私家香辣牛肉饭肯德基香嫩牛肉饭辣不辣-菲力牛肉网

私家香辣牛肉饭肯德基香嫩牛肉饭辣不辣

大家好，关于私家香辣牛肉饭很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于肯德基香嫩牛肉饭辣不辣的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

饭店的水煮牛肉嫩滑爽口,鲜香麻辣,是怎么做到的

由于水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉。成菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，蔬菜爽脆，汤红油亮，麻辣鲜香，突出了川菜麻、辣、烫的独特风味。最宜下饭，为家常美食之一。话不多说，大家就来看看这道菜的做法吧，详细步骤，及几项制作要领，让你一看就会。

【水煮牛肉】

食材：牛肉500克，莴笋一根，芹菜4棵，大葱3根，白菜叶一小碗，干花椒适量，干红椒一大把，生姜一个，大蒜3个辣椒面一勺，花椒面少许。

制作方法：

1..将牛肉洗净，去筋，顺着纹路切成薄片。装入一大碗里，放入少许盐，酱油，适量豆粉，加入少许清水，拌匀，抓捏片刻，使其吃起来更为细嫩。

2.将配菜洗净切好。

3..炒锅放于旺火上，放入少许植物油，烧热，将干红椒，干花椒放于锅里炕脆，铲起放凉。

4.将炕脆的干红椒干花椒，放才菜板上用菜刀铡细。

5.锅里放入少许植物油，烧至7成热。将白菜，芹菜，莴笋，葱等放入锅里煸炒几下，铲到大碗里。

6..将炒锅置旺火上，放入适量植物油，烧至7成热，下豆瓣酱翻炒，炒香后放入生姜末翻炒。舀入一大勺辣椒面，一勺花椒面，翻炒均匀。炒至油呈红色时，加入适量清水。（有肉汤，骨头汤更好）

7.将汤汁煮开。将拌好的牛肉片放入锅里。

8.用筷子将牛肉片轻轻拨散，锅里再次煮开，煮至肉片伸展，外表发亮，牛颜色转白断生，就可起锅了。放入适量盐，味精拌匀。

9..将牛肉片连汤一起倒入装了蔬菜的大碗里。将铡细的干红椒，干花椒放入牛肉片上，再放入大蒜泥。

10.最后，将锅洗净，放入适量植物油烧至7成热。将烧热的植物油淋在撒了干红椒面的牛肉片上，这菜就做好了。麻辣鲜香，超级美味，牛肉吃完了，汤汁还能烫蔬菜来吃，你也试试吧。

肯德基香嫩牛肉饭辣不辣

对于广东人或不吃辣的人来说还是有点辣的，但不是不能接受。

嫩牛五方是很地道的川味，里面还有脆脆的玉米饼，配新鲜的生菜和番茄丁，还是相当有口感的，

香辣牛肉丝炒饭怎么做

香辣牛肉丝炒饭的做法步骤

1.牛肉用糖，盐，花椒粉，酱油腌一下

2.腌肉的功夫胡萝卜，灯笼椒和辣椒切丝

3.锅中入油，下葱花爆锅

4.下牛肉翻炒

5.待牛肉半熟下蔬菜一起翻炒

6.加一勺老干妈（按照米饭的量，我做的是两人份），然后加酱油，糖一起翻炒

7.米饭提前用勺子拌开

8.入米饭一起炒匀

9.均匀翻炒可以让每一粒米饭都粘上蔬菜和老干妈的味道

10.撒些鸡精炒匀，出锅啦，开饭啦！！

小贴士

老干妈风味豆豉辣椒酱（这应该是出国的孩子每人必备吧）

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

私家香辣牛肉饭 肯德基香嫩牛肉饭辣不辣