上等牛肉啥意思？上等牛肉是什么意思-菲力牛肉网

上等牛肉啥意思？上等牛肉是什么意思

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牛排m级别是什么意思

牛排m级别是指澳洲和牛的牛肉分类等级。澳洲和牛的牛肉，以肉色深浅和脂肪分布划分为M1至M12级（主要为M4至M12级）。澳洲和牛的M12最高级大概接近日本和牛的A5等级，市面餐厅贩售的则大多是M9、M10两级(接近日本和牛的A3)，价格约是美国牛的USDAPrime等级的两倍以上。

牛排熟度具体划分：

1、近生牛排英文：Blue

通过牛排温度计测量结果，近生牛排的内部温度只有46-48摄氏度，但是近生牛排并不是一块生肉，而是表面已经煎脆了，但是内部还是生肉，摸起来还可能有点凉凉的。

2、一分熟牛排英文：Rare

通过牛排温度计测量结果，一成熟牛排的内部温度是49-53摄氏度，可以看到一成熟牛排的界面约75%都是粉色的，带有大量血水。

3、三分熟牛排英文：MediumRare

通过牛排温度计测量结果，三成熟牛排的内部温度是54-56摄氏度，可以看到三成熟牛排的界面约50%都是粉色的，血水较少。

4、五分熟牛排英文：Medium

通过牛排温度计测量结果，五成熟牛排的内部温度是57-62摄氏度，可以看到五成熟牛排的界面约25%都是粉色的，血水已干。

5、七分熟牛排英文：MediumWell

通过牛排温度计测量结果，七成熟牛排的内部温度是63-68摄氏度，可以看到七成熟牛排的界面略微有点粉色。

6、全熟牛排英文：WellDone

通过牛排温度计测量结果，全熟牛排的内部温度是71摄氏度，可以看到全熟牛排的界面为棕色，全熟的牛排一般为咖啡色或者达到焦黄的程度。

上等牛肉是什么意思

你好~

一般说来,上等牛肉就是牛眼肉,非常的精瘦~口感也好~

现在有的牛是用啤酒喂的，并且要听音乐,按摩.是非常贵族的养法,牛身上各个部位的肉和脂肪的含量控制的非常好,这样的牛肉也称为上等牛肉!

好的牛肉杀之后是大理石花纹和雪花纹的,这样牛肉非常昂贵,价格是市场普通牛肉的10倍还多~

女人说吃牛肉暗示什么意思

如果这种行为的话，说明这个女人是非常喜欢吃牛肉的，所以说还是你要给她买很多的牛肉呀，就是说明这个女的是非常喜欢你的

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