开锅牛肉火锅(青海开锅牛肉的做法)
很多朋友对于开锅牛肉火锅和青海开锅牛肉的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
红烧牛肉火锅的做法
红烧牛肉火锅最正宗做法
步骤2
2锅中放入水，加入少许盐，料酒，倒入牛肉焯水（冷水下锅）。
步骤3
3锅内放入油，下花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶小火煸香，再下豆瓣酱炒香，加入水（高汤），倒入牛肉，压10分钟，调基本味，加入火锅底料，萝卜焯水煮熟垫底，将烧好的牛肉起锅，撒大蒜成菜。
青海开锅牛肉的做法
在火锅里把牛肉稍微煮一会在拿出来，配点喜欢吃的酱，不然太腥了，在配点调料，就是开锅牛肉。
把牛肉稍微涮一下，就是开锅牛肉。
清汤牛肉火锅的做法王刚
用料：牛肉适量，牛大骨2根，花椒适量、姜适量、食盐适量，松茸适量、葱段适量、蒜适量
步骤：第一步准备一口熬汤的桶锅，加入切割好的牛大骨，放入花椒、姜、食盐熬汤，至到汤成乳白色即可。
第二步找一口炖锅(最好使用砂锅)将我们熬好的汤倒入其中，加入花椒、辣椒段、松茸、葱段、蒜、食盐等加热至沸。
第三步将切好的牛肉片或牛其他部分到锅中进行烹饪。
第四步准备一个小碗加入清油、香菜等制作碟子，煮熟后的牛肉沾一点碟子就可以品尝了。
关于开锅牛肉火锅和青海开锅牛肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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