外国人可以在中国养牛吗(为何要在牛身上挖个很深的大洞这样牛不会痛吗)
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外国人养牛,为何要在牛身上挖个很深的大洞这样牛不会痛吗
外国人养牛，在牛身上挖个很深的大洞，是为了观察牛的身体情况，从而判断牛是否健康。整个手术的过程，需要使用大量的麻醉药剂，所以牛是感觉不到痛苦的。我们去外国旅游的时候，会发现外国的牛身上有一个大洞。有很多人就感觉这件事非常费解，也有很多养殖户表示赞同的奶牛做造瘘术。中国的奶牛身体上很少会出现这种大洞，认为这项手术违背了大自然生存法则。尽管对奶牛的身体无危害，还可以提高奶牛的生存力，但是中国人依然接受不了。
一、在牛的身上挖个大洞，是为了提高牛的生存力，在胃部做的造瘘手术
外国人并不是给每一头牛做造瘘术的，而是选用生存时间较长的奶牛。造瘘术一般都开在牛的瘤胃上，然后安装一根橡胶管子，等牛的伤口长好以后，就可以自由的活动了。饲养员一般都会从橡胶管子内掏出牛胃部的食物，观察食物的消化情况，提前做好预防措施。不过，依然还有动物爱好者反对给奶牛做造瘘术，认为这项手术脱离了奶牛的意愿，而且不做造瘘术的奶牛也活的好好的。
二、这场手术使用的是全麻技术，所以牛是感觉不到任何痛苦的
从奶牛的身上开这么一个大洞，肯定是要使用麻醉药物的。整个过程中，奶牛可能会感觉到有东西在拉扯腹部，也可能陷入了昏迷状态。醒来之后可能会感觉到有一块不属于身体的物质，但是经过几天适应时间，牛也就会正常饮食和休息了。这项手术也是为了提高牛的生命力，并非是出于恶意目的。尽管是有人反对，认为造瘘术很是残忍，但是依然在国外盛行。
那么，你知道中国为什么不支持这项手术吗？
为何中国人特别喜欢吃猪肉,外国人喜欢吃吗
俗话说民以食为天，但很少有食物价格上涨能够像猪肉一样影响着我国人民的幸福指数，虽然我们有鸡鸭鹅甚至是牛羊肉等肉类可以作为替代品，但我国对猪肉的喜爱度远甚于其他肉类能源。
这并不仅仅是一个口味的问题，事实上一个国家或者地区如果特别喜爱某一个食物，那么这背后一定包含着当地的气候环境、社会结构，乃至整个国家的国计民生。
猪
猪其实非常不适合饲养，因为猪不像牛、羊一样能够把它们放在一个地方放牧，而是需要圈养。再者，猪属于杂食动物，它们的食物和人类比较重合，这意味着它们会与人类抢口粮。而牛和羊能够以草为食，还能够以秸秆、麦秆为食，而这些要么是人类不能吃的生物，要么是农业的副产品，简单易得，所以饲养牛、羊非常方便。
还有，牛能够作为畜力使用，可以耕种土地，可以托运货物；而羊可以提供纤维，供人类制作衣服。但是猪没有其他的利用方式，人类饲养它似乎只是为了吃肉。所以，从以上这些角度来看，饲养猪并不划算，因此在过去我国主要饲养的其实是牛和羊，猪的地位比较低下，比如我国先秦时期使用马、牛、羊作为祭祀用的牲畜。《礼记》中还记载说：天子食大牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕。
从以上可以看出，猪在过去地位比较低下，所以过去人们食用猪肉较少，养殖生猪也较少。猪肉真正进入到普罗大众的餐桌，是在南宋，但在北宋时期，就有文人士大夫开始食用猪肉了。在宋朝文人的地位很高，而文人又非常善于写词，写作的词会被人们吟唱，所以文人士大夫们的喜好能够很快影响到底层百姓。
苏轼就是这样引领潮流的文人士大夫，他被贬黄州时写过一首词《猪肉颂》：
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
而到了南宋，我国人们的饮食从羊肉最终变成了猪肉，猪肉价格也在慢慢上涨。虽然蒙古族建立的元朝更喜欢羊肉，但猪肉在我国扎稳了脚跟，从此成为我国国民性食物。
猪肉为什么会成为我国国民性食物
虽然宋朝文人士大夫们开始吃猪肉引领了当时的社会风尚，但猪肉之所以成为我国国民性食物，还和猪本身有关。
我们知道，我国盛行季风气候，夏季炎热多雨，冬季干旱寒冷。而猪身上没有汗腺，在夏季时需要在泥塘中滚上泥巴，降低体温，所以猪喜欢生长在湿润多雨的地区，因此西亚干旱炎热的气候就不太适宜它们生存，以至于西亚很多国家都不吃猪肉，当然西亚大多数国家都信仰伊斯兰教，而伊斯兰教禁止吃猪肉。
欧洲不吃猪肉是因为，它们是温带海洋性气候，终年温暖湿润，适宜草类生长，非常适合牧牛，所以西方比较喜欢吃牛肉。
在我国南宋之前，我国人口主要集中在北方地区。但北方常年征战，再加上我国在南宋时丢失了北方大部分土地，幸存的人们逐渐将财富、人口等转移到南方地区。相比于牛和羊而言，南方的气候更适合饲养猪。
除此之外，人类饲养猪的另一个原因和猪的产肉率有关。虽然猪不像牛一样能耕地，不像羊一样能产毛。但是猪能够提供的猪肉最多，马文.哈里斯指出，猪能够将食用的35%能量转化为肉，而羊只有13%，牛只有6.5%。
还有，猪的产粪量也非常高，是所有牲畜之中最高的。我们知道，西方之所以喜欢养牛，是因为西方的土地实行轮耕法，也就是将一块土地一分为二，一半种植庄稼，另一半荒着养牛，等到来年时再反过来种植庄稼。这样做的好处是可以保持土壤肥力。
但是我国人口众多，实行轮耕意味着粮食产量下降。但连年种植粮食也会导致土壤肥力下降，在这种情况下，人们需要定期增加肥力，也就是施加有机肥。
猪的产粪量就是最好的有机肥，而且它的产量较大，一头猪可以供应7.5亩土地的肥料，能够满足土地对肥力的需求。所以土地和猪的关系就绑定了起来，猪也就越养越多，有机肥就越多，粮食也就越多，人们对猪肉的喜爱也越来越深，直到取代了羊肉成为了我们最喜爱的肉类来源。
但现如今我们有了化肥，不用再施加有机肥，所以目前猪肉的粪便成为了人们的头号难题，也成为了养殖过程中环境污染的主要源头，想要彻底解决猪粪的问题，还需要我们继续探索。
蒙牛是中国人创办的还是外国人办的
是中国人创办的老总叫牛根生是一个有些传奇色彩的人物牛根生，中共党员，中国社会科学院研究生院工商管理硕士，曾到北京大学深造。从事乳业27年。2004年底，牛根生捐出全部个人股份设立“老牛专项基金”，成为“中国捐股第一人”、“全球华人捐股第一人”。牛根生于1999年创办蒙牛乳业，在“一无工厂，二无奶源，三无市场”的困境下开拓进取，使现在的蒙牛“一有全球样板工厂，二有国际示范牧场，三有液态奶销量全国第一”。目前，蒙牛已在全国14个省级行政区建起20多座生产基地。产品覆盖全国除台湾省外的所有地区。开发的产品有液态奶、冰淇淋、奶品等三大系列100多个品种。
“蒙牛速度”在中国企业界引人注目。CCTV2003“中国经济年度人物”对牛根生的颁奖辞写道：“他是一头牛，却跑出了火箭的速度！”蒙牛创造了多项全国纪录，例如：荣获中国成长企业“百强之冠”，位列“中国乳品行业竞争力第一名”，拥有中国规模最大的“国际示范牧场”，并首次引入挤奶机器人，是中国乳界收奶量最大的农业产业化“第一龙头”；蒙牛枕单品销量居全球第一，液态奶销量居全国第一，“消费者综合满意度”列同类产品第一名，同时也是2003年香港超市惟一获奖的大陆品牌；蒙牛还是中国首家在海外上市的乳制品企业，并一举摘得“2004年最佳IPO”桂冠。
牛根生信奉“小胜凭智，大胜靠德”、“财聚人散，财散人聚”的经营哲学，其领导的蒙牛与亿万消费者、千万股民、百万奶农及数十万产销大军结成命运共同体，被人们称为西部大开发以来“中国最大的造饭碗企业”，由此诞生了一段流传甚广的民谣：“一家一户一头牛，老婆孩子热炕头；一家一户两头牛，生活吃穿不用愁；一家一户三头牛，三年五年盖洋楼；一家一户一群牛，比蒙牛的老牛还要牛。”1978年成为呼和浩特大黑河牛奶厂的一名养牛工人，1983年任内蒙古伊利集团（原呼和浩特回民奶食品厂）厂长1992年担任内蒙古伊利集团生产经营副总裁1998年底被内蒙古伊利集团免去生产经营副总裁一职1999年至今创办内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司并担任董事长兼总裁职务
牛根生获得的荣誉有：“2002年中国十大创业风云人物（之一）”；“2002年中国经济最有价值封面人物”；“中国民营工业行业领袖”；“2003年中国企业新领袖”；2003CCTV“中国经济年度人物”；2004年“中国策划最高奖”等。
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司由自然人出资，采取发起设立方式于1999年8月成立。目前，公司属于中外合资股份制企业。从成立至今的短短几年时间内，蒙牛的业务收入在全国乳制品企业中的排名已经由第1116位上升至第2位。[编辑本段]采访尽管也许有着不为外人所知的隐情，但牛根生和郑俊怀，这对曾经同事多年，又打过多年“擂台”的欢喜冤家，在财富面前的态度却有着很大的不同：郑俊怀似乎要把不属于自己的东西拿来，而牛根生则把本来属于自己的财富拿了出去。
近期，牛根生发起了“老牛基金会”，牛根生透露，基金会已经在呼和浩特注册。成员除他之外，还有奶协、政府官员、蒙牛中层领导，但在三年之内，其他机构和人只能向基金会提供最多1元人民币的资金。目前主要资金是牛根生2003年股红的51%，大概有300多万元人民币。
12月18日下午，本报记者在蒙牛集团总部独家与牛根生进行了2个多小时的交谈。其办公室比较简单，最突出的特点是“牛”多，三个牛造型的工艺品，三张“牛”图片摆在屋内。
作出决定很难
《第一财经日报》：作出建立基金会决定的过程容易吗？
牛根生：2002年年底，我就在考虑这件事情，那是一个很难的过程，几经反复。在那个时候，我还静下心来看了一段时间的书，看得最多的是老子的《道德经》。2003年年底，开始运作这件事情。但在作出这个决定后的一年中，我体验到了一生中都没有体验过的快乐，一种超越的快乐（说到这时，牛快速松开了领带）。我现在心里也很踏实，不担心别人的恐吓，也没有了别人对我疯狂追求财富的误解，孩子找对象也就真实了。
《第一财经日报》：您的家人是否同意呢？
牛根生：现在我的夫人和两个孩子已经在协议书上签了字，但当2003年年底我把这个想法告诉他们时，家人、亲戚都很矛盾。在我们家，同意倒是都同意，只是认识深浅的问题。
《第一财经日报》：你已经排在富豪榜上了，可听说您并不认为自己是个富人，为什么？
牛根生：在创立蒙牛之前，我还觉得自己是个富人，那时拥有由伊利股票变现得来的100多万元，在内蒙，我完全可以舒舒服服地过日子了。但现在，我却欠着200多万元的外债。至于我拥有的股份，完全只是一个数字，我可能一辈子也花不到，因为在极其敏感的香港股市，我可能一辈子也不敢把股票变现，因为这对企业股价有着非常不好的影响。我为什么要让那个数字拴我一辈子？
《第一财经日报》：您希望您的企业家朋友和同事也效仿您吗，他们对您的做法怎么看？
牛根生：从没有想过这个问题，不过说实话，这样做确实有难度，甚至我的同事和下属都有不同看法。
中层以上都有“接班人”
《第一财经日报》：您觉得这样做对您企业的长久健康运行有什么益处？
牛根生：财聚人散，财散人聚，小的时候，我就明白了这个道理，我的钱给大家花，小伙伴就听我的话，办点“坏事”也听我的话。
食品行业本身是高风险行业，像我们这样一个不到7年的企业，必须在竞争方法、措施上有新突破，在管理制度上有新突破。国外该有的我应该有，他没有的，我们也应该有。设立老牛基金会就是这样一个为了企业长期健康发展的突破。
对新的董事长、CEO而言，他不仅得到该得的福利，还可以拿到经营上的最高奖。按照基金会章程：在我不再担任董事长后，属于我的不到10%的股份的表决权，将由下任董事长继承行使，他同时还将对基金拥有支配权，以及基金会给予的最大份额的奖励。不仅有话语权，还有分配权，这肯定能够吸引优秀的经营人才，谁能给你这么多？
《第一财经日报》：您认为只有这样做才能打造百年蒙牛吗？
牛根生：当然不是，不过我确实想不出更好的方法。
《第一财经日报》：打造百年蒙牛，仅凭此就能高枕无忧了吗？您还有其他想法吗？
牛根生：仅靠这是远远不够的，其它事情如果做了之后，再多做一点就很可能让蒙牛更健康啊。
《第一财经日报》：您成立基金会的最大目的是想让蒙牛健康的发展，那么您在接班人问题上是否有过考虑呢？
牛根生：当然考虑过，我们中层经理以上干部都有接班人，一般来说有两三个，两个接班人在我们的企业中，已经确定且告诉本人，另外一个是不确定的，准备“空降“；董事长的接班人在2002年就已经确定，人选就在我的副总中间。
我没有被外资剥削
《第一财经日报》：有媒体说，在当年上市的时候，您对有些事情并不清楚，结果现在被剥削得很厉害，是吗？
牛根生：这种说法是不客观的。世界上没有永久的友谊，只有永恒的利益。每一个上市公司在遵守规则的前提下，都有自己的特点，蒙牛是内地第一家在香港红筹股上市的民营企业，很多问题，诸如股权结构都很复杂，要想合法在香港上市，只能请别人，既然是请别人，怎么能不让我得利呢？再说，这些外资有多年历史，之前也同很多国家很多行业的很多公司有很多合作，我们只是其中一个而已，难道股民都是傻子？
《第一财经日报》：您对过去的2004年和2005年的中国乳业有什么看法？
牛根生：2004年是中国乳业比较难受的一年，据网上的消息，伊利折帅、完达山内讧，三鹿蒙冤，三元亏损换帅，我们也曾遭到诽谤，五大外资乳业公司基本退出，这和整个行业残酷竞争是分不开的，现在有的地方奶价竟然不如水价高。我相信，2005年大有希望，因为物极必反，奶业低到一定程度就会有一个反弹。
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