盒马牛肉很香,盒马鲜生的雪花M3牛排口感如何
• 阅读 20• 作者 慈悲芸欣
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下盒马牛肉很香的问题,以及和盒马鲜生的雪花M3牛排口感如何的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
盒马鲜生的雪花M3牛排口感如何
我觉得盒马鲜生的雪花牛排还挺不错的。比在外面西餐厅吃那些好吃一点。他这个更加嫩,入口即化的感觉。煎的话不要煎得太老了。
盒马生鲜的鲜牛肉片如何下火 锅吃
酱牛肉
做酱牛肉最好用牛腱子肉,这样做出来的酱牛肉才劲道,有嚼头。
牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个
1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万别盖锅盖)
2.等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。
3.另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5.把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
盒马超市的鲜牛肉和中百超市的区别
答:盒马超市的鲜牛肉都是现杀的,以黄牛肉为主,含水分少,颜色光亮,基本无血水。比中百超市的要好一些。
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