孩子们爱吃的芹菜炒牛肉(青少年可以吃芹菜炒牛肉吗)
很多朋友对于孩子们爱吃的芹菜炒牛肉和青少年可以吃芹菜炒牛肉吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉炒芹菜的营养价值
芹菜炒牛肉片不仅是味道鲜美，而且还包含有很丰富的营养，是一道非常适合一般人日常食用的家常菜。传统中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉含有的蛋白质很丰富，和猪肉相比，它的氨基酸组成更接近人体需要，常吃牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。此外，牛肉是寒冬补益佳品。在寒冷的冬天吃牛肉，有暖胃御寒的作用。中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人应该多吃牛肉补益身体。
芹菜味道清香、口感甜脆，是许多追求健康饮食人士每日必吃的一种食材。在蔬菜里，芹菜的营养价值是出类拔萃的。科学研究表明，每100克的芹菜含有蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克，它的叶、茎有挥发性物质，这种香味能增强人的食欲，使人胃口大开。芹菜中所含有的菜含酸性的降压成分对治疗高血压病及其并发症、血管硬化，神经衰弱有很好的辅助作用。而芹菜含有的铁元素，能补充妇女经期时随经血流出而损失的铁元素，避免皮肤苍白、干燥、面色无华，使目光有神、头发黑亮。
芹菜炒牛肉的功效
西芹炒牛肉能够帮助减肥，西芹富含粗纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解肉类带来的油腻。牛肉的热量比猪肉低，营养丰富，且高效维持体能。
1、补充营养
芹菜中维生素含量丰富，而牛肉富含蛋白质，两者属于不同类型的食物，含有多钟营养成分，因此一起适量还是用可以补充机体必需营养物质。
2、促进牛肉消化
牛肉中含有较多的纤维素，肉质较硬，不是特别容易消化，芹菜中含有促进胃酸分泌的有机酸，可以帮助肠胃消化，利于吸收。
芹菜炒牛肉-美味滋补食谱
芹菜炒牛肉
主料：黄牛肉、芹菜
配料：青红。尖椒、蒜、姜
调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油。
做法：
1、先把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉。这一步是炒出的牛肉更滑嫩。(也可拿刀背敲几下)。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
2、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。
3、如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了；如果没有时间最少需要腌制15分钟。我腌了2小时左右.
4、芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间。芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用。
5、锅里放食用油。烧到七成热后放入牛肉。
6、当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。
7、锅里留一部分油，炒香配料。
8、放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)
9、放入芹菜。
10、中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘。出锅前淋入芝麻油。
功效：芹菜炒牛肉清香可口，不仅能够满足人的食欲，而且可以为身体补充非常多的营养，特别是对于体质虚弱，肠胃功能不好的人非常适合食用。
青少年可以吃芹菜炒牛肉吗
青少年是可以吃的。芹菜炒肉丝是比较家常的菜，做好了清爽可口，十分美味。
芹菜炒牛肉是一道美味可口的汉族传统名菜，东北菜，湘菜，鲁菜等各大菜系都有自己独特的烹制方法。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
营养信息：
热量：314.14大卡、钾：711.84毫克、磷：375毫克、胆固醇：305毫克、钠：196.89毫克、蛋白质：44.55克镁：43.04毫克
功效：
1、增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老；
2、解热、镇痛预防癌种增加食欲、帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。
关于本次孩子们爱吃的芹菜炒牛肉和青少年可以吃芹菜炒牛肉吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
孩子们爱吃的芹菜炒牛肉(青少年可以吃芹菜炒牛肉吗)相关推荐
-
认养牛牛，科学小实验-芹菜吸水
这篇文章给大家聊聊关于认养牛牛，以及科学小实验-芹菜吸水对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
蒙古有人养牛吗现在(蒙古人为什么喜欢吃芹菜)
大家好，今天给各位分享蒙古有人养牛吗现在的一些知识，其中也会对蒙古人为什么喜欢吃芹菜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
-
蒙古大草原养牛哥哥是谁，芹菜为什么是蒙古人的地位和象征
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蒙古大草原养牛哥哥是谁和芹菜为什么是蒙古人的地位和象征的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蒙古大草原养牛哥哥是谁以及芹菜为什么是蒙古人的地位和象征的问题，文章篇幅可能偏长，希望可...
-
蒙古人怎么养牛？蒙古人为什么喜欢吃芹菜
大家好，今天给各位分享蒙古人怎么养牛的一些知识，其中也会对蒙古人为什么喜欢吃芹菜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
-
芹菜对养牛的效果，光靠责任心能提高产量吗
大家好，如果您还对芹菜对养牛的效果不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芹菜对养牛的效果的知识，包括现在农民种田如果不使用化肥农药,光靠责任心能提高产量吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
-
怎么到蒙古养牛 蒙古人为什么喜欢吃芹菜
大家好，怎么到蒙古养牛相信很多的网友都不是很明白，包括蒙古人为什么喜欢吃芹菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎么到蒙古养牛和蒙古人为什么喜欢吃芹菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
-
夏天营养牛肉热量低嘛 芹菜牛肉的热量是多少
大家好，夏天营养牛肉热量低嘛相信很多的网友都不是很明白，包括芹菜牛肉的热量是多少也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于夏天营养牛肉热量低嘛和芹菜牛肉的热量是多少的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们...
-
在日本养牛的蒙古人叫什么，芹菜为什么是蒙古人的地位和象征
这篇文章给大家聊聊关于在日本养牛的蒙古人叫什么，以及芹菜为什么是蒙古人的地位和象征对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
圈养牛不见太阳可以吗，芹菜冬天在室内不见光能生长吗
大家好，圈养牛不见太阳可以吗相信很多的网友都不是很明白，包括芹菜冬天在室内不见光能生长吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于圈养牛不见太阳可以吗和芹菜冬天在室内不见光能生长吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找...
-
养牛蒙古饭，芹菜为什么是蒙古人的地位和象征
大家好，关于养牛蒙古饭很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芹菜为什么是蒙古人的地位和象征的知识，希望对各位有所帮助！