牛肉配豆角做饺子馅好吃吗 牛肉豆角馅水饺怎么做
• 阅读 20• 作者 一条小令慧
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牛肉豆角馅水饺的做法,牛肉豆角馅水饺怎么做
牛肉适量,豆角适量,姜适量,生抽适量,蚝油适量料酒适量,葱适量
1牛肉洗干净,切成小块,放入绞肉机,绞成肉末加入料酒盐腌制十分钟
2豆角洗干净摘去筋放到开水里煮十分钟,过冷水晾凉,切成颗粒生姜切成末葱切成末
3牛肉馅加入豆角,生姜末,葱末,生抽,蚝油,料酒,搅拌均匀
好吃的牛肉豆角馅水饺怎么做好吃又简单,做法图解分享
食材
主料
面粉
500克
牛肉豆角馅
400克
辅料
清水
适量
好吃的牛肉豆角馅水饺的做法步骤
、1.牛肉豆角馅准备好
2.面粉加入温水先用筷子搅拌成絮状
3.然后和成光滑的面团盖上湿布醒发30小时
4.分成小剂子,分别用手掏出圆圈,然后搓圆错细
5.切成大小合适的剂子,再擀成中间厚边缘薄的面片
6.包入馅子,成饺子
牛肉豆角虾仁馅饺子
牛肉豆角虾仁饺子这样做
豆角摘洗干净。
我在超市买的冷冻虾仁,如果用鲜虾的话,把虾仁剥好,去掉虾线。
把豆角放到水中煮到七八分熟,豆角完全变色。捞出过冷水。
豆角切碎,再剁一剁,放在一边备用。
虾仁剁碎跟牛肉馅混合,加入盐、味精、酱油、糖、料酒、葱姜末、花生油、香油。
搅拌到完全融合在一起,然后将拌好的肉馅静置一段时间,让它入味。这样就成为基础肉馅,可以在里面加入各种喜欢的蔬菜,成为各种口味水饺。
把剁碎的豆角放入肉馅中,拌匀。
和面擀皮包饺子,下锅煮熟。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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