一斤牛肉干，风干牛肉最正宗的话几斤做一斤
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一斤牛肉干多少钱
烤制的（140---160）干条180元以下没一个是牛肉，干条（190----260）。牛肉干和生牛肉大家可以算一下就知道了，生牛肉市场价最便宜的国产牛肉32元每斤，3斤六七两出一斤牛肉干，这么算烤制的一斤成本就将近130元了，卖150多到160多是正常的，所以说半干烤制的成本就130了，请楼主想一想全干的干条180元以下有牛肉做的吗？
难道都是赔钱卖的吗？
只有两种可能1就是油炸的干条，2不是牛肉。
风干牛肉最正宗的话几斤做一斤
1.牛肉干有很多品种，超干系列，每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干，那牛肉干，吃起来特香，但牙口不好的，不建议多买，太硬了。
2.手撕系列，每三斤牛肉能做出一斤超干牛肉干，这种牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小条，肉丝鲜美，耐咀嚼，由于牛肉干都是瘦肉做的，爱美的女士可以多吃点，不仅能养颜，而且不会发胖。
风干牛肉干几斤做一斤
牛肉干是新鲜牛肉风干制成的，或者进行脱水处理后加工而成。因此，一斤牛肉干需要更多点新鲜牛肉。
一斤牛肉干需多少牛肉与卤制工艺与牛肉干风干的程度有关。
一般情况下，一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤，如果卤制时间长，也可能只有0.5斤卤牛肉。所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法。
如果风干，再挥发去10-20%的水分，则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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