襄阳豆腐牛肉？襄阳豆腐做法
各位老铁们好，相信很多人对襄阳豆腐牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于襄阳豆腐牛肉以及襄阳豆腐做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
襄阳的特产有哪些大家来讨论
襄阳大头菜
我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津开胃，酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
金刚酥
主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。发酵后，掺揉制成马蹄形饼，然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”，牙不好，无牙者都可食用。
荆山野生葛粉
襄阳保康县或南漳县产的葛粉王乃滋补、保健之王，含有丰富的葛根素、微量元素硒、锰、锗和人体不能合成的苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸等人体必需的氨基酸。具有醒酒护肝、清热祛火、治火牙痛、以及增加脑及冠动脉的血流量、改善心脑血液循环及明显的解热作用功能、是馈赠佳品。
襄阳王府小点
王府小点在明代襄宪王朱瞻成为襄阳王府天天必备的小吃点心，且花样众多。后由于宾客在外广为传播而流向民间，成为历史悠久的襄阳名点。王府小点以优质杂粮和天然绿色植物为原料烘焙而成，低糖低脂，香气浓郁，酥脆无渣，风味独特，长期食用不仅有益健康，而且可以陶冶情操
襄阳黄酒
襄樊黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度一般只有2-3度。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，因而这种酒营养价值很高，很适合老年人饮用。黄酒因含有大量糖、氮浸出物，具有相当高的热量，酒精度极低，故而一不伤肝，二不伤胃，而且又可加速体内血液循环，增强骨骼，还有舒筋活血和增进食欲的功能。
襄阳花红
襄阳花红果大，太阳照射的部分呈胭脂红，上有粉状白蒲，果把短而歪，皮薄肉多，核小无渣，沙甜，味似香蕉，无怪酸味。花红还有药用价值。治疗消化不良，生津开味，增进食欲。当然还有很多特色比如:襄阳牛肉面牛杂面，金刚酥等等，各县市区的独特特产。
襄阳豆腐做法
豆腐面做的做法很简单。
首先要准备材料碱面条（碱面条平常在压面条的地方就可以买到，是湿面哦），绿豆芽，豆腐，五花肉，豆瓣酱（郫县豆瓣酱）姜，蒜，八角，花椒，干辣椒，黑胡椒，浓汤宝（在超市可以买到），酱油，葱花，盐
材料准备好了下面就开始做了将豆腐切成小块，五花肉切成丁备用；锅内倒油烧热，放入豆瓣酱小火炒出红油，再放姜蒜八角花椒干辣椒黑胡椒继续用小火煸出香味，放入切好的五花肉一起翻炒再加入浓汤宝（浓汤宝要用开水化开），烧开后加入豆腐块，酱油盐一起倒入砂锅熬煮两三个小时即可。
把碱面条煮熟，绿豆芽用开水烫熟。将绿豆芽放在碗里，在放入面条，浇上熬好的汤放入葱花搅拌均匀即可食用
襄阳豆腐面的做法教程
材料：碱水面条、绿豆芽、豆腐干、五花肉、豆瓣酱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒、酱油、大葱、盐做法：
1、将豆腐干、五花肉切丁备用。
2、锅内烧热油，放入豆瓣酱小火炒出红油。
3、放入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒继续小火煸出香味，放入切好五花肉一起翻炒。
4、加入高汤（可用浓汤宝），烧开后加入豆腐干、酱油、大葱、盐一起倒入沙罐内熬煮2-3个小时，这样臊子就成了。
5、碱水面条煮熟，绿豆芽过滚水烫熟。
6、将绿豆芽垫底，放入面条，浇上豆腐臊子，搅拌均匀即可使用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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