养牛是怎么回事，现在养牛前景怎么样-菲力牛肉网

养牛是怎么回事，现在养牛前景怎么样

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养牛立项是怎么回事

养牛立项是能得到政府部门的财政补贴。政府部门都有一个区域间的养殖规划，对养殖户有导向作用，要想在养殖上获得立项，应该和政府倡导的养殖方向对路，还要有一定的硬件条件，比如场地、资金、养殖规模等，还要进行立项申报工作，科技或发改委等部门负责立项工作。

养牛行业的发展前景

随着人们生活水平的不断提高，我国牛肉需求量表现出逐年上涨的态势，然而我国牛肉供应量却难以满足牛肉需求量，供需缺口逐渐拉大。

1、资金问题

牛价虽然不错，但养牛依旧不是暴利行业，只能赚个辛苦钱而已，以育肥牛为例，一头育肥牛在养好的情况下只能赚2000~3000元，基础建设、引种购牛、饲养成本等各项投资却要达到2万元。现在农村青壮劳动力外出打工一年怎么也可以获得4~6万元的收入，养牛数量少不如外出打工收入多，养牛收入要想与打工收入持平至少需要养20头牛，这便需要40万元的投资，可以说不少准备养牛的创业者都会面临资金难题。

2、环保问题

根据相关法律及条例规定，养殖用地属于农业用地，在基本保护农田以外的耕地建设养殖场不再用按照建设用地或者临时用地进行审批。养殖用地虽然免了相关审批但是建场难度却更大了，因为近几年对养殖环保问题越来越重视，所建养殖场必须能通过环境影响评价才可以，这便要求养殖场必须远离村庄、饮用水源等禁养区，同时建设必须标准规范能够对粪污进行综合利用，这无疑增加了养牛户的投资，对农村中小养牛户来说十分不利。

3、草料问题

牛对草料的需求量非常大，一头400斤重的公犊育肥至1300斤重出栏，期间至少需要消耗5000斤干物质量的草料，如果换算成含水量60%的玉米秸秆便需要12500斤，差不多需要3~4亩地的玉米秸秆才可以，养20头牛便需要准备60~80亩玉米秸秆。

养牛数量较少只能依靠人力及一些小型设备来对玉米秸秆进行收割及加工，不过现在农作物收获季节越来越短，可能短短两三天的时间附近的玉米便会全部收获完毕，收完玉米大家就要整地了玉米秸秆便会直接粉碎到地里面，没有人等着养牛户去收割秸秆，可以说养牛户筹备草料的时间非常紧迫。

4、销售问题

牛肉供需缺口不断加大的情况下，商品活牛自然不用担心卖不掉的问题，然而售价却又是另外一回事了，养牛数量较多的情况下可以吸引屠宰场及外地牛贩子合作，自然可以卖出一个理想的价格，可农村中小养牛户由于养牛数量较少只能依靠当地牛贩子或个体屠宰户进行销售，有时候他们会联合起来进行压价，本来可以卖14元/斤，他们以各种理由只给13元/斤，这样一头牛便要少卖上千元，可到最后养牛户没有办法还得把牛卖给他们。

现在养牛前景怎么样

养牛的前景如何？入行养牛还能赚钱吗，是否晚了呢？相信不少准备养牛的朋友都有类似的疑问，不仅是养牛可以说任何一个行业其从业者能否赚钱都与市场前景息息相关，养牛的前景如何应从我国肉牛存栏量、牛肉消费水平等进行综合分析。

一、肉牛存栏量

根据相关统计数据显示，我国牛存栏量大约在1亿头左右，这一数据包含肉牛、奶牛、水牛及牦牛，其中肉牛存栏量约为6500万头左右。从历年牛存栏量来看其一直处于不断锐减的状态，20年的时间我国牛存栏量锐减了近5000万头，追其原因主要有两点：

其一，随着农业机械化的不断发展，耕牛逐渐退出历史的舞台，以前农村几乎家家户户都会养牛，而现在不少地方三五个村甚至找不出一头牛；

其二，限于草料资源、资金及环保等多重因素，规模化养牛场的数量一直上不来，相比鸡、鸭、猪及羊等常规畜禽养殖而言，养牛可以说是规模化程度最低的一个行业，十万只以上规模的鸡鸭养殖场、万头以上规模的生猪养殖场及数千只规模的肉羊养殖场都比较常见，而千头规模的肉牛养殖场却十分有限，就连数百头规模的肉牛养殖场都不太常见。

由于肉牛存栏量止步不前，我国牛肉产量也一直没有大的增长，2018年我国牛肉产量仅为711万吨左右。

二、牛肉消费水平

我国牛肉消费水平恰恰与肉牛存栏量相反，随着生活水平的提高我国牛肉消费水平不断提高，我国牛肉消费总量已达800万余吨，牛肉供需缺口高达近百万吨。我国牛肉消费总量虽高但人均牛肉消费量却比较低，我人均牛肉消费量仅有6千克左右，远低于欧美发达国家及部分东亚国家，因此未来我国牛肉消费水平仍有较大提升空间。

单从肉牛存栏量和牛肉消费水平来看，我国养牛的前景十分美好，事实上也确实如此，肉牛出栏价格一直处于不断上涨的态势，去年年底甚至一度达到15元/斤，一头一千多斤的肉牛便可以卖出近两万元，而且限于牛繁殖周期较长难以快速扩群短期内牛价并不会出现太大波动。

但养牛前景并不代表养牛效益，综合养牛户的反映来看，受限于疫病增多、成本增加等因素，养牛效益并没有随着牛价的上涨而上涨，甚至还有所下降，

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