牛肉火锅团购是怎么做的(火锅串串香宣传策划活动怎么做有哪些创意的活动策划方案)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉火锅团购是怎么做的和火锅串串香宣传策划活动怎么做有哪些创意的活动策划方案的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉火锅团购是怎么做的以及火锅串串香宣传策划活动怎么做有哪些创意的活动策划方案的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
火锅店营销怎样做才能生意好
开火锅店首先你要注重你的火锅底料的口味,要符合大众化,想要与众不同那么要在锅底上想点子,不要一味的,鸳鸯的,清汤的,海鲜的这些已经没有任何噱头了,所以调整一下你家火锅的品种,比如说夏季什么样的火锅可以消暑,冬天什么样的火锅滋补,品种首先不能单一,再接下来就是牛羊肉,羊肉别怕你卖的贵,别人不爱买,怕就是怕你的羊肉的确没有大家所想象的嫩,香,原滋原味.羊肉一定要是好羊肉,肉的品种不要单一,羔羊、羊尾、肋腹、黄瓜条（一只羊只能出300g左右），同时在品种多时要保证质量、新鲜度，顾客最喜欢的还是现刨的，这是羊肉这一块。再就是菜品，摆盘要美观，让人首先看着就有食欲。这是你火锅首先主打的，接下来就是服务，服务也是酒店的命脉，再好的菜品质量，服务态度不好，谁都不爱来，服务员必须要通过店长级以上的人员进行彻底培训，将领导思想贯彻下去，不要领导就摆出高高在上的样子，这样反而导致了员工的逆反心理，多与员工有心与心的交流，多多开沟通会，生活上也要给予他们极大的帮助与关心，让员工死心踏地跟着你的企业走，员工培训，要反复练、练反复，员工的精神面貌也很重要，没个员工积极调动起来，上午吃火锅人不多，抽空可以做一下课外活动，玩玩游戏，跳跳操，时间不要多，半小时到四十分钟就好。人员工作效率要提高，交代的每件事情必须要按时按量完成，完成不了给予惩罚，奖罚分明。想做好，你们就要有自己制定的一套员工手册，让每个员工知道，他们来是工作而不是混日子。内部管理是非常重要的。你内部管理做好的同时也要考虑到如何走出去引进来，看你的店是个什么规模的，但是店不在于大，在于精，在促消这方面，你可以跟楼上那位所说的，你可以做到满一百送一百，当然其中不要包括酒水、锅底、饮料、海鲜等等，一百块钱的蔬菜你能亏多少，从任何一个地方就可以赚回来，当然厨房厨师长一定要做好毛利率控制表，损耗表，一定要有健全的表格，包括你前厅，列如日耗、水电。。。。每个月开一个员工大会，会上反映其数据，让员工爱店如家，扯多了。接着说走出去请进来该怎么做，在周边可发放一些代金券，二十的数量要有限制，日期也要有限制，不论什么活动不能超过一个月，这样就没有吸引力了。再店外可以做上一个条幅，夏天了，可以赠送酸梅汤、绿豆烫消暑，无限畅饮，这个能花多少钱？？？小投入高回报，其实看不看你用新做，多动头脑，连老板都搞不清不好在哪里，何况你的员工，整顿吧！！！
六煌记怎么团购优惠
六煌记怎么团购优惠：窖煌的稀贵六品窖煌人以“传承千年美酒文化，演绎时代高尚品位！”为己任，塑造了智慧窖煌、品位窖煌、高端窖煌、尊贵礼品窖煌、VIP团购直供窖煌的五大特色，总结了窖煌的“稀贵六品”——即窖煌的“五特六品”。其中，窖煌六方面的新贵品位分别是:1、窖煌一品——源于贵气天成的品名故国存香，大成窖煌！简单从字面理解，窖煌的意思就是“为窖久盛，愈加辉煌”，但真实的立意并非如此，这源于它深厚的历史背景。史记载：西汉使节唐蒙在南越喝到甜美的“枸酱”（一种甜酒），问其产地，知道西南有个夜郎国。汉武帝喝了夜郎所产的名酒，也情不自禁地赞美之。后来唐蒙因此美酒，寻访到夜郎，开拓夷道，赚得益州。所谓“两千年薪火相传，兴亡不曾断；八百里故国存香，窖之更辉煌！”中国白酒工艺，特别是夜郎故地的酿造工艺，已经流传几千年，历尽沧桑变故，却愈久弥盛。窖煌的发出就是对国粹白酒几千年生生不息、愈久弥盛的感慨！窖煌之名取意于“集千年酿造文明之大成”的酿造盛况，其名称自带贵气，大气而不俗。2、窖煌二品——源于古国传香的悠远她源自华夏第一外邦进贡酒！两千年前，史记中所载的西南夜郎国所产的名酒，堪称是有文字记载的中原王朝的第一外邦进贡酒。后来夜郎国虽灭，但枸酱的酿造工艺一直在创新、发展、传播，愈久弥盛，成为赤水河一带众多名酒的鼻祖，自然也是产于古夜郎核心文化圈二郎滩的“窖煌”的鼻祖。为了让更多的人分享传承至今的酿造盛况，窖煌人取“酒中精华”，特制出这一款高端品牌！3、窖煌三品——源于名门新贵的出身做“分享传承”最好的载体！名门世家是传承的载体，是优质的保证，但是品质不等于品位，名门不等于尊贵。窖煌品牌的背书生产商郎酒厂，在酿造流程上继承和发扬了传统的酿造工艺，被确定为国家非物质文化遗产加以保护。而窖煌人更是以“分享传承”为己任，更高层次地发扬先民的酿造文明，使之酿出的不仅仅是酒中精华，还包涵一种高品位的人生体验！4、窖煌四品——源于贵宾尊享的优越让多数人知道，少数人尊享！窖煌是国内率先实行VIP级贵宾尊享的品牌，她的VIP理念是国家级名酒中、也是白酒行业中较早提出的一个！VIP就是一种“高品位生活的符号”，象征着贵宾品位和尊享特权。窖煌的展示器具和产品上，都体现VIP的元素，与窖煌“高品位生活”的品牌定位一致，具有特别的“符号”意义。5、窖煌五品——源于僻远千里的难得藏于城市生活的千里之外，隐于手口相传的千年之后！窖煌来自于千里之外的美酒河畔，存续于千年之后的夜郎故地。因为僻远，古法得以积淀；因为僻远，山水得以自清；因为僻远，使之变得更加不易、更加稀缺。她从远古的文明中来，她从遥远的青山流水中来，她从充满神奇的沧桑记忆中来。晶莹剔透的窖煌酒体，宛如昔日香醇柔美的夜郎公主，因至醇而显得无比高贵！6、窖煌六品——源于创新传承的智慧让窖煌成为智慧的传承者！窖煌不仅仅是优质的化身，还是智慧的化身、品位的象征。她的稀贵品位来源于古夜郎的第一外邦进贡酒的悠远，来源于意欲“集千年酿造文明之大成”的品名，来源于名门新贵的出身、VIP级贵宾尊享的优越、僻远千里的难得、酒如公主的醇香，更来自于融入品质创新、形象创新、定位创新、渠道创新等一系列智慧体现上，更来自于中国人简约、聪慧的当代精神。
记得采纳啊
火锅串串香宣传策划活动怎么做有哪些创意的活动策划方案
近年来，随火锅串串市场的迅猛发展，品牌进入同质化，竞争进入白热化，为吸引流量，各火锅串串店老板更是煞费苦心搞营销，今天8折，明天7折，后天6折，刚开始或许能吸引部分客流量，活动期一过，又回到冷清的老样子，月底盘算才后悔，折扣活动犹如饮鸩止渴，赔了夫人又折兵。
那么问题来了，火锅串串香店铺除了做折扣活动，还有什么营销方式呢？相信这个问题困扰了许多做餐饮的朋友，今天我们就来捋一捋，火锅串串的十大创意营销秘诀。
在前几期，我在新浪博客-点灯猫跟大家分享了一篇《串串香店创意活动方案？》的文章，也引起了大家的共鸣，开拓了部分朋友的思路，如果你照抄照搬上面的方法肯定又行不通。
如今的互联网时代，网红已成为餐饮人追逐的梦想，诸如：“妖娆面舞蹈、手背撒盐哥”，他们的一夜爆红，何愁没有客人上门。在抖音的推波助澜下，各种创意营销、搞笑视频纷纷登上餐饮舞台，给餐饮从业者带来许多灵感，你是否已经找到属于自己的营销模式呢？
今天，我们抛开以上传统营销思路，不借助各类推广平台，另辟蹊径做营销。打铁还需自身硬，最具创意力、生命力的营销秘诀还是做好餐厅的细节，掌握好以下十点，你的店不火都难。
秘诀一：餐前提供免费的特色零食
火锅串串店免费提供特色零食。比如自制薯片，爆米花，时令水果等，方便取餐和分享。
1.意义
a.提高顾客就餐乐趣。
b.缓解候餐焦虑。
c.提升顾客体验感。
2.方式
推出的零食最好具有店铺特色，操作简单，方便易取，开胃健脾。
秘诀二：菜品减量降价
我们到火锅店消费时常遇到这样的尴尬：2人吃火锅，点一份牛肉58元，点一份毛肚48元，菜品分量多、价格贵，点了吃不完浪费，不点又馋得心慌，造成心理矛盾，索性放弃吃火锅。
为此，我们何不将菜品减量降价，做成小分量，是原菜品的一半或者三分之一，让顾客以同样的消费水准吃到更多的菜品。
1.意义
a.满足“差一点饱”的客人。
b.未曾试过的菜品可以先来试试鲜。
c.满足减肥的顾客，或者体力工作者对餐量的不同需求。
2.方式
根据菜品的特殊性分类，不建议所有的菜品都设定分层级的菜单。
秘诀三：时令特色菜，餐饮杀手锏
农业需顺应天时，餐饮依然如此。夏有啤酒小龙虾，冬有火锅羊肉汤……季节的更替，促使我们对季节背后孕育的美食也有几许追求。世界非物质文化遗产的【怀石料理】，最大一个特色就是采用时令食材，适宜的鱼介和蔬果，配以精美的餐具，让顾客在餐桌上感受四季变化。火锅虽可煮“万物”，但是在店内新增几道时令小菜，也算得上锦上添花。
1.意义
a.满足顾客对季节美味的需求。
b.新菜品有利于提高菜单饱满度。
c.遵循自然规律的时令食材，更利于生态环境的发展。
2.方式
时令菜品不易过多，但一定得有地方特色。
秘诀四：搭配套餐不可少
不同年龄阶层，不同性别，对饮食的需求也有所差异。年轻人追求麻辣刺激的菜品，中老年人偏好清淡养生的饮食；女生倾向甜点，父母偏爱汤类。针对不同人群，我们可以提供组合套餐，增加用餐亮点，满足个体消费需求。
1.意义
a.火锅店可以通过不同菜品的搭配组合，增加客单价。
b.为顾客提供更为丰富的膳食选择，更注重营养科学。
2.方式
套餐定价不宜过贵。
秘诀五：创意设计是重要加分项
“麻，辣，鲜，香”是火锅串串必不可少的四大元素，“色，香，味”又是衡量火锅档次的标尺。小康之下，人们就餐已不仅仅为了满足果腹，更注重的是整个就餐体验，装修风格，品牌设计，摆盘搭配……都是给餐厅打分的重要依据。
【巷子里头麻辣烫】在绵阳火爆开业。麻辣烫给人的印象是低端、简单，但是【巷子里头麻辣烫】一改麻辣烫固化刻板印象，装修设计采用3D立体，将当地著名的人文景观和自然景观融入其中，通过手绘、虚实结合的方式呈现进餐厅，同时引入80后课本、玩具等元素，进店后让人产生穿越的错觉，沉侵此情此景中，话题更是绵绵不断。另外，餐具也是别具匠心：锑锅，搪瓷，花水壶……无不渗透着80后的记忆，文艺又有格调，很受当地人喜爱。
1.意义
a.为顾客提供良好的就餐环境。
b.树立品牌，利于推广。
c.增加记忆点，难以忘怀。
2.方式
设计需要因地制宜，切不可千篇一律、天马行空。
秘诀六：玻璃也是点睛之笔
清澈透明的玻璃容器会让食物看上去更加新鲜健康。玻璃恰到好处的运用将提高顾客的好感度，玻璃墙，玻璃碗，玻璃桌……加入玻璃元素有利于提高餐厅人气。目前许多火锅店采用半透明的玻璃厨房，用来增加顾客对食材的信任，加强餐厅与顾客的交流。
1.意义
增加餐厅的洁净度，新鲜度，和用餐氛围，
2.方式
玻璃的选材尽量要选择有品质保证的，日常也要保持透明洁净。
秘诀七：提供舒适卫生的洗手间
日本判定一家企业或者餐厅好坏的标准就是看厕所，日本对厕所的要求极其苛刻，清洁卫生自然不说，马桶都是加热的。反观国内，许多中小型餐厅，为了结余空间甚至缩减蹲位，厕所狭窄不说，卫生条件都难以满足，要想做好一家餐厅，切不可忽略厕所的细节。
1.意义
餐厅卫生间与每一个顾客密切相关。他是反射餐厅文化和形象的一面镜子，更是衡量清洁卫生的标尺，卫生间不卫生，很容易抹掉用餐好感，尽管其他细节做得再好，评价也会大打折扣。
2.方式
a.干净是第一要素。设备用具也需配置齐全。
b.开门方向很重要，尽量避开用餐区。
c.防水、防滑、防透光等细节不要疏漏。
秘诀八：排队打折，超时免单
吃火锅串串时我们经常遇到排队情况，有时甚至等待2个小时，好不容易入座，上菜时间又拖延，空着肚子的等待是一种煎熬，即使味道再好，我们也会从心底给予差评。【巷子里头麻辣烫】推出排队打折，超时免单的规则，一经面世就受到顾客的追捧。
1.意义
排队打折、超时免单在一定程度上提高了顾客对餐厅的信任度和用餐兴趣。客人不再会因为等待而变得急躁，反倒是希望越慢越好，期待享受一次免单体验。
2.方式
a.切实兑换承诺。
b.合理提高出餐速度。尽可能的保障准时上菜，不辜负用户信任。
秘诀九：适当小福利，提高好感度
火锅店可以通过朋友圈转发集赞，微博互动，抖音小视频等方式进行品牌宣传，对应可以打折，第二份半价，赠送菜品等形式回馈。
1.意义
a.利于品牌推广，提高餐厅的认知度。
b.增加了与顾客之间的互动。
2.方式
a.赠品和打折的内容能够满足顾客期待，尽量实惠。这样才能提高餐饮积极性。
b.完善游戏规则。一桌只限一次，叠加无效等。
秘诀十：提高员工素质
许多老板认为，餐厅服务员从事简单易懂的基础工作，无需培训。恰恰相反，服务员站在的是战场前沿，直接面对的顾客群体，他们的知识量和工作热情反应的是餐厅文化，通过员工培训有益于打造积极和谐的餐厅氛围。
火锅届大佬——海底捞，设有专门的培训大学，新进员工必须接受3个月的入职培训，学习的内容不只是企业文化和制度，更多的是做人做事的态度。这也是员工跟上级之间相互熟悉，彼此链接的桥梁。
1.意义
a.有利于提高店铺的服务和管理。
b.好的服务能提高顾客就餐体验，创造更多回头客，增加营业额，提高服务员收入。
2.方式
员工培训区别于入职培训，需要老板花心思和精力去完成的艺术工程。
文章来源：新浪博客-点灯猫1
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火锅串串香十大创意营销秘诀，刷新你的认知
火锅串串香生意差怎么办？先弄清顾客需求
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