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南宁二碗牛肉粉价格表，南宁市十大必吃粉店

• 阅读 24• 作者 江南碧霜

南宁二碗牛肉粉价格表，南宁市十大必吃粉店

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南宁市十大必吃粉店

南宁市十大必吃粉店

在南宁不管本地人或者省人来到南宁市必须以吃粉为主，比较出名的舒记老友粉，仙池八珍粉，远鸿生榨粉，复记老友，柳州螺蛳粉，桂林米粉，亭江牛肉粉，

南宁牛腩牛肉粉的做法

南宁牛腩牛肉粉的做法

材料：牛腩500克、姜1大块、桂皮一小块、八角2个、辣椒、蒜瓣3瓣、老抽些许、盐适量、糖少许、河粉适量。

做法：1.新鲜牛腩切大块，如果带有牛筋的话，吃起来更加爽

2.冷水下锅，煮出血沫，如果想牛肉味重一点水煮开就行，怕牛肉味太重的就多煮一下

3.热锅热油，把所有配料爆香

4.在所有配料爆香后，倒入牛腩，稍微煸炒下后倒点老抽上色

5.将所有材料倒入高压锅，热水，下盐和一点糖提味，根据自己的口感调整时间，喜欢有嚼劲点就上汽后小火20分钟，喜欢软一点就30-40

5.煮河粉时注意要下油下盐，不然吃起来会没有味道的，就像煮意面

6.大块大块的牛腩，浇上几大勺酱汁，撒上葱花，完成。

广西南宁三品王的牛肉粉

广西南宁三品王的牛肉粉

【材料】

牛腩800克葱2根姜5片白萝卜300克

调味料

A料：米酒2大匙

B料：盐2小匙

【作法】

1.锅中倒入半锅水煮滚，放入牛腩氽烫，捞出，切小块；萝卜去皮洗净、切块。

2.葱洗净、切成长段；姜洗净、切片。

3.锅中倒入半锅水，以大火煮滚，放入牛肉、葱、姜及A料大火煮开。

4.转小火炖至牛肉熟软，加入白萝卜，炖至软烂，加B料调匀即可。

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