成都脆笋牛肉？豆笋炒肉怎么做-菲力牛肉网

成都脆笋牛肉？豆笋炒肉怎么做

大家好，今天小编来为大家解答成都脆笋牛肉这个问题，豆笋炒肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

巍山牛肉哪家好吃

店名：贵州黄牛肉火锅??

地址：东阳巍山人民医院斜对面??

时间：10:00-14:0016:00-24:00

开了很多年了，也是听朋友说起来味道还不错，就马上过来打卡了。开在巍山镇里，环境还算整洁，二楼有包厢，一份牛肉价格在70左右。老板推荐生牛肉??说是每天限量供应的，很嫩还不错。胸口油熟牛肉牛杂等等都可以，挺新鲜的，分量很足哦。算是难得在镇里吃到品质好的火锅店了

小竹笋的制作做法？

又到了吃野生小竹笋的时候了，每年到这个时候都很高兴，因为太喜欢吃了，有很多的做法，怎么做都好吃，分享一下几个简单的做法。

一.小笋炒腊肉:

1.上山刚打回来的笋子把外壳剥掉，烧一锅开水，把剥好的笋子放进开水里面盖上盖子焖煮6－8分钟，(听到有炸开的声音就可以了)，然后捞起来再焖一会。

2.挑选大一点的笋子用清水漂洗一下，斜切成片备用，腊肉切片，再切一些大蒜片，先放腊肉进去炒，炒出油了再放大蒜，大蒜炒香放笋子下去翻炒，因为之前煮熟了就不用炒太久，放自己喜欢的调料起锅（记住要少放一些盐哦，因为腊肉有点咸）。

二.凉拌小竹笋

1.上山刚打回来的笋子把外壳剥掉，烧一锅开水，把剥好的笋子放进开水里面盖上盖子焖煮8－10分钟，(听到有炸开的声音就可以了)，笋子一定要煮熟，然后捞起来再焖一会，再用凉水洗干净透凉。

2.准备辣椒.葱.姜.蒜.花椒，锅里倒油烧热，放葱.姜.蒜.花椒炸之焦黄捞出，（一定要用小火哦，不然就会糊掉）热油冷一下，六分热的时候就摇到放辣椒的碗里搅拌，(辣椒里面要先放调料)这就是香喷喷油泼辣椒了。

3.过凉的竹笋捞出来沥一下水分，撕成小条条，把做好的油泼辣子浇上去拌匀，撒上葱花，就可以开动了(因为调料放在油泼辣子里面了，最后只要放一点生抽跟醋就好了)。

豆笋炒肉怎么做

主料

豆笋适量，肉末适量

辅料

盐适量，料酒适量，葱花适量，十三香适量，姜片适量

1.豆笋提前一晚用冷水泡软。

2.肉末中加入盐，料酒，十三香搅拌至上劲。

3.加入适量葱花搅拌均匀。

4.将豆笋切成小段。

5.取适量的肉馅塞入豆笋中。

6.做完所有的豆笋。

7.炒锅预热，倒油，放入葱花和姜炒香。

8.倒入豆笋。

9.加入适量酱油。

10.倒入适量开水。

11.小火焖10分钟左右，大火收汁。

关于成都脆笋牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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