新村台湾牛肉刀削面外卖,银川最好吃刀削面馆排行榜前十名

新村台湾牛肉刀削面外卖,银川最好吃刀削面馆排行榜前十名

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银川最好吃刀削面馆排行榜前十名

银川最好吃刀削面馆排行榜前十名

.1蒿子面

蒿子面是夏中宁县民间特色风味小吃,已经流传了360多年。这道面食程序复杂、做工精细、手艺讲究。

蒿子面是用面粉、蒿面子、鸡蛋、盐、蓬灰等原料掺配,比例必须合理,经过和面、揉面、饧面、擀面、晾面、叠面、切面、放面等八道工序,面煮熟出锅后可浇汤、干拌、酱拌。

特色推荐:

张丫头手工面:中宁夫妻俩自己开的小店美食,很地道的蒿子面,值得品尝。

地址(老店):兴庆区双福巷与沙渠路口向北200米(双福街金水市场)

NO.2羊肉搓面

专属于宁夏的一种风味面食。这道面食的精华就在面劲道、肉嫩、汤鲜,风味独特。

面和好,擀成片,切成细条用手搓滚圆,再拉开成筷子粗细,煮熟浇汤,美食入口就会被惊艳。

地道推荐:

玉莲面馆:银川十几年老面馆,羊肉臊子的炒法属于秘方,这碗面,必须吃!

地址(老店):老店在新一中西侧敬德街114号塞上骄子一区门口

地址(分店):紫园庆丰街64兴庆分局南

老木瓜搓面馆:一碗羊肉搓面配上一根羊蹄,纯正的宁夏人吃法。

地址(老店):怀远西路330号地址

(分店):正源街与新昌东路东南角

NO.3生汆面

宁夏固原独有美食,色香味俱全,酸辣醇厚,回味悠香。

氽面一般选用鲜美的羊肉汤或鸡汤作为汤底,面为手工揪片或手工扯面,具有西北特色的回族风味。

地道推荐:

六盘红私房菜:以固原风味为主,所以这里的生汆面很地道。

地址:尹家渠北街15号

固燕斋:固原老板开的特色餐馆,除了生汆面,主要推荐它家的凉拌汆面。

地址:金凤区银川热电厂向北500米

NO.4特色小揪面

为宁夏本土钟爱的一种美食,揪面可以炒、干拌、汤面,然而只有宁夏本地才可以把揪面做的香飘四溢,回味无穷。

不爱吃羊肉的朋友来这儿,就对了!这里的小揪面是牛肉配着土豆片、粉条爆炒,配着白面片拌着吃。

地道推荐:

六盘红私房菜:一家专做本土菜的优质餐馆,小揪面是特色中的极品。

地址:尹家渠北街15号

NO.5荞面饸饹

荞面是西北人的传统面食,吃法也是多种多样的。这家是开了几十年的老店,饸饹面的做法也是不同。

地道的秘制酱料口感丰厚,浓油赤酱,配以荞面饸饹,大家可以把酱挑开吃慢慢感受。

地道推荐:

荞乡阁大水坑饸饹面馆:他家的特色饸饹面还是有必要尝一下,必会让你食欲大开。

地址:银川兴庆区长庆燕鸽湖石油基地(燕鸽湖医院斜对面,店面向东)

NO.6羊肉臊子饸饹面

宁夏贺兰县有名的羊肉臊子荞面饸饹具有50年的历史,这家的羊肉臊子荞面饸饹只有老宁夏人才知道。

以前每逢农历的3、6、9贺兰集市时才开门营业,现在只要想吃到店就有。

地道推荐:

立岗饸饹面:贺兰县市场附近有两三家“立岗饸饹面”,最正宗的老店是在市场。在市场附近打听一下,就会有热心的贺兰人民告诉你的。

地址:贺兰县朔方南街市场

NO.7炒刀削

刀削面不是山西的吗?没错!但宁夏人做的刀削面那叫一个不一样。宁夏的刀削面,削的细长如流水,配着牛肉、青菜、辣椒,一翻炒,瞬间香气四溢。

刀削面经过宁夏人的手,更有一番风味!

特色推荐:

晓飞野生蘑菇面馆:这家面馆也有近10年的开店时间了,野生蘑菇面是强力推荐,但这里的刀削面是地道的宁夏味。

地址(老店):兴庆区凤凰北街济慈巷15号(近凤凰北街税务学校)

NO.8米面调和

调和起源于,家里的剩饭太多,于是妈妈们就把家里的剩菜做成汤,然后把剩面、剩米饭放入锅中煮,香气扑鼻别有一番滋味。现如今,在家里也已经吃不到的调和,成为宁夏一经典美食,多数搭配羊肉,称为羊肉调和。

特色推荐:

陶乐羊肉调和馆:这家店可以外送,方便快捷,可以品尝一下。

地址:兴庆区新华东街432号

NO.9鸡血面

宁夏中卫市的一个特色面食,将现杀活鸡的血用来和面,放入盐、碱面增加面的柔韧性,煮出来的面很劲道,面煮熟出锅后以浇汤为最佳吃法,但也有干拌、酱拌。

特色推荐:

中卫市何氏鸡血面:地道的特色美食,吃货们必须做一次尝试。

地址:宁夏中卫市中宁县(宁安镇)石空西街

NO.10炒糊饽

炒糊饽是一道西北地方著名小吃,流行于宁夏银川、吴忠等地。特点是制作方便,配菜丰富,香、辣,嚼起来很有口感。

“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽,其实通俗的说,就是将这种烙饼切成条状,加以配料炒制而成的一道面食。

特色推荐:

回味轩:饼丝混合着炒料的原味,汤浓味美,极好吃。

地址:银川金凤区宁安大街与富安巷路口向东60米

太原有什么值得点的外卖

太原有什么值得点的外卖

麻辣香锅的话,佳道麻辣香锅,米饭,推荐老太原,如果是面食,推荐顺溜削面,美团上点,可以购买会员,可以省不少钱,一般下来每顿饭十块钱

怎么做出好吃的刀削面?

怎么做出好吃的刀削面?

新手原来可以这样削刀削面,简单好吃,撩地很!再来一瓣蒜

小厨大刘2017-03-1421:44

在头条上经常看到一个陕西老“吃货”教大家做各种特色美食的视频,方法简单,都是陕西人喜欢的各类美食。重点是老头子吃饭的样子特别好玩,吃得特别香甜,看得人流口水。不论啥饭,他一般都会说:“美滴很,好吃,再来一瓣蒜”。每次看到这里我都会忍不住大笑。

视频虽然有些好笑,但透过视频我看出老头子身体特别棒,吃啥都能消化,还有就是心态特别好,总是很开心,热爱研究美食,他在自己享受陕西美食的同时,也为广大网友带来了快乐与欢笑,岂不是一举两得,值得我们学习。其实幸福就是这么简单。

由于经常看,我也成了他的踏实粉丝,所以自己每次吃饭也都这样模仿他说话,比如像今天说“刀削面,美滴很,再来一瓣蒜”逗得家里人哈哈大笑。

好了,言归正传。今天介绍陕西刀削面的简单做法。取盆加入面粉,用淡盐水和成较硬一些的面团,静置半个小时,让面团变得更加有韧性。注意期间要盖上盖或湿布,防止面团干裂。

将面团反复揉搓至表面光滑,然后整理成长条形状。一般大家见到的是饭馆的师傅一手拿面,一手用刀削,这个对刀功有一定考验,一般人削的薄厚不一。再加上下入锅里的时间不同,容易出现有的已经煮烂,有的还是生的。我今天教大家的就是将面团放在案板上,像图上一样用刀切,这样可以切得比较均匀。在切好的面条上撒上面粉防止粘连,大家看看我的手艺怎么样?薄厚均匀,大小一致,卖相不错。老婆说我可以辞职开个刀削面馆了。听到这句话,我都有些傲娇了,因为我是个容易满足的人,是经不起人夸的,您最好别在留言里夸奖我哟,如果那样,我会更加飘飘然了,不知道自己是谁了。将水烧开,下入面条,煮沸,中间可以加入凉水1-2次,煮至面条变软,咬开后没有生粉,面条就熟了,可以出锅了。生活就是这么简单,自己亲手做一碗可口的面食,给自己心爱的人吃,这就是幸福。将面条捞入碗中,加入提前炒至好的配菜(具体做法在我的其它文章里有,劳驾您自己动手去找,呵呵呵)、岐山正宗臊子肉,再加入盐、醋、陕西油泼辣子、生抽等调味料。

搅拌均匀后,就可以美美的开吃了,你是不是已经闻到香味了,我自己这会也流口水了。陕西刀削面,美滴很,再来一瓣蒜,对了,还要一碗面汤,嘎嘎嘎。是不是挺简单的,那你明天也做一碗,真的不是一般的香。我是一般吃完套餐,也要来一碗面条的,要不然我觉得没吃好一样。提醒大家吃刀削面一定要多喝面汤,所谓“原汤化原食”,吃完绝对舒坦。

“爱生活、爱美食、爱运动,做个有品味的男人!”敬请关注“小厨大刘”,更多美味菜谱等你品鉴,更多骑行路上的风景邀你体验。对就是现在,行动起来!

文章到此结束,如果本次分享的新村台湾牛肉刀削面外卖和银川最好吃刀削面馆排行榜前十名的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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