浙江黄牛肉养殖基地(上海买牛肉哪里好)-菲力牛肉网

浙江黄牛肉养殖基地(上海买牛肉哪里好)

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上海买牛肉哪里好

位于上海宝山，据说全上海的牛羊肉都从这里出来，是上海最大的清真牛羊肉生产基地，自带屠宰场，全都现杀现卖，品质新鲜。想买新鲜牛羊肉只能大老远市中心赶到这里来。

全牛宴汤底的做法

主料2种

?牛排骨1根

?火锅材料250g

辅料11种

大蒜1根白菜几片金针菇适量土豆1个炸面饼适量味精适量米酒适量盐适量姜母2片当归适量枸杞适量

方法步骤：

步骤1?牛排骨加盐枸杞当归姜母米酒，水比平时炖汤多加点，上汽后中小火45分钟

步骤2?炖好的排骨汤先放土豆片上锅煮

步骤3?材料备好

步骤4?水快开的时候把鱼丸香菇丸鱼蛋不易熟的先下锅大蒜打结也放进去

步骤5?水沸一分钟后把蟹肉棒干贝芋头条下锅再煮3分钟，把金针菇和白菜全放进去（蔬菜和火锅料可以选自己喜欢的，火锅搭鹅菜最好吃了可惜现在还没上市）

步骤6?关火前把炸面饼放上去就可以出锅了。（火锅刚好坏了就直接煮好端上桌）

灯影牛肉丝怎么做？

很认真的回答您，这个真的自己没弄过，只是曾经吃过，记忆中那牛肉很薄很脆，应该是先用油炸过的，看模样应该是用两次炸的，应该不是使用鲜的牛肉制作的，牛肉切的很薄，若是手工切的，那得十分佩服那位师傅的刀工了。调味方面只是记得有麻辣的味道，应该是使用了花椒、辣椒、桂皮，细嚼下有点甜味，不是肉质的甜，应该是下糖了，现在想起来的就这些了，希望对您有用，抱歉~

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