牛肉加工厂规划方案设计，加工牛肉需要什么证件-菲力牛肉网

牛肉加工厂规划方案设计，加工牛肉需要什么证件

这篇文章给大家聊聊关于牛肉加工厂规划方案设计，以及加工牛肉需要什么证件对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

牛肉码子做法

1.牛肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。

2.把切好的牛肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

3.锅烧热后倒入植物油，调成中火，放入冰糖。

4.慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。

5.马上把焯好的牛肉放入，迅速翻炒使牛肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过牛肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。

加工牛肉需要什么证件

需要办理以下几个证件

1、食品卫生许可证，在当地卫生局办理（同时办理健康证），

2、工商营业执照，在当地工商局或工商所办理，

3、组织机构代码证、食品生产许可证（QS）在当地质量技术监督管理局办理，

4、税务登记证在当地国税局办理。希望能帮到你

怎样加工一斤生牛肉成一斤熟牛肉

在一定程度上，卤制时间越长，熟牛肉的质量越小。因为卤制过程就是牛肉失水的过程。但是如果采取少煮多焖的方式卤制牛肉，也就是煮一小段时间后，用汤里面的温度把牛肉焖熟。这样就可以得到更加嫩的熟牛肉，而且因为煮的时间比较短，所以失水较少。最后的得到的牛肉有7、8两。

煮牛肉的时候用清水煮还是用老汤煮，也会对熟牛肉的质量产生影响。因为老汤里面富含胶质等营养物质，汤比较浓，牛肉中的胶质等营养物质不易析出，也就减少了牛肉重量的损失。

也有一些商家在煮牛肉的时候通过添加一些硝酸盐来减少煮熟牛肉的时间，或者是添加一些嫩肉粉、保水剂等减少牛肉水分的流失，从而增加牛肉的质量。甚至有报道曾经报道过一些无良商家为了利益在汤里面添加各种东西，最后卤成的熟牛肉质量竟然比原来还大。也就可以一斤生牛肉的可以做成一斤熟的了。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉加工厂规划方案设计和加工牛肉需要什么证件的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉加工厂规划方案设计，加工牛肉需要什么证件