印度人养牛不吃牛印度不吃牛肉为什么还养牛-菲力牛肉网

印度人养牛不吃牛印度不吃牛肉为什么还养牛

大家好，关于印度人养牛不吃牛很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于印度不吃牛肉为什么还养牛的知识，希望对各位有所帮助！

印度人从不吃牛肉和猪肉，那他们平时吃什么肉？难不成天天吃素？

印度十几亿人，挨个儿问了一遍，他们说自己从来不吃牛肉跟猪肉了？

很多人以为印度以牛为神，所以不吃牛肉，实际上真正不吃牛肉的，只是印度的印度教徒，虽然这些人是印度的主体，但并非全部，印度还有两亿吃牛肉的穆斯林。

而且印度教当中不允许吃的牛肉，并不包括水牛，因为印度人觉得水牛不算是牛。

咱们平常能够吃的常见肉类，在印度也基本都是能见到的，但根据品种的不同，能够吃到的频率与可能性也不同，而在印度，吃肉也是挺麻烦的事情。

按照世卫组织的数据，印度在全球主要的国家地区当中，平均肉类消费量倒数第二，仅仅就比倒数第一的孟加拉国多了每人每年0.12千克，印度人吃素的实在太多。

关于牛肉在印度的问题

印度有个印度教，大多数的印度人也都信奉印度教，而在现在的印度教当中，禁止伤害神牛也禁止吃牛肉，但这里要搞清楚，是神牛，不是所有生物领域的牛。

印度教徒视作神明的牛，是印度的瘤牛，当然，在印度的黄牛等也被视作神明，不能随便伤害屠宰，可有一种明明是牛却不被视作牛的牛，那就是水牛。

印度拥有全球一半的水牛存栏量，但印度人不认为水牛是牛。

在印度，屠宰水牛、吃水牛肉是没有任何问题的，甚至于水牛肉的生产，使得印度成为了当今世界四大牛肉出口国之一。

原因也比较雷，因为印度教传说中有个与湿婆神作对的妖魔，就是水牛化身。

不光是印度，像是普遍信奉印度教的尼泊尔，当地人也普遍有吃水牛肉的习惯，这并不奇怪。

只是印度绝大多数的屠宰场都是小作坊，没什么监管，出产的到底是水牛肉还是什么牛肉根本没人清楚，但只一点，说印度人完全不吃牛肉，这纯属是无稽之谈。

不仅是水牛肉的问题，印度只有印度教徒说不准吃牛肉，虽然印度教徒在印度占人口多数，可并非是全部，因为印度还有数量惊人的穆斯林人口。

在印度，穆斯林数量多达两亿，相当于七个沙特，而这些人才不管什么印度教的规矩。

全世界的穆斯林，他们主要食用的肉类就是牛肉跟羊肉，偶尔还有骆驼肉，从来只听过穆斯林不吃猪肉跟奇形怪状的动物肉，没听过穆斯林不吃牛肉羊肉。

两亿多的穆斯林，这样的消费程度是很惊人的，他们创造的牛肉消耗自然也很巨大。

不过相较于牛肉，猪肉在印度的处境比较尴尬，因为印度人的确比较少吃猪肉，尤其是穆斯林群体根本不吃，但比较少见，不代表完全不吃。

也就是说，印度人的确吃猪肉比较少，但牛肉吃得挺多，光是印度两亿多的穆斯林就消耗了大量牛肉，而印度教徒如果吃的是水牛肉，也并不算违背传统。

少吃肉多吃素，吃肉就吃家禽与水产

可能很多人也听说过，印度人崇尚吃素，在印度，超过六成的人口是素食者，有接近四成的人几乎完全不吃肉，像是耆那教，就彻底断绝动物性食物。

印度有个种姓制度，而在种姓制度下，高种姓都是吃素的，印度人认为，只有低种姓与达利特才会吃肉，而他们吃下的肉，都会变成来世的报应。

高种姓自然人数较少，这么看印度不吃肉的人应该也不多，但实际未必如此。

虽然种姓制没有说低种姓不能吃肉，但却说吃肉是有业报的，印度大量的低种姓希望来世能够获得福报，获得转机，因此也开始吃素，吃肉频率也越来越低。

在印度，高种姓居住的社区都有纯素食的餐厅食堂，这也是身份的象征。

印度人可以说真的非常流行吃素，种姓越高吃素就越多，当然印度的低种姓当中也有很多的穷人不是不想吃肉，而是经济条件有限，根本就吃不起肉食。

不过印度那么大，要说全都吃素也是不现实的，印度除了穆斯林群体常吃的牛羊肉，大多数人吃的肉类，也不是羊肉、猪肉，而是家禽类跟水产品。

尤其是鸡肉，在印度尤其受到欢迎，很多的印度料理当中都能见到鸡肉。

印度的街头也有不少肉类小吃，但前往印度的外国人，最好不要尝试，印度很难确保那到底是什么肉类，在印度经常会有老鼠肉与其他动物的肉被做成食物。

除了鸡肉，印度河流与沿海一带的居民，非常喜欢水产品，像是虾蟹、各种鱼类、贝类等等在印度都是有人吃的，这些都很正常。

印度人处理肉类的方法，也比较单一，要么油炸，要么加玛莎拉煮。

整体说起来，印度有很多的人吃牛肉，比如穆斯林还有吃水牛肉的人，猪肉羊肉较少，而印度流行吃素，一定要吃肉的话，往往就是以鸡为主的家禽，还有水产品。

印度人不吃猪、牛、羊肉，得心梗、脑梗的人会比中国少吗？

印度心血管病发病率不低！因为印度人虽不吃肉吃素，但喜甜食，而且甜的喉人，属高糖，而且油炸食品不少，另外印度人食品中咖喱多，会剌激人的胃口增食。

现在，美科学家研究发现，多食用肉类，虽会使人一定程度发胖。但实际上真正让美国人巨胖人多的原因，是美国太喜甜食，高糖食用量惊人，其甜度之高不是国人所能受得了的。由于糖会产生高热量，如果未及时代谢出去，就会滞留在体内转化成脂肪发胖。

印度的甜糖球很出名，估计国人尝过就知吃素印度人，怎么也满街胖子，胖子多，印度人得不得心血管病？糖尿病多不多就不奇怪了！

印度不吃牛肉为什么还养牛

因为印度把牛敬谓成神灵，对牛膜拜不已。牛在印度的地位非常高，是印度的神兽。而且牛也可以耕田和拉货，用途非常大的。

印度人是大部分人都不吃牛肉吗？那印度人用牛皮类制品吗？

印度不都是神牛。只有小部分牛可以成为神牛。别忘了印度还有2亿穆斯林。他们是吃牛肉的。印度还是第一牛皮出口大国所以他们真的不缺牛皮制品的材料。他们用牛皮制品

印度教义禁止宰杀牛，印度却大量出口牛肉，牛肉哪来的？

印度确实是视牛为“神兽”、“圣兽”，印度教是印度的主流宗教，超过80%的印度人都信奉印度教，在印度教义中的三大神之一的“湿婆神”的坐骑就是一头牛，不过，人家叫做神牛。“湿婆”神在印度拥有广泛的信徒，因此，湿婆神的坐骑神牛自然也就被奉为神兽了，受到印度教徒的供奉，正所谓牛以主而贵。

印度同样是一个牛肉出口大国，每年印度都要出口约数百万吨左右的牛肉，印度牛肉出口约占世界20%，位居第一、二名的位置。其实，印度的牛是最多的，数量全球第一，满大街都是牛，人与牛共同生活在城市、乡村。牛在印度拥有很高的地位，印度法律也对牛有保护规定。印度的牛还有专门的养老院，由人们供养，印度法律禁止杀牛，哪么，印度用于出口的牛肉、牛皮是如何而来的呢？下面说说这个问题。

印度教义让印度的牛获得了神牛的身份，受到人们的尊重，但印度教义也把牛分成三六九等，牛也是有等级的，并不是所有的印度牛都受宗教信仰、法律的庇护。印度教中的大神“湿婆”的坐骑是一头印度“瘤牛”，瘤牛是印度的“神牛”，脖子上有一个大肉瘤子，因此而得名。瘤牛最上品的是白色的瘤牛，这是最高贵的，因为印度的“湿婆”神的坐骑就是一头白色的瘤牛，因此，瘤牛是受印度教义庇护的。其它颜色的瘤牛也都因为“瘤牛”这个特殊的身份而沾光，成为了神兽，受到印度教徒们的尊重。但是，除了不能招惹的瘤牛，印度还有一个庞大的牛群，就是水牛。水牛在印度非常多，印度的气候和自然环境也给水牛提供了良好的生存空间，而水牛的地位低下，因此，它们不受印度教义和法律的庇护，是可以任意宰杀的。

印度所有的出口牛肉、牛皮都是水牛的，按理说水牛肉不如瘤牛肉好吃，但印度不允许杀瘤牛，而且印度人也不爱吃牛肉，出口的牛肉数量要远大于印度自己消费数量。印度人是吃牛肉的，但消费量并不多，印度主要是喝牛奶，牛奶消费量高。印度曾经表示，它们的水牛数量占全球一半，这也保障了印度牛肉的出口，有牛肉自然也就有牛皮了。这些出口的牛肉和牛皮基本都是水牛的，其它牛占比较小，并非绝对没有。

印度的瘤牛现在已经成为印度社会的一个巨大的负担，由于印度教和法律保护瘤牛，也让这些瘤牛养成了好吃懒做的习惯，到处大摇大摆的溜达，堵塞交通，到处播撒粪便，破坏庄稼，印度每年都要花巨资供养它们。不过由于牛太多了，喂养不起，很多瘤牛其实就是流浪者，个个瘦的皮包骨。如果印度把这数亿头瘤牛去卖牛肉，印度的牛肉出口量会更高。不过，印度教义对印度的影响是很大的，瘤牛也会继续在印度城市乡村自由自在的存在下去，而水牛肉也会被继续出口下去。

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关于印度人养牛不吃牛的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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