：15555511111。他的解读是：抓好一个主业（白酒）、新增5万吨商品酒，做大做强五个品牌，带动一批配套企业发展；‘十一五’期间集团人员工达到1万人，实现年销售100亿元、利税10亿元，带动城乡100万人致富……

此言一出，业界震惊。新增5万吨商品酒，意味着年增销售收入15亿元。对一个刚从市场阵痛中复苏、年销售收入不过10亿元的酒厂而言，这一步是否太大？

蔡宏柱不这么想。曾造访过茅台酒厂、五粮液酒厂的他，心底还存有一个梦想：让稻花香跻身中国白酒前五强，把龙泉镇建成中国的酒城。

他认为，在竞争激烈的白酒行业，如果不选择超常规、跨越式发展，将迟早面临“大浪淘沙”的困境。优势、劣势、机遇、挑战……理性地逐一分析，蔡宏柱的胆略与眼光得到了集团董事会的认可。

为了这个梦想，他要加快步伐。击鼓三通，笙磬同声。当年，这个被称为“151”惠民工程的首期项目大盘敲定：总投资4.19亿元，建成稻花香工业园区。

2006年5月，“151:”工程首期项目全面竣工投产，中南五省最大的白酒基地在龙泉镇诞生。同月，工程二期项目建设启动，关公坊百亩万吨基酒项目正式奠基；随后，昭君酱香型百亩万吨酿造车间项目立项……

短短一年间，这个年产3万吨白酒的酒厂，就变成了一个年产8万吨、销售收入18亿元的大型酒业集团。旗下品牌稻花香、关公坊、楚瓶贡、昭君、屈原，如五朵金花般次第绽放。

酒厂变成了酒城。在这个占地3000亩、总资产18亿元的园区里，有食品工业区、住宅小区、酒店、广场，1万多常住及流动人口、500多辆运输车、1000多个体工商户穿梭其间，每年带来的第三产业营业收入就高达3亿多元。

长效之路：产业链条在拉长

每天清早，朱德生都会骑着摩托车，与妻子陈必芬一道，驶进稻花香的大门。老朱是酿酒车间的工人，陈必芬在包装车间上班。几年前，两口子告别耕作了几十年的田地，双双成为稻花香员工，收入也由去年不足5000元，增至3万多元。

在龙泉镇，有成千上万个朱德生。在稻花香不断拉长的产业链中，他们离开土地，当上了工人、职员，甚至老板，从贫穷走向富裕。

回报这片土地，就是要把农民带出土地。

蔡宏柱甚至提出，农民进厂，哪怕年龄大一点，身体弱一点，只要能为企业做点事，就欢迎他来。

数字最具有说服力。7年前，围绕发展8万吨白酒，镇上涌现出19家配套企业，形成了以白酒生产为龙头，纸品包装、彩色印刷、金塑制品、玻璃制品、陶土产业、太阳能及种养殖等为一体的产业链。

眼下，在这个产业链上，8000多农民直接或间接成了稻花香的员工。他们享受着企业提供的医疗、失业、和养老保险，不少农民“洗脚”上岸，住进了厂区的楼房。每年，稻花香为周边农民提供工资性收入8000多万元。

20多年来，稻花香累计上缴税收6亿多元，先后投资3000多万元用于集镇建设。2006年，稻花香为周边4万多农民和三峡移民直接增加收入8000多万元，所在龙泉镇的年财政收入由过去几百万元猛增到近亿元……

面对这些成就，蔡宏柱说：“其实，无论最初创业，还是当前的新一轮大发展，成就我们辉煌之路的，始终是三大基石：全面、和谐、可持续。稻花香人的发展观是经济，我们的收益是诉求，是在又好又快速地发展企业的同事，繁荣地方经济，致富一方百姓。”

百亿之梦：打造循环经济链

2006年，稻花香投资1.9亿元启动甜玉米产业化种植项目，并同夷陵区7个乡镇的2万农户签订了6.4万亩甜玉米种植合同；投资1.3亿元新建5万吨橘汁开发项目；生产15万吨的利民生化项目也紧锣密鼓地筹划开工。

2007年，蔡宏柱又有大动作——发展非粮燃料乙醇项目，为当地农民和三峡库区移民增收。目前，该项目正式纳入湖北省“十一五”发展规划。

这些人并不了解，蔡宏柱有心打造一条全新的循化产业链，让白酒业与生态农业对接，农民不离地，也能致富。蔡宏柱向我们如此描述心中的理想——

粮食酿酒，玉米酿浆，下脚料就是酒糟、玉米糟。用其生产饲料，用饲料发展养猪、养牛。猪牛的粪便经过发酵，是最好的有机肥。用这种有机肥种出的粮食、茶、玉米及柑橘水果，又是酿酒、生产茶饮料、玉米浆和橘汁的上好原料。“这样，就形成了一条完整的绿色循环链。”他的兴奋溢于言表。

这条绿色循环产业链，会给农民带来什么？

蔡宏柱举例说明：6.4万亩地，生产甜玉米5亿吨（含棒芯），稻花香酒业以高于市场5%的价格收购，通过深加工，获玉米浆1.5万吨、玉米青饲料2..1万吨，年产值5亿元，利税5000万元，为农民增收3840万元。

还有养殖基地，计划5年内，实现年销售收入9500万元，带动3000农户，人均增收2000元；两年后资产的有机肥料，年产值预计4亿元，惠及农民6万户……围绕循环产业链，一个更大的战略构想正在蔡宏柱脑海里铺开：以白酒为龙头，以农业产业化的循环经济为方向，以建设社会主义新农村为载体，向饮料产业延伸、向饲料产业拓展、向有养殖和有机肥料产业扩大、向生物化工产业推进；到2015年，实现销售收入100亿元、利税10亿元、带动100万人致富。

“百亿”之路，究竟该怎么走？蔡宏柱有自己的想法：“总体讲就是发挥优势、整合资源、创新思维、提升品牌，走的是一条一主多铺式产业发展的路子。当然，我们还需要进一步树立‘敢冒风险，自我加压，创造机遇，超常发展’的精神。”

蔡宏柱对稻花香“十六字”精神的诠释是：敢冒风险，是指任何时候都要有“第一个吃螃蟹”的胆识；自我加压，是指自2004年以来，稻花香每年都以50%以上的增幅在发展着，保持这个速度，百亿元目标很快就能达到；而创造机遇，是指要在激烈的市场竞争中审时度势，有机遇及时抓牢，没机遇创造机遇上，处处抢占先机，时时主动出击，绝不可坐在公司里等着机遇来叩门；超常发展，就是说2007年稻花香集团销售收入要要确保25亿元，力争达到30亿元；2008年确保35亿元，力争达到45亿元；2009确保50亿元，力争达到65亿元；2010年稻花香集团销售收入确保75亿元，力争达到85亿元；2011年企业总产值达到100个亿。利税10个亿。

此外，稻花香还有一个更大的优势，即“天时、地利、人和”。稻花香崛起于改革开放，振兴于世纪之交，发展壮大于新千年，跨越腾飞于新农村建设，可谓天时；植根于三峡沃土，立足于城镇乡村，致力于农业产业化循环经济，可谓得地利；省、市、区各级领导多次专题办公，地方各职能部门鼎力支持，人名群众深情厚爱，可谓得人和。

面对“百亿”之梦，蔡宏柱充满了信心：“‘百亿’实际上还只是我们的一个五年规划，一个阶段性任务。即便是这个‘阶段性任务’，我们的目标也不仅仅是‘百亿’，实际上我们是‘确保100亿，力争140亿’。因为从我们现有的基础和实力说，实现‘确保’与‘力争’两个目标都是有把握的。”

随后，蔡宏柱又对稻花香的“百亿目标”进行了完善和扩充，提出新的奋斗目标——“三百”工程，即打造百亿企业、创立百年品牌、带动百万农民致富。

万事具备，东风强劲。

稻花香打造百亿企业的梦想，正在一步步变为现实。

玉米杆多少钱一斤

你是什么地方的啊，山东的价格主要地区是这样的：

现山东荷泽地区粮库玉米收购价为0.73-0.74元/斤，济南地区为0.73元/斤，聊城地区饲

料企业收购价在0.74-0.75元/斤，当地深加工企业玉米收购价为0.76元/斤。

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饲料如何提高利用率

饲料成本约占整个鸡生产成本的60-70%，尤其是随着饲料原料的短缺和价格的不断上涨，使得广大养殖户和饲料生产经营者不得不寻求一些提高饲料利用率的方法，降低饲养成本。

一.改进饲养方法：放养方式活动量大，消耗多，最好改为圈养，按照畜禽不同生理阶段给创造不同生活环境条件，以达到节省饲料，降低成本和提高经济效益的目的。

二.改进饲喂方法：改熟喂为生喂，改喂稀料为喂稠料，甚至改为干料。另外饮水因为加水量过大，限制猪的进食量，降低干物质消化率和饲料利用率，若把稀料改为干料就可大大提高饲料利用率。

三.改进饲料加工方法：饲料加工方法不当，容易造成营养成分损失，降低饲料利用率，所以饲料加工方法改进对提高饲料利用率十分重要。以谷物为例：一般认为谷类饲料磨得越细，消化率就越高，但过细会使饲料粘咐附到胃粘馍上并引起胃炎，如能将粉碎的谷物饲料制成颗粒饲料饲喂，其饲料利用率可提高23％左右。另外，不同的饲料加工方法不同，如红苕、土豆等要煮熟喂；豆类要炒熟喂。因一般豆类饲料中，含有抗胰蛋白酶等物质，影响蛋白质的消化吸收，但经热处理后，可使胰蛋白酶失效。对饲料的加工有下面三类方法：

（一）是物理処理法：包括

1.铡短、粉碎与压扁法：能缩小体积，增加瘤胃微生物对秸秆的接触面积，可提高进食量和通过瘤胃的速度。通常牛饲用秸杆长度为3～4厘米，羊用秸杆长度为2～3厘米。铡短粉碎对玉米秸和玉米芯很有效，与不加工的玉米秸相比，可提高采食量25%，提高饲料效率35%。但任何料都不可粉碎得过细（牛用粗料1～2厘米），牛大量吃进过细饲料后，会影响其瘤胃机能和反刍，或者尚未被微生物充分发酵就通过了瘤胃。若能把秸秆粉碎后再压制成颗粒料喂牛羊，其干物质采食量又可提高50%。并使饲料效果大大提高。若秸秆颗粒料中再配入精料，效果更佳。还可洒上淡盐水（盐水浓度0.5%）以增进食欲。也可用秸秆揉搓机揉搓成丝条状。对于各种谷类饲料，如大麦、玉米、高粱等，在饲喂前都要加以粉碎或压扁，尤其对于外壳坚硬的谷物，这道加工更为重要。因为这些硬壳谷物在家畜的消化道内，一般不能被完全消化，许多谷粒会随粪便排出，造成浪费。如果粉碎或压扁，不但家畜容易咀嚼，而且饲料中的营养物质与消化液的接触面积增大，提高了消化率，也便于和其他饲料混合应用。饲料的粉碎程度，应根据家畜种类而定：牛、羊的饲料可碎成2毫米；马、驴、骡的饲料可碎成4毫米。饲喂鸡时，应磨成粒状，但不宜太细。

2.制粒:用饲料压缩机制成直径4～5毫米、长10～15毫米的颗粒。

3.膨化：用膨化机膨化。

4.高温高压処理法：一种是使秸秆经高温（1500C以上）、高压（10～20kg/平方厘米）処理后喷放，使秸秆膨化；另一种是蒸压秸秆（28kg/平方厘米），可使牛的采食量和日增重分别提高8%和6%。但这种処理设备复杂，成本高，其效果不如化学処理，很少采用。也可结合氨化进行热喷处理。

5.打浆：将青绿饲料多汁的茎杆打成浆液，便于猪等的咀嚼，能减少用于消化饲料的能量消耗。

6.浸泡。浸泡可促使坚实的子粒吸水膨胀软化，提高消化吸收率。可采用水泥池或缸桶浸泡，一般料水比为1:2，泡后以手握饲料指缝渗出水滴为宜。浸泡时间应随季节及饲料种类而定。夏季天气炎热，浸泡时间应短，以防饲料腐败变质。

7.蒸煮。适用于豆类饲料，如大豆经过蒸煮，可破坏其中的抗胰蛋白酶，有助于营养物质的消化和吸收。蛋白质含量高的饲料，蒸煮处理时间不宜太长，一般蒸汽上冒气后不要超过15分钟，否则会引起蛋白质变性，降低利用率。

（二）化学处理法,包括

1.氨化法

2.碱化法碱化对反刍家畜有机物消化率可增到70-75%,粗纤维消化率可增到80%。方法有氢氧化钠处理法（效果最好）、石灰处理法、氢氧化钾处理法（效果差）等多种。

甲.氢氧化钠(苛性钠)処理法用于处理农作物秸秆，制作碱化秸秆。

①“湿法”碱化法：用4%氢氧化钠溶液处理30小时，然后涝出用水清洗后的碱化秸秆饲喂绵羊，采食量可提高48%；干物质消化率由38%增加到54%；氮在体内每日沉积量可提高77.8%。为了继续使用碱液，可事先用试纸测定pH值，碱化后再加入一定量的4%氢氧化纳溶液，再测一次,使其pH值前后两次相近即成。该法缺点要清水冲洗，污水量大，且营养物质损失多，目前较少采用。改为浸泡法:用1.5～2.5%氢氧化钠水溶液,将秸秆浸泡12小时,然后用清水冲洗至中性后,湿喂或晒干后喂。也有用1.5%溶液，每100kg秸秆需1000kg1.5%的溶液，浸泡24～48小时的。捞出冲洗沥干后即可饲喂。也可将秸秆放入1.5%氢氧化钠水溶液中半小时至1小时之后不冲洗,但要贮放熟化3～6天后才直接饲喂。

②“干法”碱化法：用秸秆风干重的4～5%的氢氧化钠，配制成浓度为30～40%的碱溶液，喷洒在粉碎的秸秆上,堆积数日后，直接饲喂牛羊。但因粪中钠离子增多，长期使用该肥,可使士壤碱化。要注意减少料中食盐用量。

③喷洒碱水快速碱化法：将秸秆铡成2～3cm,每kg秸秆喷洒5%的的氢氧化钠液1kg，撹拌均匀，经24小时后即可喂用。比不処理的增加采食量10～20%.

④喷洒碱水堆放发热处理法：给铡短的秸秆上喷洒1.5%氢氧化钠溶液（100kg秸秆需1.5%氢氧化钠溶液30升）,随喷随拌,经3～4天堆放熟化后,即可饲喂。

⑤喷洒碱水封贮处理法：此法适于收获时尚绿或收获时下雨的湿秸秆。用25～45%浓度的氢氧化钠液,每吨秸秆需60～120kg碱液,均匀喷洒后窖内可保存1年。

⑥氢氧化钠与生石灰混合处理法：对原料含水率65~75%的高水分秸秆，整株平铺在水泥地面上，每层厚度15～20cm,用喷雾器喷洒1.5～2.0%的氢氧化钠和1.5～2.0%生石灰混合液,分层喷洒并压实。每吨秸秆需喷0.8～1.2吨混合液。经4～8天后,秸秆内温度达到50～550C，秸秆呈淡绿色，并有新鲜的青贮味道。处理后的秸秆粗纡维的消化率可由40%提高到70%.即将切碎的秸秆压成捆，浸泡在1.5%的氢氧化钠溶液里，经浸渍30~60分钟捞出，放置3～4天后进行熟化，即可直接饲喂。有机物消化率提高20~25%。

乙.石灰处理法方法简便易行，投资少、效果好。但要注意

①先将楷秆切成3—5cm,然用4.5%生石灰液（叫石灰乳）,然后将秸秆浸入石灰乳中3~5分钟,再捞出放24小时后用清水冲洗一下，即可直接饲喂。如不冲洗，因石灰为氧化钙，易使含钙量超标。石灰乳可继续使用1~2次。

②用1%生石灰液，或3%的熟石灰液浸泡，按溶液与饲料3：1的比例在缸中搅拌均匀后稍压实。冬季80小时、夏季30小时后,涝出沥去水液并冲洗后即可直接喂用。石灰水可继续使用,但需在每100kg石灰水中再加0.5kg生石灰。当石灰水呈褐色有臭味时,则须新配石灰水液。小麦秸秆经生石灰(氧化钙)水溶液碱化处理后，粗纤维消化率提高20%-25%，采食量提高20%-45%。100kg碱化秸秆搭配其他饲料喂牛，幼牛每天可提高增重100-150g，乳牛多产奶1-1.5kg。

③先取相当于秸秆重量的3~6%生石灰（生石灰的氧化钙含量为90~95%）放入窖内，再放入秸秆,然后加适量水到池中,使秸秆在潮湿状态下浸透3~4昼夜，取出后放置数小时后即可饲喂。用这种方法処理的秸秆喂牛，可使消化率达到中等干草的水平。

丙.石灰食盐混合处理法：每吨秸秆用生石灰30kg，并先放入2.0～2.5吨清水中进行熟化，然后再添加10～15kg食盐，最后用澄清液浸泡切碎的秸秆，经24小时后，把秸秆捞出,溢出水分,再放24～36小时后饲喂。这种方法营养价值可提高0.5～1倍。

石灰法処理的秸秆易发霉，如同时加入1%的氨,可防止秸秆发霉，因氨是一种防腐剂，能抑制霉菌生长。为了调节这类饲料钙磷平衡，对未清洗的秸秆可考虑按0.5%量加入脱氟磷酸盐（如脱氟磷肥）。

丁.盐水软化法:用0.5%的食盐水浸泡软化1天左右,拌入少量精料后饲喂。

（三）生物发酵法：

1.黄贮：黄贮是利用干（黄）秸秆做原料，经机械揉搓粉碎后，加适量水和生物菌剂，压捆以后再装袋贮存的一种技术。黄贮加入的高效复合菌剂，在适宜的厌氧环境下，将大量的纤维素、半纤维素，甚至一些木质素分解，并转化为糖类。糖类经有机酸发酵转化为乳酸、乙酸和丙酸，并抑制丁酸菌和霉菌等有害菌的繁殖，最后达到与青贮同样的贮存效果。由于黄贮不受秸秆含水率限制，一年四季都可以做，是非常有推广价值的饲料贮存技术。

2.青贮：青贮技术近几年在我国发展很快，它是将收割的鲜（青）秸秆粉碎后直接窖贮、装袋或打捆包裹贮藏的一种技术。青贮料经压实密封，在适宜的湿度条件下，自身所含有的微生物乳酸菌厌氧发酵，产生乳酸，使贮料内部的pH值降到4.5～5.0。此时，大部分微生物都会停止繁殖，最后乳酸菌也被自身产生的乳酸所控制而停止生长，从而达到青贮的目的。

3.糖化处理。籽实类的饲料，含淀粉多，为改善适口性，提高利用率，可进行糖化处理。经糖化后的饲料，含糖量提高8--12倍，具体处理方法简单，就是将粉碎的籽实类精料，装在桶内盆内，厚度20--30厘米，然后用80--90℃的热水倒入桶盆内(1份精料兑2--2.5份水)拌匀后糖化3--4小时。糖化温度最好保持在55--60℃。饲喂猪时，将糖化的精料与青粗饲料混合使用，喂育肥猪效果特别好。

4.籽粒芽化。是将籽粒饲料进行发芽。发芽后的饲料维生素、胡萝卜素、核黄素含量增高，适口性好，增值效果明显。特别是冬春季节，青绿饲料比较缺乏，使用发芽饲料是缓解这一矛盾的好方法，而且又提高了饲料利用率，其方法是将籽粒饲料用清水淘去杂质，然后放入缸内或较大的桶内，用30--40℃温水浸泡24小时，中间换1次热水，待籽粒膨胀捞出滤去水滴，摊开进行催芽，厚度不超过5厘米，上面盖纱布保持湿润，温度在15--25℃之间，每天早晚用15℃清水淋1次，3--5天即可出芽，在刚出芽尚未盘根以前，要揭开纱布，翻1--2次，6--7天芽长到10厘米左右，这时维生素含量最高，用来喂猪利用效率高。

5.精饲料发酵：是养猪和养牛常用的调制方法之一。它是利用专业饲料发酵剂（如金宝贝饲料发酵剂）中所含有的功能微生物，使饲料在适当的温度、湿度和空气条件下，分解碳水化合物，产生乳酸、醋酸、乙醇等，成为具有芳香和微酸的发酵饲料。饲料经发酵后，可以改善适口性，提高消化率和粗蛋白的利用率，并增加维生素B族的含量。精饲料经过发酵之后，对于家畜食欲、健康、繁殖和饲料的利用均具有良好的作用。

四.科学配制日粮：不同畜禽甚至同一畜禽不同生长阶段对各种营养成分需求也不一样。

应根据不同畜禽不同生理阶段要求而配制不同饲料。因为饲喂配合饲料(即全价饲料)要比单一饲喂可提高饲料报酬20％以上，而有些农户认为饲喂单一饲料成本低，其实这样饲喂某种营养成分相对过剩而某种营养成分还不足，甚至缺乏。实行科学配制日粮是节省饲料利用率最有效办法。另外，在配制饲料时，应注意饲料的多样化，尽量多用几种饲料原料进行配制，这样可以充分发挥各种原料之间的营养互补作用，以保证营养物质的完善，有利于提高饲料的消化率和营养物质的利用率。再次，选择原料配制时，要注意原料的品质和适口性，如果饲料品质不良或适口性差，即使在计算上符合营养需要，而实际上并不能满足动物的需要。对于那些有不良特性和适口性差的饲料原料如血粉、皮革粉、羽毛粉、棉粕（饼）、菜粕（饼）、芝麻饼、草粉、糟渣等要事先进行加工处理并限制其在饲料中的使用量。

五.更换日粮应逐渐过渡：要避免突然更换饲料，如果要更换应逐渐过渡，即先更换1／，再换1／4，后换1／3，直至全部换完，全程以5～7天为宜，因为突然更换饲料适口性可能下降甚至几天不吃而影响生产性能。

六.合理利用饲料添加剂：畜禽日粮配比中，添加一些氨基酸、维生素、矿物质、驱虫保健药物、消化酶类等成分，不仅能完善配合日粮的全价性，而且对减少疾病，保证畜禽健康生长发育，提高饲料利用率具有明显促进作用。

七.搞好饲料的贮藏与保管：饲料保管不善不仅降低营养价值，而且极易发生饲料中毒，而造成畜禽发病或死亡。饲料贮存过久也会使营养水平降低，虽然不霉变，也会因脂肪变质而使营养成分降低，其中维生素A、D、E也易氧化而降低效力。尤其是粉碎后的饲料如果长时间贮存，其营养价值就会大大下降，所以每次配饲料不要配制过多，在不长时间内喂完。还要加强库存饲料的管理，还要注意遮光，防止生虫或被老鼠偷食，以节省饲料和提高饲料的利用率。

八.环境条件也能影响饲料转化效率。如产蛋鸡的最佳温度是18℃~20℃，当温度降低，采食量增加，饲料能量中的大部分将用于产热，而不是产蛋。如果温度太高，采食量减少。湿度、通风、有害气体、光照等的变化也会影响饲料利用率。

九.选用良种，充分利用杂种优势：畜禽的生长力越高，耗料就越少，成本就越低，近年来随着良种不断培育和引进，特别是充分利用杂种优势对提高饲料利用率效果也十分显著。例如世界奶牛数在逐年减少的情况下，产奶量却有增无减。利用杂交优势，也是节省饲料的又一项有效方法，一般一头杂交猪，可比纯种猪提高日增重10％～30％，节省饲料10％～15％左右。

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