养牛学中将牛分为 国际三大牛种

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国际三大牛种

牛价一路涨不停，部分农村地区掀起了一股“养牛热”，而且这部分农户的养牛热情是一浪高过一浪。那么，养殖户到底养什么品种的肉牛经济效益高呢？

目前我国的肉牛品种大体上分为三大类：分别为地方黄牛品种、自主选育肉牛品种、国外引进肉牛品种。从牛的体格、生长发育速度、出肉率等综合因素来看，国外引进的肉牛品种要更胜一筹，接下来介绍3种优秀的国外肉牛品种。

夏洛莱牛

夏洛莱牛的原产地在法国的夏洛莱省，当然这个地方我本人肯定是没去过，关于它的相关资料只能从网上了解。据考证，夏洛莱牛最早为役用牛，后来世界上许多国家引入此品种用来杂交改良当地本地牛，均取得了不错的效果。

夏洛莱牛的优点是体格高大、生长发育快、产肉量多、适应性强、性情温顺、耐粗饲。有专人做过实验，在较好的饲养条件下，6月龄小公牛犊能达到500斤，母牛犊能达到400斤。夏洛莱牛的平均屠宰率可达65%～68%，肉质较好，没有多余的脂肪。夏洛莱牛的耐寒耐热性能较好，可以采用放牧的养殖模式，觅食能力强。

从外表来看，夏洛莱牛最明显的外部特征是被毛为白色或者乳白色，体躯发达，体质结实。我国引入夏洛莱种公牛与本地母黄牛杂交，杂交一代的优势非常明显，体格较大，性情温顺，容易管理，前期的生长速度比较快。

利木赞牛

利木赞牛还有个名字叫利木辛牛，原产地位于法国，是大型肉牛品种。利木赞牛的毛色为红色或者黄色，全身肌肉发达，但是从视觉效果来看，个体要比夏洛莱牛略小一些。

利木赞牛的优点是产肉性能高、牛肉质量好、育肥速度快、出肉率高。开启育肥模式后，断奶牛犊的生长发育速度很快，10月龄的公牛犊就能达到800斤左右，满周岁能达到960斤左右。

利木赞牛初生牛犊体格虽然比较小，但是出生之后生长发育速度较快，而且适应能力强，不容易生病，母牛发生难产的几率比较低，因此是一个很不错的肉牛品种。

安格斯牛

安格斯牛的原产地位于英国，它属于小型早熟肉牛品种，还有个奇特的现象，此肉牛品种无角。安格斯牛的被毛多为黑色，但也有红色安格斯牛。

安格斯牛的优点是抗寒能力强、对环境的适应性广、耐粗饲、肉用性能良好。资料显示：安格斯牛成年公牛体重为1600～1800斤，母牛为1000～1200斤。

安格斯牛的养殖优势非常明显，放牧和舍饲均可，但是母牛的胆子比较小，很容易受到惊吓，因此在野外放牧时要注意最好选择比较安静的环境让它们自由采食。

写在最后

上面介绍了3种从国外引入我们国内的优良肉牛品种，最初引入这些国外肉牛品种，基本都是用来杂交改良我们当地的黄牛品种，随着引入肉牛品种的多元化，国内有些地方也开始尝试引入国外繁殖母牛。不管怎么样，我们养牛就是为了获取更多利润，有心养牛的朋友，可以适当参考

牛喂生食好还是熟食好

牛只吃生料比熟料好,因为生喂既节约燃料、劳力,降低成本,又使牛长膝快。饲料煮熟后,破坏了部分养分,特别是维生素。生料喂肉牛，比熟料喂肉牛增重提高3.8～14.5％。

有些养牛户在给牛添喂精饲料时，将剩饭莱和煮熟的饲料加热水喂牛，认为这样可增加营养，其实，这种做法不可取

放养牛和圈养牛的区别

放养牛，即自然放牧。特点是：首先，生长发育较慢，牛比较瘦。其次，不需要有太多的饲养管理。人工成本，饲料成本降低。而且对于疫病防控较少或不易防控，一旦出现疫情，难以控制。

圈养牛，舍饲，即不放牧，栓养。特点是：牛生长发育快。由于减少了游走觅食活动，饲草转化成牛肉的比例提高，单位草量能产出更多的牛肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。

新手养牛买什么牛最合适

养牛是一项需要谨慎考虑的农业活动，选择合适的牛种对于新手养牛来说非常重要。以下是一些适合新手的养牛品种：

荷斯坦奶牛：这是世界上最常见的奶牛品种之一，它们产奶量高、易于照料、饲养成本较低，因此适合养牛初学者。

安格斯牛：这是肉用牛中的一种常见品种，其优点包括肉质好、易于饲养、耐寒、抗病等。

萨默塞特牛：这是一种耐寒、耐热、适应性强的品种，适合在不同的气候条件下饲养，而且肉质也很好。

利木赞牛：这是一种适应性强、易于饲养、产奶量较高的奶牛品种，也适合新手养牛。

需要注意的是，选择养牛品种时，不仅要考虑品种的优点，还要考虑本地的气候条件、饲料供应、市场需求等因素。同时，新手养牛应该多了解相关知识，了解如何照顾、喂养和疾病预防等方面的基本知识。

平角牛好还是秃头的牛好

秃尖角的牛看起来比平角的牛好。我们平常养的黄牛，大部分头上都长有两只角，牛的角主要是用来保护自己的，牛遇到危险，或者是同伴相争的时侯，都会用角去顶对方，牛角的另一个作用，就是可以让主人把绳拴在角上非常牢固，这也是养牛人喜欢有角牛的原因。

文章分享结束，养牛学中将牛分为和国际三大牛种的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！