公安县养牛肉的地方，公安县牛肉一条街在哪-菲力牛肉网

公安县养牛肉的地方，公安县牛肉一条街在哪

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公安县牛肉一条街在哪

公安县牛肉一条街在荆州市沙市区。公安县位于湖北省中南部边缘，长江南岸，东联汉沪，西接巴蜀，南控湘粤，北通陕豫，有七省孔道之称，与洞庭湖平原一衣带水，与荆州古城一桥相连公安说鼓子。公安说鼓为湖北省第一批省级非物质文化遗产。

公安牛肉这道美食,是哪个地方的特色美食

公安牛肉是湖北省荆州市公安县的著名特产，这种牛肉在湖北省荆州人们的眼中占据着非常重要的地位，其知名度丝毫不亚于公安锅盔，品尝到这种牛肉的人们没有不喜爱的，而其独特的风味也受到了广大消费者们的喜爱。

公安牛肉火锅是码头文化的产物，公安县是长江边上的一个县城，但是也是一个码头，有码头就有一群码头工人，公安县有一个喝早酒的习惯，码头工人在上班之前吃一份牛肉火锅就开始开工，为了适应码头工人繁重的体力劳动，当地的火锅油大味浓，回味厚重。这就是最早公安牛肉火锅的来历。

公安牛肉三鲜：牛肉来自于江汉平原野外放养2-3岁的黄牛，自己点杀，保证牛肉纯正。“牛肉三鲜”以味道醇厚著称，松软酥脆的牛肉、牛肚与牛筋，令人垂涎。石锅鱼杂：选用洪湖鮰鱼泡、鲤鱼鱼籽、鱼下巴等加店内自制泡椒一起烹制，鱼泡糯滑，鱼籽鲜香，酸爽开胃。

从口感的角度上讲，使用公安水牛肉制成的菜肴嚼劲十足不腥不燥，口感滑嫩，似呲溜一下溜进嘴中，真可谓是味觉上的一大享受。

从营养价值的角度看，公安牛肉也毫不逊色。众所周知，牛肉中含有大量的蛋白质和脂肪，而公安牛肉的各项指标均在普通牛肉之上，堪称是牛肉中的上上品，非常适合身体虚弱者食用，且经常食用公安牛肉能补充人体气血，加快人体血液循环，帮助恢复身体健康。

公安牛肉通过了地理标志产品认证，成为了一种深受人们喜爱的著名美食，在次年，公安牛肉的产值突破了两千万元，成为了当地龙头企业之一。

如今，公安牛肉在当地形成了独具特色的文化，每当有亲朋好友来公安县游玩时，公安人都会为他们推荐当地的牛肉火锅，这味道辛辣爽口的牛肉正如公安人火辣热情的性格一样，深深地印在了人们的心中。

公安牛肉这道美食,是哪个地方的菜

公安牛肉这道美食是湖北省荆州市公安县的一个特色小吃。公安牛肉其实就是当地人对于牛肉火锅的一种称呼，在公安牛肉里面有牛杂，牛蹄筋，黄金管，牛肉和牛三鲜，是一种非常具有当地特色的菜肴，而且味道非常的独特，也非常的好吃。公安牛肉这道特色美食用的是散养的老黄牛的牛肉，如果是在养殖场养的黄牛必须是经过一年以上再次散养，然后让黄牛的皮肉筋骨都放松一下。

因为湖北省荆州市公安县是在湖北省中南部的最边缘，所以公安县当地的饮食文化也受到了精神文化的一些影响，口味和湖南人也比较像，而且公安人也非常喜欢吃辣。所以公安牛肉也是当地非常著名的一道菜，同样也是一道非常美味的菜肴。公安牛肉也叫做牛肉炉子，这也是当地人对于牛肉火锅的一个总称谓，而且吃起来非常的鲜美。

每一个吃过公安牛肉的人都念念不忘，而且赞不绝口，因为公安牛肉用的是散养的老黄牛，不仅口感好，而且肉质非常的紧实，对于喜欢吃火锅的人来说可谓是一道不可多得的美食。因为公安牛肉吃起来非常的麻辣鲜香，所以非常适合喜欢吃火锅的人们。现在的天气也越来越冷了，所以大家也可以一家人围坐在一起吃公安牛肉不仅非常的暖和，而且还能够照顾到每一个人的口味。

公安牛肉其实就是牛肉火锅，所以里面也可以根据自己的口味加入不同的配菜。大部分的公安牛肉都是用的农家自己养殖的牛肉，然后再经过自己的屠宰和加工，所以在安全和营养方面也是非常有保障的。如果大家有机会去湖边这种荆州市公安县旅游，一定不要错过当地的公安牛肉。

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