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养牛的今年发达了吗养牛发达国家

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西门塔尔肉牛长势怎样

西门塔尔牛原产于瑞士，属肉、乳、役兼用品种之一。

（1）外貌特征

毛色多为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢、尾帚多为白色。体型高大，成年体重公牛1000～1200千克，母牛550～800千克，犊牛初生重30～45千克，成年体高公牛142～150厘米，母牛134～142厘米。后躯较前躯发达，中躯呈圆筒形。额与颈上有卷曲毛。四肢强壮，蹄圆厚。乳房发育中等，乳头粗大，乳静脉发育良好。

（2）生产性能

肉、乳兼用性能均佳，平均产乳量4700千克以上，乳脂率4%。出生至1周岁平均日增重可达1.32千克，12～14月龄活重达540千克以上。较好饲养条件下屠宰率55%～60%，育肥后屠宰率达65%。耐粗饲、适应性强，有良好的放牧性能。四肢坚实，寿命长，繁殖力强。

（3）与我国黄牛的杂交效果

我国于1974年开始引入西门塔尔牛改良各地黄牛，都取得了显著的效果。据山西省和顺县畜牧局报道，西杂一代牛的初生重平均为33千克，本地牛为19千克；平均日增重西杂牛6月龄为608.1克，18月龄519.9克，本地牛相应为368.9克和343.2克。

在使役上，西杂牛性情温驯，易于调教和管理，周岁即可调教，比本地牛提前半年左右，同时具有行动灵敏、步幅大而稳健、持久力强的特点。

养牛发达国家

世界上养牛最多的国家是印度，牛群数量更是历史性的突破了3亿多头，要知道在印度人口才仅有13多亿，而牛的数量就占到了3亿头，相当于每4个人就拥有一头牛。

母牛能育肥吗

世界各地，尤其是肉牛饲养业发达的国家，在实施“终端”育肥技术措施时，已经进行了规模较大的母牛育肥，并且取得了非常满意的效果。

我国饲养的母牛能否育肥取决于以下一些问题。（1）母牛是牛源再生产的基础，就我国目前黄牛的数量特别是母牛数量而言，大规模母牛育肥的时机尚不成熟。（2）母牛周期性发情，较大地影响母牛的育肥效果（平均增重低、饲料利用效率低、饲养费用高）。（3）母牛育肥有无经济意义是决定母牛能否育肥的重要因素，母牛育肥后能否生产高档（高价）牛肉，据作者的调查，从牛犊就开始育肥是可以的（表4-25）。表4-25母牛育肥后屠宰成绩表母牛育肥时沉积脂肪的能力高于阉公牛，饲料消耗量少于阉公牛。（4）久配不孕、失去生殖能力的母牛育肥时，以体重300～450千克育肥阉公牛的饲养标准（中等偏下日粮营养水平）饲喂，能获得较为理想的育肥效果。（5）在部分地区母牛数量大，需要进行母牛育肥时，可实施产犊1～2胎后短期强度育肥法。（6）在部分地区实施肉牛的“终端”杂交或三元杂交时，母牛犊在性成熟前（18月龄）进行快速育肥，当母牛犊达到性成熟时育肥已经终了。母犊牛理想的、成熟的育肥饲养方案（饲料配方、饲料喂量等），试验研究资料较少。根据零星材料汇总，育肥饲养方案类同阉公牛，但标准比阉公牛稍低。

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