儿童长个的营养牛奶配方？十二岁儿童适合喝什么牛奶？-菲力牛肉网

儿童长个的营养牛奶配方？十二岁儿童适合喝什么牛奶？

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十二岁儿童适合喝什么牛奶？

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2019年08月23日

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无论是儿童还是成人喝鲜牛奶或者纯牛奶都是不错的选择，当然如果乳糖不耐受可以选择舒化奶。有的家长可能会给孩子买儿童奶，作为乳品应用专家，给大家提个醒这是绝对不可取的！

近年来，“包装萌，口感佳”的儿童奶持续热销，“补充钙铁锌”“开发智力”等吸引眼球的词汇经常出现在各家儿童牛奶广告中,那么到底是真有此功效还是仅仅是广告商的噱头？作为乳品应用专家，这里给大家讲述怎样理性看待儿童奶？

儿童奶,其实就是一种专为儿童设计的调制乳(奶含量≧80%)，其中一类是在普通牛奶基础上添加儿童必需且日常饮食通常供应不足的营养元素,如维生素、锌、铁等，这类营养强化奶在一定程度上对儿童存在的营养失衡问题起到补足和辅助性作用，如儿童高钙奶、儿童成长奶；而另一类是纯粹的“口味奶”，如香蕉奶、红枣奶等。

下面我们对儿童奶进行具体的分析：

1）糖分含量高

目前国家对除乳之外的20%配料成分并没有严格规定，这20%可以是糖、果粒、坚果、谷物等任何能够增加产品售价的配料，但遗憾的是，这20%往往含大量我们并不需要摄入但是能够让奶制品口感更好的糖。生产商为了迎合儿童的喜爱，通常额外添加大量糖分，长期饮用可能导致肥胖、糖尿病、龋齿、偏食等；

2）标签不够清洁

这里引入清洁标签的概念：清洁标签最先起源欧盟，通俗的讲就是在产品标签（配料表）中尽可能少出现食品添加剂、保持标签配料栏中的食品天然的属性。因为儿童奶添加的附加元素，如铁、锌，或对口味的特殊需求，如香蕉味，通常需要添加抗氧化剂、乳化剂、稳定剂、增稠剂、增香剂等添加剂来达到理想的效果，使得配料表非常冗长......

营养强化儿童奶在一定程度上能够补充孩子成长的营养，建议适量饮用，而对于“口味儿童奶”应该做到避之而不及。其实，牛奶只需要起到牛奶的作用，不必替代其他食品。若需要果蔬，可以吃新鲜果蔬；若需要补脑，吃核桃，服用DHA效果都很好；如果需要补铁和锌，多吃海鲜、坚果即可......

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