盐城比较好的牛肉馆？盐城早点哪里最好吃-菲力牛肉网

盐城比较好的牛肉馆？盐城早点哪里最好吃

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盐城市牛肉价格

每一天的牛肉价格都不同，今天的价格是22.42元，这个是批发价格。也建议直接到网上查询确定一下。一起来看看相关知识，怎么挑选牛肉。

挑选牛肉：

1色泽、气味鉴别：良质鲜牛肉肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色。气味正常。次质鲜牛肉肌肉色稍暗，用刀切开截面尚有光泽，脂肪缺乏光泽。牛肉稍有氨味或酸味。

2粘度、弹度鉴别：良质鲜牛肉外表微干或有风干的膜，不粘手。用手指按压后的凹陷能完全恢复。次质鲜牛肉外表干燥或粘手，用刀切开的截面上有湿润现象。用手指按压的凹陷恢复慢，且不能完全恢复到原状。

3煮沸后的肉汤鉴别：良质鲜牛肉的肉汤透明澄清，脂肪团聚于肉汤表面，具有牛肉特有的香味。次质鲜牛肉的肉汤稍有混浊，脂肪呈小滴状浮于肉汤表面，香味差或无香味。

牛肉会自带甜味，而牛肉中的甜味是来自于牛肉屠宰之后ATP降解所产生的5'-肌苷酸：动物的肌肉中含有丰富的核苷酸（鲜味物质），5'-肌苷酸（IMP）广泛存在于肉类中，使肉具有良好的鲜味，肉中5'-肌苷酸来自于动物屠宰后ATP的降解。动物屠宰后，需要放置一段时间后，味道方能变得更加鲜。

盐城有什么好吃的

阜宁大糕(不过不要买到那种包装差的,那种很难吃,去超市买那种小袋包装的)伍佑醉螺(买那种大的,无沙的)大众湖的醉蟹(这种东西比较贵,但不是谁都喜欢吃的)建湖藕粉圆(这种东西比较好吃)秦南水牛肉,咸鸭蛋射阳的马绞鱼,海鲜之类的还有滨海香肠学富的风鹅

盐城早点哪里最好吃

洪祥，大元，淮扬楼，这是一般盐城人熟知的

欧风街的富春知道的人就不多了。

这是档次一点的。

普通的，左撇子鱼汤面（二中南门口），江动鱼汤面（老江动厂门口），老周面馆（在北闸童家沟），东闸的张记豆腐花，还有陈洋蟹黄汤包（老搬家不知道去哪儿了），还有公安大楼附近巷子里，大兴菜场附近，市中心曹家巷里面。。

有空的时候就带老婆孩子去富春，吃过了溜溜腿消消食，一般早上没什么时间就鱼汤面，碰巧去城北就去老周面馆。

吃的东西没标准，不存在最好吃，各人各口味，我儿子坚决不要鱼汤面，我是只吃鱼汤面。

我说了这么多，是不是暴露了我是个吃货呢？

老盐城的早点，要算得上竹林、黄海、清真、奇园，以后才有了洪祥、大元、再有淮扬楼，不管它们的点心手艺口味全是出之竹林.黄海老师傅之传。奇园的汤包到八几年才从无锡传之盐城。

盐城人的早点从来都不缺少选择，无论是面食还是米食，从炸点到蒸糕，还是全荤的到净素的。面对这样的各种各样的美食，盐城人也有不同的选择，有的人每天变着花样吃，而有的人就吃那么几样，这叫热爱。盐城人的早饭选择里，有这“四大金刚”：烧饼、油条、豆浆、粢饭团。这四样美食是盐城历史流传下来的经典，即使没有吃过，他们也不会拒绝。

1、烧饼

盐城人的烧饼可不是咱们想象中的那么简单。盐城人最爱的烧饼一般是鸡蛋饼，这也是大多数盐城人早餐的首选，也是我们很多人早餐的首选。咱们“年老”一点盐城人的80、90后，大多数都是吃着鸡蛋饼长大的（别打我别打我，80、90后真的“老了”）。

金灿灿的鸡蛋饼，迸发着迷人的香味，有些人喜欢吃辣，再裹上一层红红的辣椒，那味道，给个皇帝都不换！

2、油条

油条大家都是了解的，不仅是盐城人，也是我们其他地区人们的最爱。吃油条配豆腐脑或者豆浆，这样才算真正的早点。

说到豆腐脑，不知道各位看官喜欢喝甜的还是咸的？老柒喝豆腐脑只能喝咸的，甜的根本下不去口啊！

3、豆浆

豆浆真的是盐城人早点必须要有的！无论盐城人是吃鸡蛋饼还是来跟油条，也甭管想吃包子还是米饭饼，最后，他们的手里一定会多一杯豆浆。这不是迷信也不是潮流，这是热爱和忠诚。

4、粢饭团

粢饭团可能有些朋友没有听说过，粢饭团是咱们江南传统的小吃之一，日本料理中也有这道美食。就像寿司一样，通常都用米饭包裹着，里面有咸菜、芝麻等调味菜，但是我们不切段，不像日本寿司那样，不讲究！

粢饭团有时候还会夹油条食用，还有人喜欢吃甜的饭团。

潘黄街道有一店，名为"富安鱼汤面馆”，是东台富安镇一对中年夫妇所开。鱼汤是用小鲫鱼加鳝骨烹制。汤浓且白，没有半点腥味。市中心有食客都慕名前来。干丝烫的口味也很好，是卜页切细丝，加花生米，姜丝，香菜，淋酱麻油卤汁，特色是干丝上另有切好的滴油的咸鸭蛋三片。他们家还供应鱼汤馄饨，以及鱼汤水饺。总的来说，鱼汤面的魂在鱼汤，鱼汤到位了，一切皆完美。他家的店址在世纪大道与潘黄的镇中路交界处路西首。

淮扬楼的鱼汤面和蒸饺，配面的咸菜不错，蒸饺肉的比素的好吃。翠奇的葱油干拌面，8块钱一碗，价廉物美。洪祥的烧麦和肉包，另外肴肉和煮蚕豆也爽口，干丝非常细嫩。

如果早上不想跑远，基本每个小区楼下都有鸡蛋饼摊，味道各有千秋，我最近馋上了鸡蛋饼里卷油条的吃法，一绝。还有一个连锁店，叫如意馄炖，很多小区也会有，可能不太入老盐城人的法眼，但偶尔去吃吃还是挺清爽的，荠菜猪肉大馄炖，新鲜，店里还有西红柿鸡蛋面、梅菜扣肉饭等等，都不贵。

另再赠送两个答案，晚上去吃的小吃：开发区商业街的陕西面馆和老北京炸酱面，两家靠一起；老城区毓龙路开放大道交叉口北侧小区里有个阿婆面，老板娘是四川人，云吞、拌面都是一绝，还有卤的牛肉。不说了，再说就要流口水了。

最好吃肯定是因人而异。最推荐的话，人气比较高的要数“淮扬楼”了，尤以人民南路紫薇花园店最佳。

我在盐城市区住了十年了，市区的早点，包子蒸饺汤包都是一塌糊涂，皮厚的和城墙一样！！馅都是一半糊一半生姜！！

推荐你们去阜宁大关路新阜宁大桥北侧，旭记早点，尝尝什么叫包子什么叫蒸饺！

东方红小学对面汤包不错！

所谓最好吃，要因人而异。不过我更喜欢老城区里那些小街小巷里的早点，什么米饭饼啊！鱼汤面啊！鸡蛋饼啊！……等等等等！太多了！一方水土养一方人啊！千好万好家乡好！

对于我一个赣南的妹纸来说盐城的美食我都不喜欢吃不习惯

关于盐城比较好的牛肉馆，盐城早点哪里最好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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