21个月宝宝牛肉烩饭(怎么合理安排一日三餐呢)

大家好，今天来为大家解答21个月宝宝牛肉烩饭这个问题的一些问题点，包括宝宝一岁多,怎么合理安排一日三餐呢也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

1周岁之内的食谱如何安排

1～2岁的宝宝一周食谱

周一早餐牛奶蛋糕+煮鸡蛋

午餐肉笼(牛肉打成泥)海米冬瓜汤

晚餐米饭炒三丝(白萝卜丝韭菜丝火腿肉丝)木耳青菜汤(鸡汤)

周二早餐牛奶果酱包

午餐西葫芦鸡蛋饼玉米面粥鱼肉松

晚餐米饭清炒虾仁(虾仁黄瓜豌豆)榨菜肉丝汤

周三早餐牛奶饼干+茶鸡蛋

午餐包子(羊肉香菇白萝卜)番茄鸡蛋汤

晚餐米饭红烧鱼(海鱼)西芹百合(加口蘑)丝瓜木耳豆腐羹

10-12个月

这个时期的宝宝要一日三餐’可以吃丁块固体食物’以乳类为主渐渐过渡到以谷类食物为主’每日吃2次奶和3顿主食.现在宝宝可以吃的实在太丰富了’妈妈们可以大显身手了.

主食

软饭原料:米2勺水4勺制法:将米淘净后放入焖饭锅;加水后焖熟.注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴.

枣泥软饭原料:枣泥1勺米2勺水1/2杯制法:将米洗净后放入焖饭锅;加水’牛奶后焖熟;开锅后放枣泥.

豆腐软饭原料:豆腐1/10块米饭2勺水4勺肉汤2勺紫菜少许芹菜心1根盐少许制法:将豆腐切成小块’胡萝卜’芹菜心切碎;豆腐’肉汤’米饭’胡萝卜’芹菜心’盐一起放入焖饭锅;焖熟后’加一点紫菜搅拌即可.

什锦烩饭原料:小牛肉4勺(20克)胡萝卜1/8根土豆1/6个青豆4粒牛肉汤1杯米2勺盐少许熟鸡蛋黄1个制法:将小牛肉切碎;将胡萝卜’土豆削皮切碎;将米’碎牛肉’胡萝卜’土豆’肉汤’青豆’盐放入焖饭锅;焖熟后’加熟鸡蛋黄搅拌即可.

面食

酱汁面条原料:细面条8根酱油若干滴水1杯葱末少许花生油少许制法:将花生油烧热’放入葱末炒香;加几滴酱油后立即加水煮;水开后下入细面条煮软;最后再加几滴酱油调味.

担担面原料:龙须面12根水1杯葱末少许盐200毫克香油1滴熟肉末1勺肉汤3勺豌豆尖少许制法:用花生油将葱末炒香后’加熟肉末拌匀;将水煮开下龙须面’煮烂后捞起放入小碗;肉汤加热’放豌豆尖;面条放入汤中’加盐’香油’撒上肉末.

鸡丝面片原料:鸡肉4勺水1杯面片2片油菜心1棵姜1片盐200毫克制法:将鸡肉切成片加姜’水煮烂;捞出后用手将鸡肉片撕成丝’放回鸡汤锅;将面片下入鸡汤继续煮;将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮;最后加盐.

土豆饼原料:小土豆1个面粉1勺牛奶1勺洋葱末少许盐1克油适量西兰花2小朵制法:土豆煮熟后剥皮’捣成泥;加面粉’牛奶’洋葱末’拌匀’做成小饼;锅中放油加热后放入小饼两面煎熟’入盘;西兰花煮熟’摆盘.

南瓜饼原料:南瓜泥3勺面粉2勺糖1勺奶油1勺制法:将南瓜泥’面粉’糖搅拌;制成小饼;平锅内放入奶油’加热后放入小饼煎熟.

鱼泥饼原料:鱼泥1勺面粉2勺水1勺盐200毫克葱末1/2勺油少许点缀:香菜少许’樱桃西红柿1个制法:将鱼泥’面粉’水’盐’葱末搅拌成糊状;在锅内放油’加热后’用大勺舀糊摊成小饼;将小饼放入盘内;最后加香菜’樱桃西红柿点缀.

肉末饼原料:肉末1勺面粉2勺盐200毫克葱末1/2勺油适量点缀:胡萝卜花1个香菜1根制法:将肉末’面粉’水’盐’葱末搅拌均匀’成糊状;锅内放入油烧热后’将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内;慢慢转动’制成小饼煎熟;最后用胡萝卜花’香菜摆盘.

葱花饼原料:面粉2勺水2勺葱末1/2勺盐200毫克油适量制法:将面粉’水’葱末’盐加在一起搅成糊状;把适量的油倒入煎饼锅加热;舀一勺面糊倒入’将饼锅顺时针摇’使饼摊成圆形;饼熟后放入盘中’用黄瓜片点缀.

鸡蛋饼原料:面粉2勺鸡蛋1个水1勺盐200毫克油适量制法:将鸡蛋搅打均匀;加面粉’水’盐继续搅打成糊;在饼锅内加油适量加热;舀一勺鸡蛋糊均匀倒入饼锅’摇饼锅使蛋糊成薄饼;将薄饼入盘.

肉馅饼原料:肉末1勺盐200毫克葱末1勺鸡蛋1个油适量香菜末少许制法:将肉末’盐’葱末调和成肉馅炒熟;将鸡蛋搅打成糊;饼锅内加油适量加热’倒入鸡蛋糊’转动饼锅摊成蛋饼;把肉馅放入蛋饼中’将蛋饼两边盖在馅上;把熟肉馅饼放在盘中’在饼上撒上香菜末.

甜发糕原料:鸡蛋1个白糖1/2勺面粉1勺玉米粉2勺牛奶1勺发粉少许蜡纸1张制法:将鸡蛋用力打泡’边打边加白糖;将面粉’发粉’牛奶一起加入搅拌均匀;在蒸笼中铺一张蜡纸;将原料倒在蜡纸上;上汽后大火蒸30分钟;取出略冷后切块.

水果发糕原料:鸡蛋1个白糖1/2勺面粉2勺牛奶1勺发粉少许蜡纸1张葡萄干2粒水果1小块制法:将鸡蛋用力打泡’边打边加糖;再加入面粉’发粉’牛奶搅拌均匀;将葡萄干’水果切成小碎块;在蒸锅内铺一张蜡纸;将原料倒在蜡纸上’再撒上葡萄干和水果碎块;上汽后大火蒸30分钟.

白玉土豆凉糕原料:小土豆1个蛋清1个面粉1勺发粉少许白糖1/2勺蜡纸1张制法:将土豆削皮切成薄片’用清水浸泡几分钟;将洗净的土豆片放入蒸笼’蒸半小时后制成土豆泥;将面粉装盘上屉蒸30分钟’凉后擀成细粉;取蛋清加糖’熟面粉’发粉’土豆泥搅拌均匀;在小笼屉内铺一张蜡纸;将原料倒入笼屉’蒸15分钟.

玲珑馒头原料:面粉2勺发粉少许牛奶1勺制法:将面粉’发粉’牛奶和在一起揉匀’放入冰箱15分钟取出;将面团切成3份’揉成小馒头;将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟.

小肉松卷原料:面粉2勺牛奶1勺发粉少许肉松1勺制法:将面粉’发粉’牛奶揉匀成面团;将面团分成3份’压扁’卷上肉松;上笼屉蒸熟.

小笼包子原料:面粉2勺水1勺发粉少许肉馅1勺葱末1/2勺盐少许制法:将肉馅’葱末’盐调和均匀;将面粉’水’盐和在一起揉匀;把面团分成3份’擀成包子皮;将肉馅包在包妇皮内;上屉将包子蒸熟.

鲜肉馄饨原料:鲜肉末1勺盐少许葱末少许馄饨皮3片肉汤1/2杯紫菜少许制法:将肉末’盐’葱末拌成肉馅;把肉馅包在馄饨皮内;用肉汤煮馄饨;最后撒上紫菜.

其它

鸡血羹

原料:鸡血1小块鸡汤1/2杯盐200毫克淀粉1勺

制法:将鸡血切成小块;将鸡汤加淀粉’盐搅拌匀;将鸡汤加热’边加热边搅;加鸡血块煮沸后继续边煮边搅5分钟.

两色豆腐

原料:豆腐1/10块红豆腐(猪血)25克鸡汤1/2杯淀粉少许盐少许葱末少许

制法:将红’白豆腐切成小块’放入开水中煮沸’捞出入锅;加肉汤’淀粉’葱末放入锅内边煮边搅;煮至粘稠状后加盐.

豆腐肉丝羹

原料:豆腐1/10块猪肉4勺(20)泡黑木耳1朵肉汤1/2杯盐200毫克淀粉1勺葱末1/2勺

制法:将豆腐切成细条’黑木耳撕小块;将猪肉切成细丝’用淀粉浆一浆’加葱末;将肉汤’豆腐条’盐’淀粉放入锅内边煮边搅;煮沸后放细肉丝’黑木耳搅拌;煮沸后再继续煮3分钟.

三鲜豆腐

原料:豆腐1/10块鲜虾仁1只鸡肉泥1/2勺鲜蘑菇1个葱末少许盐少许

制法:将虾仁背脊剪开’取出虾线;将虾仁’蘑菇切碎加鸡肉泥’葱末’盐拌匀;将豆腐切成小块摆在盘内;混合后放蒸屉蒸熟

太阳豆腐

原料:豆腐1/8块鹌鹑蛋1个胡萝卜泥2勺淀粉1/2勺葱末1勺油3滴盐200毫克

制法:把豆腐放入盘中’用剜器剜一小坑’把鹌鹑蛋打入小坑中;将胡萝卜泥围在豆腐旁;放入蒸锅蒸10分钟取出;油加热后’将葱末炒香’加盐’加水淀粉搅成稀稠汁’淋在盘中.

幼儿期的宝宝

处在1～3周岁年龄段的宝宝，称为幼儿，饮食以“软”、“烂”为主，食物力求“碎小”、“精巧”，食物内容由单项制作改为混合制作。

妈妈可以根据冬季寒冷的气候特点，为宝宝选择一些高蛋白、高热能的食物，以增加宝宝的机体御寒能力，如肉类、蛋类、奶类及豆制品。

宝宝的感知觉系统逐渐发育完善了，对食物的要求也高了。妈妈的年菜制作，不仅要注意食物的营养价值，还要注意烹饪方法，以保证食物的色、香、味、形具全。

这个时期的宝宝的年菜制作除了蒸、煮之外，还有：

·炒：将蔬菜切碎，和蛋、鱼、虾等用旺火急炒。炒透入味勾芡，能减少营养素的损失。

·烧：热锅中放适量油，将菜肴原料煸炒并加入调料炒匀，加入适量水用旺火烧开，温火烧透入味，色泽红润。如烧鸡块。

·氽：将原料投入开水锅内，烧熟后加入调味品即可。一般用于汤菜。如氽鱼肉丸子菠菜汤。

菜单主食：肉汤煮饺子菜肴：鲜虾泥汤：罗宋汤水果：什锦水果羹

肉汤煮饺子

原料：小饺子皮5～6个，肉末1大匙，青菜末1大匙，鸡蛋液1小匙，肉汤、盐少许。

DIY：

1.将肉末、青菜末、鸡蛋液混合拌匀，加少许盐做成馅，包成饺子；

2.将肉汤烧开，放入饺子煮熟即可。

鲜虾泥

原料：鲜虾肉50克、香油1克，精盐适量。

DIY：

1.将鲜虾肉洗净，去肠泥，放入碗中，加水上笼蒸熟。

2.加入适量精盐、香油，搅匀即可。

营养提示：虾肉含有丰富的蛋白质、脂肪和DHA，是宝宝极佳的健脑食品。

罗宋汤

原料：两只小番茄，一块奶糕，30克熟牛肉，一个土豆，一碗牛肉汤。

DIY：

1.将番茄切成小丁，奶糕打成糊状。熟牛肉倒入搅拌器，加入牛肉汤打成糊；

2.土豆煮熟去皮，切片，用小锅将牛肉汤糊、奶糕糊、土豆片、番茄丁一齐加热，微炖后调味即成。

营养提示：营养丰富，均衡饮食，淡淡的酸味能增加宝宝的食欲。

什锦水果羹

原料：时令水果若干种，白糖30克，糖桂花少许，水淀粉少量。

DIY：

1.将各种水果切成小片；

2.锅内放入适量水，烧沸后加入白糖及水果片；

3.再次烧沸后用水淀粉勾成薄芡，再撒入糖桂花即可。

营养提示：维生素C含量高，能预防宝宝呼吸道感染，是冬季的理想食品。

1岁生日以后，你可能会注意到学步的孩子食欲明显下降。突然对吃的食物挑剔，刚刚吃一点就将头扭向一边，或者到了吃饭的时间拒绝到餐桌旁。既然他的活动增加了，似乎就应该吃得较多些，但发生这种变化是有原因的。现在他的生长速度减慢了，实际上不需要吃的那么多了。

学步的孩子大约每天需要1000卡的热量才能满足生长发育、旺盛的精力和良好的营养。如果你曾经制作过1000卡热量的食谱，你就知道没有多少食物。把孩子一天的食物分成3小餐和两次零食，这样就更加精细了。然而，因为学步孩子的每天饮食习惯并不稳定，而且难以预测，不要指望他总以同样的方式吃东西。在早餐时他可能看到什么食物都吃，但是一天其他时间里几乎不再吃任何食物。或者他可能一连3天只吃他喜爱的食物，以后就再也不吃了。

一般来说，把吃饭时间变成让孩子平衡进食的吵闹是错误的。当他不注意你准备的食物时，不是真正拒绝你，不要拿走。另外，你越强迫他吃饭，他越没有顺从的可能。相反，在每次吃饭时，准备一些有营养的食物，让他选择想吃的食物，尽可能变换口味并保持营养。如果他拒绝吃任何食物，你可以暂时收起这些食品，在饥饿时让他吃。然而，在他拒绝吃饭以后，决不允许他吃饼干和甜点，因为这将点燃他对只能供给热量食物的兴趣(那些食物含热量高，但是含的营养成分——比如维生素和矿物质较少)，使他对营养食品的兴趣下降。难以置信的是，如果在几天内你做好一系列的食物供他在想吃的时候能够吃到，而不强迫他在特定的时间吃某种食品的话，他的饮食营养会达到平衡。

保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成：1.肉、鱼、家禽、鸡蛋；2.奶制品；3.水果和蔬菜；4.谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时，要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要，所以在这个时期不应该限制。

孩子1岁时，就可以进食你为其他家庭成员准备的大部分食物——但是要仔细准备。首先，你要看食物是否还热，不然的话就会烫伤他的嘴。你要亲自检测一下食物的温度，因为他会不顾冷热地进食。同时也不要让他吃太多香料、盐、黄油等调味品。这些添加剂妨碍孩子体验食物本身的味道，并且将损害孩子的长远健康。小孩子似乎比成年人对调味品更敏感，并且拒绝吃香料很重的食物。在吃又硬又大，足以阻塞孩子呼吸道的食物时，幼儿可能出现窒息，所以确信你给他吃的任何食物都要弄成小而容易咀嚼的碎片。不要给他花生、葡萄、胡萝卜、整块或大片的热狗、肉片和坚硬的糖果。热狗或胡萝卜应该特地顺长切成1／4，然后切成小块。也要确信孩子只有在成人在监护下才能进食。“跑着吃食物”会增加窒息的危险。

1岁生日以后不久，学步的孩子就应该会用杯子喝水或者牛奶。目前他需要的牛奶量下降，因为他可以从固体食物中获得大部分热量。

不要吃甜食

几乎所有的人天生都喜欢甜食，初学走路的孩子也不例外。与其他人一样，他的糖味感觉与生俱来，并且已经对不同浓度的甜味十分敏感。如果给他一个山药和一片烤马铃薯，每一次他都会拿山药。让他选择山药和饼干，每次他都拿饼干。当你想让他拿一片乳酪时，如果他直接去拿糖果和冰激凌时，这确实也不是你的过错。但是限制甜食是你的责任，那么要提供主要由更营养的食物构成的食谱，既能促进生长发育又不腐蚀牙齿。幸运地是，当孩子看不到甜食时，并不会想它，所以你或者不要把甜食带进房子，或者把甜食藏起来。也要避免在他吃的食物中加糖，不要让点心成为他的常规饮食。不要让他吃含糖和脂肪的点心，可以让他吃少量水果、面包、饼干和奶酪来代替。换句话说，一开始形成的饮食习惯可以持续一生。

1岁孩子一天的食谱举例

这个菜单为体重大约21磅(9.5千克)的周岁孩子制定的。1大汤匙＝1／2盎司(15毫升)茶匙＝1／3大汤匙(5毫升)1杯＝8盎司(240毫升)

早餐

1／2杯含铁质多的谷类早餐或者1个煮鸡蛋(每周不能多于3个)1／4杯全奶(合用谷类早餐)1／2杯果汁谷类饮食时加入下列一种：1／2个香蕉，切成薄片2～3个大草莓，切成薄片

零食

1片烤面包或者整个小麦松饼1～2大汤匙奶油乳酪或者花生奶油1杯全脂牛奶

午餐

1／2个三明治———金枪鱼、鸡蛋沙拉、花生奶油或者凉拌肉1／2杯炒青菜1／2杯果汁零食1～2盎司(15毫升)方奶酪，或者2～3大汤匙果核(桃、杏、梅子的核)和枣椰子丁1杯全脂牛奶

晚餐

2～3盎司(20毫升)炒肉，圆的或者方丁块1／2杯炒的黄色或者橘黄色蔬菜1／2杯馒头、大米或马铃薯1／2杯全脂牛奶

饮食补充

学龄前儿童不必补充维生素。如果你给孩子准备的食物是4种基本食物中选择的任意一种组合，而且让他广泛摄入各种味道、颜色和类别的食物，他的饮食应该是含大量维生素的均衡饮食。然而，如果你们家的饮食习惯使孩子不能得到某种食物，那么他就需要补充一些维生素或矿物质。例如，如果你们家只吃素食，不食蛋类和乳酪(不宜推荐给孩子的饮食)，他就需要补充维生素B12、维生素D、核黄素和钙。至于需要哪一种和补充量，你可以请教儿科医生。有些幼儿可能出现缺铁性贫血(血液携带氧的能力不足的一种疾病)。这种情况一般是饮食造成的。学步的孩子每天的食物中至少需要含15毫克铁，但是许多家庭都做不到这一点(含铁丰富的食物见下表)。大量喝牛奶也可以导致缺铁性贫血，因为这可降低儿童对其他含铁丰富食物的兴趣。如果你的孩子每天喝24～32盎司(68～91毫升)牛奶或者更少，就没有必要担心。如果孩子喝牛奶超量许多，并且你没有给他吃含铁丰富的食物，那么应该与你的儿科医生协商，在他的饮食中增加铁质。同时，减少喝牛奶的量，并让孩子进食各种各样的含铁食物，以免需要补充铁。

停止使用奶瓶大多数儿科医师建议1岁左右要完全丢掉奶瓶，并且18个月时绝对不能再用。只要他可以用杯子喝水，就再也不需要用奶瓶喝。不幸地是，戒掉奶瓶不如想像的那么容易。为使事情进展顺利，首先午餐不要用奶瓶，然后再发展到晚上和早上不用；最后是就寝时间也不用奶瓶，因为幼儿放弃睡眠期间使用奶瓶最为困难。夜间睡眠困难或者总是醒来的孩子，最容易养成用食物或者奶瓶安慰的习惯。但这个年龄的孩子夜间不需吃喝任何东西，如果你仍然给孩子喂食物，就应该停止。即使他渴了、饿了要奶瓶，夜间喂养的安慰性因素仍然大于营养因素。奶瓶很快就会变成孩子的依赖，并且阻止孩子学习自己睡眠。如果他仅仅哭喊一小会儿，就让他伴随哭声重新入睡。几个夜晚之后，他将可能完全忘记奶瓶了。如果这种方法不行的话，你要请教小儿科医生，并且看看本书关于睡眠的其他部分。就寝前顺便给初学走路的孩子喝一点奶或者吃点小点心也很好，这样可以帮助他入睡。短暂的母乳喂养、喝牛奶或其他液体、甚至吃一些水果或者其他有营养的食物都可以。如果吃零食用的是奶瓶，你要逐渐地用杯子代替。无论吃什么零食，都要让孩子在刷牙之前吃。不然的话食物将整夜残留在他的口腔内，使牙齿变坏。如果孩子需要安慰才能入睡，就让他抱一件喜欢的玩具、毛毯或者吸吮大拇指———但不是奶瓶。

宝宝12个月时，已经习惯用杯子喝水或牛奶，用勺子吃食物或用手吃饭。15个月时，他的控制能力更好，想吃时能比较容易地把食物放进嘴里，并且当他把食物弄得满屋都是时似乎更滑稽。虽然偶尔吃东西时会倾斜汤勺而将食物洒出，但是他还是能够用勺子盛满食物并协调地放进嘴里。有必要给他们准备些打不烂的碟子、茶杯和杯子，因为当他不高兴的时候会把他的容器扔掉。对这种行为应该坚决谴责，并把吃饭用具重新放回合适的位置。

18个月时，当孩子想使用餐具时，就使用勺子、叉子和打不破的杯子或者茶杯，但他不会总是想用。有时他宁愿用手抓布丁或把盘子扔到空中。有些孩子到2岁就已经克服了这种不良的饮食行为，实际上当食物洒出或者把手弄脏时，他们会很生气。可是有些孩子的这种杂乱吃法会持续到第3年。

周四早餐牛奶枣饼

午餐南瓜粥(南瓜山药百合大米)炸丸子(猪肉沫藕粒芝麻酱)

晚餐打卤面(鸡蛋香菇木耳羊肉沫番茄)黄瓜条、心里美

周五早餐牛奶面包+煮鸡蛋

午餐饺子(三文鱼猪肉沫胡萝卜)虾皮紫菜香菜汤

晚餐米饭炒茄丝鸡肉面筋海带汤(鸡汤)

周六早餐牛奶豆沙包

午餐鸡蛋卷(鸡蛋摊成薄饼放入香菇木耳豆腐青菜调料，卷好蒸熟切块)海米菠菜汤

晚餐米饭墨鱼炒韭菜罗颂汤(牛肉口蘑洋葱番茄奶油)

1岁的孩子，一日三餐为主，早、晚母乳或奶粉为辅。

可以喂的东西多着呢,以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品，这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。

适当喂养面条、米粥、馒头、小饼干等，以提高热量。

经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品，提供足够的维生素和无机盐，以供代谢的需要，达到营养平衡的目的。

经常食用些动物血、肝类，以保证铁的供应。

烹制方法要多样化，注意色、香、味、形，且要细、软、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。

安排婴儿食品要注意各种营养的合理搭配，以保证孩子生长发育的需要。

第一顿早点奶粉早6点左右

第二顿早饭辅食类早8点左右

第三顿午饭辅食类午12点左右

第四顿午点奶粉下午2、3点

第五顿晚饭辅食类晚6点左右

第六顿夜宵奶粉晚10点左右

总之早、中、晚三顿辅食，以粥、烂饭、软面为主，奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果，但吃前要帮他去皮去核。

幼儿膳食制作：

1、三鲜蛋羹

把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。

2、混合菜糊

将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟，去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮，切成碎块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

3、果羹

将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。

4、疙瘩汤

把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

5、蒸鱼饼

把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。

蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。

6、虾豆腐

虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。

另外我想说的是,即使断奶后,建议都要用专门的婴幼儿配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因为牛奶本是牛犊的喂养品，作为婴儿的主食品并不完全合适。牛奶的蛋白质含量虽高于母乳，但4/5为酪蛋白。其中，必须氨基酸较少，形成的凝块较大，难以消化。牛奶中不饱和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收；其乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖为主，必须加糖以提高热量。牛奶所含的钙、磷总量高于母乳，但钙、磷比例不当，不利于吸收。

宝宝一岁多,怎么合理安排一日三餐呢

星期一

早餐：奶粉、煮鸡蛋、馒头片

午餐：软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤

午点：水果、饼干

建议：奶粉

晚餐：鱼汤煮青菜龙须面

晚点：奶粉

星期二

奶粉、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片

软米饭、烩鱼泥豆腐青菜

水果、饼干

奶粉

紫菜馄饨

奶粉

星期三

早餐：奶粉、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片

午餐：水饺

午点：水果、小点心

晚餐：鸡肉末菜粥

晚点：奶粉

奶粉、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片

软米饭、炒猪肝、炒碎菜菜叶汤

水果、饼干

奶粉

千层糕、肉末白菜豆腐

汤

奶粉

星期五

奶粉、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片

蒸肉包大米枣泥粥

水果

奶粉

西红柿面片

这是前两天给楼上一个1岁2个月宝宝的美食......大家感受一下

1岁的宝宝我们需要给他定好辅食跟零食的时间，养成良好的饮食习惯；

这个阶段的宝宝，每天基本上已经形成了三餐的习惯，而且三餐的时间已经可以跟我们同步了，大家给1岁宝宝准备辅食的时候，还是是要严格遵守早、中、晚，不要突然给打乱了!!!这是培养好习惯的重要阶段，只要给宝宝吃饭的时间固定好了，后面给他洗澡、睡觉的时间自然就会很规律了；

进入咀嚼期之后，宝宝的口腔肌肉变得十分发达，但是咀嚼力还是不够。需要通过食物的硬度和大小帮助宝宝练习咀嚼能力，以及对软糯、硬脆等不同口感食物的适应能力。比如可以通过柔软的肉丸、大块的蔬菜等不同形态的食物，促进宝宝咀嚼能力的发育。

这个时期要更加鼓励宝宝用手抓着吃，食物的理想硬度以勺子可以压碎的肉丸为佳，形状以方便门牙咬碎的扁平状最佳。如果宝宝表现出想自己拿勺子，就满足他的要求。虽然宝宝会舀得太多，或者送不到嘴里就洒出来，但这都是宝宝学习的过程，要给予鼓励。经过多次练习，宝宝很快就能学会用勺子吃饭了，并且知道自己每一口饭量是多少。要理解宝宝想自己吃饭的心情，找准时机给宝宝喂饭。

此外，这一时期的宝宝还会用手捏碎食物、投掷食物、将吃进去的食物吐出来，这种对食物的好奇心常常让人头疼，但这也是宝宝学习自己吃饭的必经阶段，要尊重宝宝，给他自由。

宝宝成长需要的营养已经有80%来自辅食，母乳或奶粉吃得少了也很正常，也可以人为地减少，或者用牛奶代替。1岁后就可以喝牛奶了，每天的摄入量应该在300~400ml。建议在饭后喝，或与零食安排在一起，而且改成用杯子，不再用奶瓶了。1岁之后的饮食仍要保持清淡。可以与大人吃同样的饭菜，但是调味一定要分开。因为宝宝一旦接触了重口味，就不再愿意吃清淡的了，为了预防将来的一些不良生活习惯，妈妈们要守住口味清淡这一关。

我家外孙14个月，每天的饮食安排是这样的。

早上6:30——7点，冲泡奶粉200毫升。

上午9:30——10点，蔬菜水蒸蛋，小花卷、小蒸饺、牛肉蒸糕等；

中午13点，冲泡奶粉200毫升；

下午15点，蒸水果、自制小蛋糕，小饼干、蛋卷等；

晚饭17:30——18点，米粥、翡翠面片、翡翠面线、手抓馄饨、软米饭、烙饼、肉泥、虾泥、肉松等。

晚上20:30，冲泡奶粉200毫升。21点睡觉。

1岁的宝宝每天要保证600毫升奶的摄入量，所以，还是以奶为主。

宝宝一岁多了，各位妈咪们是不是都有给宝宝断奶的打算呢？大部分父母都会选择在宝宝的1-2岁期间给孩子断奶，这个期间的宝宝饮食就显得尤其重要，对宝宝今后的成长发育和可抗力都至关重要！

宝宝一岁多，应该遵循的饮食原则是主食+辅食+母乳或配方奶

宝宝一岁多，消化功能开始增强，此时可以以粥、小混沌、面片、面条、软饭等为主食了。

辅食可包含：白开水、水果汁、菜汁、米粉、菜泥、水果泥、碎菜末、肝泥、蒸全蛋、馒头、面包、自制小点心看下营养家为宝宝们准备的食谱吧！

宝宝饮食如何搭配？

母乳或配方奶可不必像一岁以前那么频繁，可由按需喂养配合主食、辅食等逐步减少。

每天可喂两次母乳或者配方奶粉，主食和辅食可根据上述种类酌情搭配两三种，每天喂主食辅食约三次。具体时间根据自家宝宝情况而定。

为了确保宝宝不会因断奶而营养缺乏，妈咪们一定要注意让宝宝的饮食中包含鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养。

海鲜、汞含量较高的鱼、含大量草酸的蔬菜（菠菜、韭菜等）、豆类（不易消化）、饮料、过多的调味品（糖、盐、味精等）

我家宝贝一岁一个月，一天饮食这样安排

早上六点左右，喝奶180毫升。

起床，一般会这个时候拉粑粑。收拾完他后就给他准备早饭。

八点左右早饭。一般小米粥（南瓜、红薯、红豆、山药）换着加。一碗小米粥+一个鸡蛋（煮蛋、煎蛋）

饭后玩耍，现在正学走路，自己推着婴儿车到处走。运动量很大。中间要喂水。

十点左右，喝奶180毫升，有时候150毫升。睡觉。

一般睡到十二点，有时候十二点半。

醒来后吃饭，挂面+鱼肉或虾肉

吃饱喝足后会下楼转转。现在天气不好，有时候不下楼，但是孩子受不了，他一定要出去走走。时间不会太长。毕竟空气不好。

三点左右喝奶180毫升，睡觉。基本四点时候睡着了。睡一个小时或者一个半小时。

起来吃晚饭。小米粥+果泥+菜泥

一日三餐，中间加奶，没有零食吃。

水果和蔬菜我都做成泥状加到粥里一起吃。

晚上八点半左右喝奶180毫升。收拾睡觉。

九点已经进入睡眠状态。一夜安眠。一直到早上六点。

您好，我是「京妈说」，很高兴回答您的问题。

1岁多的宝宝已经适应了辅食，而且很多大人常吃的食物，宝宝都可以吃了，但在烹调上最好还是有区别，单独给宝宝做辅食吃。接下来就来说说一岁宝宝的一日饮食安排。

宝宝一岁多，怎么合理安排一日三餐呢？

到了一岁左右，关于宝宝的饮食喂养，不同的家长看法也不同：

1、一岁多的宝宝，应该以“奶为主还是饭为主”？

那这么大的宝宝，到底应该怎么安排一日三餐呢，是以饭菜为主还是应该以奶类为主呢？

当家长给宝宝按着辅食添加原则添加了辅食后，到了一岁左右，宝宝的辅食种类已经添加很多、宝宝适应的也好，奶量相比刚添加辅食时也减少了，这时候应该怎么安排辅食和奶呢？

《中国居民膳食指南（2016版）》指出：1-2岁的宝宝，有一半的能量是来自辅食，每天还需要给宝宝喝奶约500毫升。

解读一下，有几层信息：

①一岁后，宝宝的能量和营养补充，主要依靠食物，因此家长在给宝宝添加辅食时要“尽量多的增加食物种类”，多给宝宝尝试不同种类和味道的食物，以补充不同的营养。

②奶类每天500毫升，也就是说不管是吃母乳还是喝配方奶，都还需要喝奶，补充部分能量和营养。

《营养师妈妈的辅食添加日志》一书中，也有相关图示说明，把辅食添加的过程分为5个阶段：

这个图示，就把6-18个月宝宝的辅食和奶类占比说的比较详细、清楚了，可以明显的看出看来：一岁后的宝宝是以“辅食为主、奶类为辅助”的，但是不能直接断奶，还是需要每天喝500毫升奶的。

2、宝宝一岁多，怎么合理安排一日三餐？

前面也说了，一岁多的宝宝，基本大人常吃的食物，宝宝也都能吃了，那一日三餐的时间和餐次安排，就可以参考下面这个安排：

①主餐：这个阶段宝宝的辅食添加已经很规律了，那就可以完全跟着大人的一日三餐时间来安排宝宝的“早中晚三餐”。

比如早上7-8点吃早餐，中午12点左右吃午餐，晚上6点左右吃晚餐。

②加餐：但由于这个月龄宝宝“胃容量小、吃的少、新陈代谢快”的特点，每天只给宝宝吃三顿主餐是不够的，还需要给宝宝安排几次加餐。

比如上午10点、下午3点左右给宝宝吃点水果、喝点奶等，晚上睡之前还可以再喝点奶。

3、一岁后宝宝的辅食制作，有哪些要求和注意？

虽然这个阶段的宝宝，很多大人的食物都能吃了，但在制作时还是要根据宝宝的发育特点，做适合宝宝吃的辅食。那就需要遵循这几点原则：

【写在最后】：

以上就是关于这个问题的解答了，其实只要了解了宝宝的发育特点、喂养原则和注意等，科学的喂养宝宝也并不难，只有合理的给宝宝补充营养，才能保证宝宝发育一直在正常范围内，从小为健康打好基础，让身体素质和发育赢在起跑线上。

我家宝宝现在17个月，现在是每天两顿饭三顿奶，我们一般早上醒的迟，大概9.30醒，给泡一杯200毫升的奶，然后起床，洗漱，收拾好了我开始做饭，中午饭一般11点多吃，米饭，她的菜是单独做的，西蓝花炒胡萝卜，西蓝花炒虾仁，鸡蛋虾仁羹，清炒花菜，少油少盐，吃完饭玩一会，大概1.30左右午睡，睡到3左右醒来，一杯200毫升的牛奶，然后出门买菜，她的晚饭混沌面条或者米饭，然后晚上睡前再来一杯200毫升的牛奶。

我是外婆，外孙现在十四个月，现在还在吃母乳，每天早起宝宝六点半之七点起床，吃完母乳后，下地玩会儿，然后吃早餐，每天吃饭和大人样都是三顿饭。

八点-八点半吃早餐，早餐包括：小米蔬菜粥，杂粮粥，煮鸡蛋，鸡蛋羹，到九点半以后睡一觉，睡一个半小时左右。

中午十二点-十二点半吃午餐包括：面条、蒸糕、蔬菜饼、馄饨、在做面条和馄饨的时候适当加些肉何者大虾，中午妈妈回来后，在一点的时候再吃一次母乳，到下午两点半后睡觉，睡到四点左右起床，吃些水果，然后下楼玩上一会儿。

晚上六点-六点半吃晚餐包括：蔬菜粥、杂粮粥、面条。到晚八点左右吃一次母乳，九点基本上都会睡觉了，我总结一下我带宝宝的经验是不要在宝宝食欲好的时候，给吃的过多，要限制好量，再就是把不好消化肉类的食物放到中午吃，这样就不会伤到宝宝的脾胃，也就不会引起积食。

星期一早饭是西兰花香菇蔬菜粥，中午饭是菠菜胡萝卜牛肉饺子晚饭是面条汤。

星期二早饭是高铁米粉，午饭是猪肉炒芹菜和软米饭，晚饭是蔬菜排骨粥。

星期三早饭是西兰花虾仁鸡蛋羹，午饭是鳕鱼粥，晚饭是西红柿热汤面。

星期四早饭是高铁米粉，午饭是鸡肉香菇油菜云吞，晚饭是南瓜馒头和冬瓜丸子汤。

星期五早饭是西兰花胡萝卜面条，午饭是软饭菠菜炒猪肝，晚饭是猪肝粥。

每天要吃1到2顿的水果，另外再加500毫升左右的奶。

你好，我是鱼妈。

我小孩也是一岁多，但是我觉得每个小孩喜欢的食物不一样，口味喜好不一样，食谱不一定适用所有人。

但是一岁多小孩食谱有几个原则：

1.易消化

2.营养均衡

3.每天500ml-600ml奶

4.多尝试新鲜食材

注意：不逼迫孩子吃太多，每个宝宝有自己的生长发育规律

下面是一周食谱供参考：依次为早中晚

胡萝卜粥，米饭+蒸鱼丸+五色蔬菜粥，米饭+炒三丝+百宝豆腐；

番茄鸡蛋面，香菇虾仁蝴蝶面+时蔬浓汤，丝瓜肉盖饭+山药南瓜汤；

三鲜馄饨，胡萝卜丝炒鸡蛋+米饭+茄汁菜花，蛋包饭+蔬菜水果沙拉；

红薯红枣粥，鲜虾乌冬面，米饭+蛤蜊蒸蛋+青菜冬瓜汤；

青菜肉末面，米饭+莴笋炒山药+西蓝花鱼丸汤，米饭+扁豆炒藕片+蘑菇鹌鹑蛋汤；

萝卜虾泥馄饨，香菇蛋黄烩饭+芦笋鸡丝汤，西蓝花牛肉通心粉+时蔬浓汤；

什锦蔬菜汤，奶香核桃粥，牛肉蒸饺+南瓜紫菜蛋黄汤。

以上，希望能帮到你。

山药、番茄、香菇、猪肉可以做宝宝辅食吗怎么做

山药、番茄、香菇、猪肉都是很好的辅食材料，分享一下我自己用这些材料给宝宝做的辅食：

1.山药健脾养胃，刚添加辅食的宝宝，山药泥就是非常不错的选择。月龄较大的宝宝就可以喝山药粥，有助于消化。红枣上锅蒸熟去核去皮后，跟蒸熟的山药混合搅匀后，揉成山药红枣丸，让宝宝自己抓着吃，可以锻炼宝宝的抓握能力。

2.番茄，酸甜可口，非常开胃，平时在给宝宝煮面或者煮粥的时候就可以剁碎当配菜加进去，或者用宝宝油做的番茄炒蛋等都是非常不错的选择。

3.香菇，营养丰富，可以烤干做成香菇粉，加在粥里或者面里提味，非常好的天然的调味料，也可以直接剁碎熬粥或炖汤，软嫩可口，很适合给宝宝吃。再有可以和肉一起搅碎，当馅料包馄炖或者水饺给宝宝吃。

4.猪肉，富含蛋白质，可以直接剁碎熬粥煮汤煮面，或者做成肉松给宝宝拌饭，又或者和胡萝卜香菇等一起搅碎做饺子或者馄炖的馅料，都是非常不错的选择。

给宝宝做辅食其实没那么难，我们大人吃的方法都可以试着给宝宝做，只要控制不要添加额外的调料，还有注意辅食的大小软硬程度要符合宝宝的月龄，这样才能有助于宝宝消化吸收。宝宝们都喜欢新鲜和鲜艳的事物，至于怎么做，妈妈们可以发挥自己的想象力，尝试多种做法，相信每个宝宝都会喜欢上妈妈为自己精心准备的食物的。

你好，我是米妈育儿传，很高兴回答你的问题！

山药、番茄、香菇、猪肉，营养丰富，都是非常好的辅食材料，并且做法多种多样，不同年龄段的婴幼儿适合不同的吃法，遵循孩子自身的发展规律做适合他们的辅食。

因为这4种食材的做法和搭配方式多种多样，一次全讲完，有些难度！

以下我主要根据这4种食物的不同特性来讲解，并提供一些我做过的食谱供题主参考。具体的菜谱细节和步骤，题主可以根据食谱名称到网上去搜索，希望我的回答能帮助到你！

番茄去皮小妙招：1）用刀在西红柿顶部划“十”字；2）用开水烫2分钟；3）用手剥皮就非常方便了。

推荐食谱：

1）刚添加辅食的婴幼儿/吞咽期婴儿：可以单独打成番茄泥，也可以和其他水果或蔬菜混合打成果蔬泥。如：苹果番茄泥，番茄猪肝泥，番茄鳕鱼泥，番茄猪肉泥等。

2）开始咀嚼的婴幼儿：可以切成小块做菜或汤羹，如：番茄鸡蛋羹，番茄炒蛋等。

山药两种不同的处理方式：

1）蒸熟后去皮做辅食。带皮洗干净，切成3~4厘米的小段，上锅蒸15分钟左右。这种方式，我做的比较多，主要是我对山药粘液过敏。

2）洗净，去皮，切片，和木耳、肉一块炒菜；或切成滚刀块，煲汤！

推荐食谱：

吞咽期的小孩：蒸熟去皮后打成泥，浇上果汁或与其他已添加过的食材一起打成泥。如：山药红枣泥，山药苹果泥，蓝莓山药泥。

开始咀嚼的婴幼儿：蒸熟后直接食用或者沾果泥吃，或者打泥后做成各种美味糕点，可谓色、香、味俱全。如：山药红枣糕，山药紫薯糕，杂蔬山药糕。

实用小贴士：

1）山药粘液中含有生物碱，容易刺激皮肤，引起皮肤瘙痒，红肿，戴上一次性手套可以避免。

2）为了防止山药氧化发黑，削皮后的山药，要马上放入水中浸泡。

3）做肉丸时，放些山药能提高肉丸的蓬松度，增加肉丸弹性和细嫩口感。

说明：我家小孩不喜欢山药的味道，所以我每次会混合其他（他喜欢的食物）一起吃，比如前面说的山药红枣糕，山药紫薯糕；现在孩子大了，直接用蒸熟的山药沾番茄泥或山楂膏，他也很喜欢。

紫薯山药糕做法：用容器先铺上一层山药泥再铺上红枣泥或紫薯泥，再铺上一层山药泥；然后脱模切成块状，给小孩食用。

香菇定位：香菇是非常好的辅料，我都是用来做提味增香的调料食用。

实用小贴士：用温盐水泡干香菇，不仅容易泡发还能起到杀菌作用。

推荐食谱：

吞咽期的小孩：香菇粉，香菇虾米粉。

做法：干香菇泡水切块后，小火炒干水分，然后用料理机将干香菇或干香菇+虾米，打成粉末状，用密封瓶装好。小孩吃面条，稀饭的时候放上一些用来调味。

开始咀嚼的婴幼儿：香菇洗净切小块，煲汤或煮粥的时候放入一些提味。如：香菇肉沫粥，香菇鸡汤，香菇青菜等。

猪肉是婴幼儿辅食中最常见的食材了，这里我要推荐里脊肉，它肉质鲜嫩，没有筋和动物油脂，非常适合婴幼儿。

推荐食谱：

吞咽期的婴儿：肉松，肉泥，肉丸，肉沫粥，肉沫面条，肉沫蒸鸡蛋

开始咀嚼的婴幼儿：肉糜蔬菜饼，肉丸，肉肠，肉糜粥，肉糜面条等。

1，孩子6个月左右开始添加辅食，最早不能早于4个月；

2，辅食添加之初，应首选婴儿米粉。婴儿米粉是专门为刚添加辅食的婴儿设计的，营养丰富，适合婴儿的肠胃，正常情况下，不会引起过敏。

3，刚添加辅食时，每次添加一种食物，3天一个周期。就是说连续3天给孩子吃同一种食物，3天没出现过敏，肠胃反应就可以开始添加下一种食物，辅食添加中，一旦出现不适应，应立刻停止。

4，辅食添加要循序渐进：流食状--希糊状--糊状--糜状--小块

5，孩子1岁以内，都应以奶为主食，满1周岁后开始从以奶为主，过渡到以食物为主--这是我家孩子1周岁时省妇幼保健医生给我们的建议。所以，添加辅食时，以孩子口味为主，不强制多喂，不哄骗喂食。

回答比较长，都是我踩过很多坑后，总结出来的经验，希望能帮到你！

山药、番茄、香菇、猪肉是可以给宝宝添加到辅食里的，这些食物我家宝宝都已经解锁过了呦，添加新辅食要注意一样食物添加两三天后再添加另一样食物，并且第一天添加新食物的时候要先少吃一点，观察宝宝反应，看是否过敏或有何不适，如果一切正常下一顿就可以多加一点。

山药、番茄、香菇、猪肉这些食物怎么做辅食？

我给你讲述一下我比较常做的方法吧，我家宝宝还是挺喜欢吃的。

山药蛋黄泥（适合6月以上宝宝）

将铁棍山药去皮后蒸20分钟左右

把鸡蛋放入冷水锅煮熟

辅食机放入蒸好的山药、四分之一蛋黄、少量温水搅打细腻就可以开吃啦

番茄山药汤（适合10个月以上宝宝）

把山药去皮切成小丁后蒸20分钟左右

番茄划十字用开水烫掉外皮，切成小丁

锅里放一点辅食油放入番茄丁炒软炒出汁，再倒入山药丁和清水，水开后倒入蛋黄液，边倒边搅拌，继续煮大概5分钟就可以出锅了

香菇丸子（适合10个月以上宝宝）

把香菇、胡萝卜洗净切碎放碗里，加一个蛋黄、一勺面粉，可以放一点虾皮粉增味，没有也可以不放

手上沾水取一点团成圆形，都团好后放入锅里蒸20分钟左右，就可以开吃了

猪肉馄饨（适合10个月以上宝宝）

把猪肉洗净切成小块放入搅拌机，加一点水，再加一点虾皮粉或者香菇粉调味，没有也可不加，搅打成泥

把从外面买的混沌皮一张皮分为四份，按自己的方法包入肉馅，一次可以多包点放冰箱，下次吃就方便很多了

以上就是我常做且简单一点的辅食了，如果有不清楚地方可以指出来，我再为你解答。

你好，以上几种食材当然可以给宝宝做辅食啦。山药可以蒸熟切碎，然后加入鸡蛋和西红柿煮成宝贝最爱喝的汤。香菇和猪肉就可以做迷你七彩色水饺啦。下面我来介绍食谱吧，希望宝宝能够喜欢~嘿嘿

用料：面粉适量、白开水适量、菠菜适量、南瓜适量、紫包菜适量、芝麻油2滴、香菇、猪肉、白菜、盐2~3克、擀面杖一个

做法：

第一步：分别将三种蔬菜榨汁过滤，然后与免费混合，蒙上保鲜膜醒30分钟；

第二步：香菇、白菜最好先煮熟切碎，放入肉沫，可加入一个鸡蛋，搅拌均匀；

第三步：把醒好的面团擀薄，找个小瓶盖，均匀的印出面皮，包之前尽量把面皮擀薄一点，一次多包一些冻起来，吃的时候拿出来煮熟就行，一口一个，宝贝超级爱吃。

亲，看了您的问题就知道您是个非常用心的妈妈，我是小雨姐的厨房，我来试试回答您的问题，

山药番茄香菇猪肉都可以给宝宝做辅食的，只是不知道您家宝宝具体是几个月还是周岁以上。提供几种做法，希望对您能有帮助。

山药可以做成山药小饼（九个月以上就可以吃）

用料：山药1根约200克（铁棍山药，健脾养胃不筋道，特别适合宝宝）白糖15克配方奶粉20克面粉150克鸡蛋2个酵母粉3-5克芝麻一小把

做法：

山药正数去皮，放糖压成泥。把鸡蛋酵母粉面粉奶粉全部放在山药泥里混合揉成面团。把面团揉光滑后擀成饼，用杯盖或者奶瓶口压出一个个的小饼，撒上芝麻，盖上保鲜膜发酵40分钟。面团明显变大变轻就是发酵好了，电饼铛预热，把饼放进去，不用放油，上色后翻面，两面都上色后用手指按一下，如果压下去能回弹原位，就说明是熟了。

山药里还可以放鳕鱼，做鳕鱼饼做山药发糕蓝莓山药西蓝花山药等等。

番茄

番茄又可以叫西红柿，可以做西红柿鸡蛋面，西红柿饼干，西红柿土豆烩饭，西红柿疙瘩汤......

我家闺女小时候最爱的就是西红柿鸡蛋面

用料：婴儿面西红柿鸡蛋菠菜

做法：

婴儿小面条掰断（孩子小就把小面条掰成小小段），西红柿去皮（开水烫一下）切丁，鸡蛋打散。锅里放油，油热后下西红柿煸炒出红油，放水煮面至面软，放入菠菜沫，鸡蛋液倒锅（边倒边快速的搅拌）搅成小小蛋花，就可以出锅了

香菇

香菇可以做成肉丸，各种香菇粥，也可以用干香菇做成香菇粉。宝宝大一点可以做香菇馄饨，水饺等等

写个我闺女小时候经常喝的-香菇青菜粥

用料：大米、鲜香菇、小青菜、葱花、香油、盐、清水

做法：

大米淘水提前浸泡半个小时（更容易煮烂），砂锅中加入清水大火烧开，放入泡好的大米，转小火煮半小时，香菇切丁青菜切沫，将香菇放入粥中小火煮15分钟，时不时的翻搅拌，最后放入青菜盐滴一滴香油在煮10分钟就可以出锅了

猪肉

猪肉的做法就更多了，可以做肉松、肉松卷、小肉饼、小馄饨、猪肉豆腐卷等等

猪肉豆腐卷（一岁以上的宝宝）

用料：猪肉、干豆腐皮、蛋清、淀粉、小葱、儿童酱油盐

做法：先将小葱切成末猪肉切成小块放入绞肉机或者料理机加入儿童酱油蛋清一起放入，搅成肉泥。搅好的肉泥倒入碗里加盐和淀粉（为了更嫩）最后放入小葱（可以换成别的蔬菜）把干豆腐皮铺好，均匀的放干豆腐皮的一端，慢慢卷起来。卷好在用锡纸卷一下，两头捏紧，放入蒸锅，大火20分钟后，孩子喜欢的猪肉豆腐卷就做好了。

你所问的山药、番茄、香菇、猪肉都是可以做辅食的，但是我们要根据宝宝的月龄一样一样的开始加，宝宝的肠胃比较脆弱，不能操之过急，不然容易给宝宝肠胃造成负担。

我宝宝现在有11个月了，由于早产了两个月，我们现在给宝宝添加的辅食是颗粒撞的，上面说的这四种辅食我宝宝都吃过，它们的口感都很好，我宝宝很喜欢吃，我们现在都是两种菜＋肉／蛋黄＋稀饭／面条这样的搭配方式给宝宝吃的，保证宝宝营养均衡。

我妈前两天还打电话给我，问我现在给宝宝吃什么，我说我宝宝吃得食物我都会用料理机打成颗粒状再给宝宝吃，我妈妈听了跟我说我们村某某的孩子6个月已经跟大人一起吃了，大人吃什么宝宝就吃什么，吃面条一哧溜就吃了，我听了跟我妈妈说宝宝吃大人食物并不好，我妈妈听了不以为然。

给宝宝添加辅食我们要科学合理的进行添加，每添加一种新食物吃三天，观察宝宝的便便，如果没有什么不良反应，就可以添加新的食物，等宝宝大一点了我们就可以组合添加给宝宝吃了，我只是我个人人一些心得，希望对你有所帮助！

以上这些食材都可以给宝宝做辅食哦！不论是从营养价值还是口感，对宝宝来说都是不错的选择。我家小宝贝都已解锁成功啦！

1、山药

山药不仅可以药用，还可以作为食材，宝妈可以把山药洗净蒸熟去皮，弄成山药泥，然后用番茄做点番茄酱，淋在上边，即好看，宝宝吃起来也有食欲。

2、番茄

番茄又名西红柿，富含维生素、钾元素、胡萝卜素等，颜色也很漂亮，宝宝看到就很有食欲，可以给宝宝生吃，他会吸允里边的西红柿汁，宝妈也可以给宝宝做西红柿疙瘩汤，西红柿去皮切小块，锅中放少量油，倒入西红柿进行煸炒，也可放点切碎的虾仁，之后加适量清水，取适量面粉，加少量水，用筷子往一个方向搅拌，成絮状之后，倒入烧开的水中，多煮开几次，最后取一次鸡蛋，打倒碗里，加少许盐，如果宝宝一岁以下不建议加盐，同时要注意宝宝是否可以吃蛋黄，如果不可以，只留蛋清，搅拌一下，倒入锅中，开锅后，即可食用。

3、香菇

香菇中含有多种维生素以及铁、钾等，可以在做西红柿疙瘩汤的时候加入香菇碎。

4、猪肉

含有钙、铁、磷等营业物质，可以补虚强身，宝妈可以把猪肉剁成馅，加入切碎的香菇，给宝宝做小馄饨或者小水饺，我家小宝贝现在21个月了，超级喜欢吃水饺。

以上就是我的全部见解了，如果你有不同意见，欢迎补充哦！

煮熟，打成泥

你好，我是吃货一二三，很高兴来回答你的问题！

一般母乳喂养的宝宝会在6个月以后开始添加辅食。刚开始添加的时候，一般是从米粉开始的。像山药，番茄，香菇和猪肉都是很好的辅食材料，自己在家做也是很简单的。

第一，先说山药，刚添加辅食的小朋友，是可以吃山药泥的。我们可以把山药洗净切段，然后放锅里蒸熟后压成泥状就可以喂孩子吃了。再大一点的孩子，我们可以用山药做成山药猪肉粥来给孩子吃。都是不错的选择。

第二，番茄的话，我家以前买的小番茄都是切成小丁块，直接给他做水果来吃的。你也可以这样试试。

第三，后面一岁了，可以给孩子吃香菇猪肉饼。把香菇和猪肉都切成末，然后倒入面粉，调成糊状，放平底锅摊成一个个小饼。这样孩子也可以自己拿着吃。

以上就是我的回答，希望对你有所帮助，也欢迎大家在评论区里补充和讨论。

宝宝能吃辅食的时候，最好是变换不同的食材来满足宝宝生长发育所需要的营养，好多食材都可以用来做辅食，主要选择一些含钙，铁，锌和维生素丰富的食物来给宝宝补充营养。另外制作辅食要根据宝宝的月龄，做适合他的食物，比如低月龄的尽量做些米糊、果泥、肉泥或者粘稠细腻的米粥，便于宝宝吞咽利于消化，稍大些开始长牙的宝宝可以做些有型的固体辅食，一方面可以练习咀嚼能力，另一方面宝宝自己用手握着吃也可以很好的锻炼手部肌肉和抓握能力。1、山药蒸熟加少量酸奶磨成泥，番茄熬制成番茄酱淋在山药泥上，山药可以换成紫薯，南瓜，红薯，番茄也可以用蓝莓、草莓或其他水果代替

2、山药去皮切块，加鸡蛋和少量番茄丁加一点点糖，用打磨机搅打成粘稠糊状倒入模具蒸熟切成小块，鸡蛋山药糕

3、香菇用水焯熟切碎，牛肉剁成肉糜，锅加热下入香菇牛肉炒熟，加入番茄丁熬制粘稠

4、牛肉、香菇剁成末，米饭用湿磨杯搅打成泥，豌豆粒煮熟去皮切碎，放在一起加几滴香油和一点点盐调成粘稠糊状，装入裱花袋，平底锅刷一点油，将米糊挤成圆圈煎熟。

6、山药用料理机打成泥加入面粉调成粘稠的面糊装入裱花袋，番茄切成碎丁，牛肉切成肉糜，将番茄和肉碎下入锅中炒熟加入清水，水开后将面糊向锅内挤成小段煮熟，加入切碎的青菜叶

7、山药蒸熟加入酸奶压成泥，再加入碎番茄搅匀，鸡蛋用平底锅煎成薄饼，卷入山药泥，切成小段

8、山药蒸熟磨泥，加入鸡蛋面粉活成面团，擀成细面条，煮熟装入碗中，牛肉香菇切碎，番茄切丁，锅热下入牛肉和香菇炒熟加入番茄丁炒至粘稠浇在面条上

9、山药蒸熟磨泥，西兰花焯熟切适量花冠，番茄切碎，将它们拌在一起，鸡蛋加入牛奶加适量面粉，用平底锅煎成薄面皮，将拌好的山药泥卷入面皮，切成小段

9、番茄，山药切丁，西兰花冠切碎，白米小米煮成粥，下入番茄山药西兰花煮至粘稠，撒上肉松或蛋黄

10、香菇、牛肉、青笋、番茄切碎备用，香菇牛肉下锅炒熟，加入清水小米煮熟后，再加入其他食材熬制粘稠

11、山药牛肉打成泥放入切碎的香菇，加入蛋清和适量面粉搓成肉丸，锅内放入番茄丁炒熟后，加适量清水，水开下入肉丸煮熟加入焯熟的青菜碎叶

12、虾仁切碎加入蛋清山药泥搅拌均匀，将番茄和青笋切碎倒入一起搅拌，平底锅刷油，倒入面糊煎成小饼即可

13、香菇、胡萝卜、莴笋切碎备用，山药磨碎加少量面粉搅成小面疙瘩，锅内加入切碎的食材炒两分钟后加入清水，水开下入小面疙瘩煮至熟透

给宝宝做辅食尽量少用些调味料，以上这些辅食根据宝宝的月龄酌情加入盐或糖调味即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。