熟牛肉的蘸料(熟牛肉用什么调料蘸着吃)-菲力牛肉网

熟牛肉的蘸料(熟牛肉用什么调料蘸着吃)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下熟牛肉的蘸料的问题，以及和熟牛肉用什么调料蘸着吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

熟牛肉用什么调料蘸着吃

准备材料：葱两根，生姜一小块，生抽半瓶，大蒜两个，小米辣适量。

1、葱切段，大蒜切片，生姜切片，辣椒洗好。

2、准备一个研磨机，或者搅拌机。

3、把辣椒，大蒜，生抽放在一起，用搅拌机打两分钟。

4、打好之后的酱汁，加入生姜片和葱段。

5、好吃的酱料就做好了。

吃牛肉的蘸料怎么调

吃牛肉的蘸料汁调法：

【万能蘸料】

【食材】：生蒜半头、大葱1段、小米椒2-3个、香菜2-3棵、生抽3汤匙、蚝油1.5汤匙、炒熟的白芝麻1小把、凉白开水适量。

【具体做法】：

1、主要食材大合影。大葱也可以用香葱代替，但它的味道没有大葱来得浓郁。不喜欢吃辣的朋友可以把小米椒用量降到最低，最好不要完全省略，它很提味儿。

2、把蒜、葱和香菜全部洗净沥水后切碎，放进调料碗中待用，小米椒切圈儿，也放进大碗中。

3、接着调入生抽和蚝油。为了让这碗蘸料的味道达到最佳，请使用高品质的生抽和蚝油，全是添加的那种请直接放弃。

4、抓一小把炒熟的白芝麻放进去，再加入适量的凉白开（不然这碗蘸汁过于浓厚而且会咸），搅拌均匀，我们的万能蘸汁就做好了。无酸不爽的朋友可以酌情加入少许醋，白糖就不必了，因为蚝油比白糖鲜多了。

5、把火锅煮上的同时，再动手做蘸料，几分钟的事儿。这样的蘸料，低脂美味，清爽可口，吃到嘴里不像麻酱小料那样糊嘴，特别的清爽。

熟牛肉的蘸料怎么弄

一：咸香油汁

原料:熟咸蛋黄6个，大蒜30克,食盐、味精各6克，白糖10克，香油30克，熟菜油20克

做法

1.熟咸蛋黄捣成泥，大蒜剁细蓉。

2.锅中倒入熟菜油烧热，放蒜蓉炸至金黄。

3.放入捣碎的咸蛋黄炒香，装碗。

4.倒入食盐、味精、白糖、香油，搅拌均匀即可。

二：芝麻香油碟

原料：熟芝麻50克，小葱20克，食盐10克，白糖5克，香油5克，白胡椒粉2克

做法

1.熟芝麻用打料机打成细粉，备用。

2.小葱洗净，切成葱花。

3.把葱花、熟芝麻粉放入碗中搅拌均匀。

4.加入食盐、白糖、香油、白胡椒粉，搅匀即可。

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