印度人养牛全过程？那印度人养牛又是为了什么-菲力牛肉网

印度人养牛全过程？那印度人养牛又是为了什么

大家好，今天小编来为大家解答印度人养牛全过程这个问题，印度视牛为神,那印度人养牛又是为了什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

现代印度教禁止吃牛肉,但古代印度教吃神圣的牛

温迪·多尼格（WendyDoniger）/就在今年6月，在印度各种印度教组织的一次全国会议上，一位受欢迎的传教士SadhviSaraswati建议，那些食用牛肉的人应该被公开吊死.

后来，在同一个秘密会议上，一位动物权利活动家切坦·夏尔马说，这些挑衅性的言论是在印度的印度民团私刑杀害吃牛肉的人的时候发表的.

自从莫迪和他的右翼印度人民党在2014年9月上台以来，此类谋杀事件有所增加.

2015年9月，一名50岁的***男子***·阿克拉克（MohammadAkhlaq）在新德里附近的一个村庄被暴徒私刑处死，怀疑他食用了牛肉.

从那以后，许多奶牛民团的袭击事件接踵而至.

莫迪***还禁止宰杀水牛，从而摧毁了***主导的水牛肉产业，造成了广泛的经济困难.

大多数人似乎认为，印度教徒从未食用过牛肉.

但这是真的吗？作为一名研究梵文和古印度宗教50多年的学者，我知道很多文献都对这个问题给出了明确的答案.

古印度信仰认为牛是富足、权力和无私奉献的象征.

（maestroviejo）几个世纪以来，学者们就知道古印第安人吃牛肉.

公元前4世纪以后，当素食主义在印度的佛教徒、耆那教徒和印度教中传播开来时，许多印度教教徒继续吃牛肉.

在最古老的印度教圣典《梨俱吠陀》（RigVeda，约公元前1500年）中，牛肉被食用.

与大多数养牛文化一样，吠陀印第安人一般吃***过的阉牛，但他们会在仪式上或欢迎客人或地位高的人时吃这一物种的雌性，古代的仪式文本称为婆罗门（约公元前900年）和其他教导宗教责任（法），从公元前3世纪开始，如果说一头公牛或一头牛应该被杀死，然后在客人到来时被吃掉，根据这些经文，“牛是食物.

”即使在《婆罗门经》（3.1.2.21）中有一段禁止吃牛或公牛，一位受人尊敬的古代印度教圣人Yajnavalkya立即反驳说，他吃牛和牛的肉，“只要它是嫩的.

”人们相信画在门上的牛会带来好运.

（RossFunnell/CCBYNCND2.

0），是梵语史诗《摩诃婆罗多》（Mahabharata）（创作于公元前300年至公元300年）解释了一个著名神话中牛向不吃牛的过渡：，这个神话想象了从猎杀野牛到保护它们的生命、驯养它们和饲养它们获取牛奶的过渡，向农业和田园生活的过渡.

它把牛想象成一种典型的动物，不被杀死就可以生产食物，乔拉西·德瓦塔恩·瓦利·盖，或者拉贾·拉维·瓦尔马的《84神的牛》.

（公共领域）在这张谴责食用牛肉的海报中，神圣的牛卡玛丹奴被描绘成身体中包含着各种神灵.

，同一时期的一些佛经坚持不吃牛.

一些确实吃肉的印度教徒有一个特殊的例外，他们不吃牛的肉.

根据历史学家罗米拉·塔帕尔（RomilaThapar）所描述的“地位问题”，这些人可能把吃牛肉视为一种“地位问题”——种姓越高，对食物的限制就越大.

各种宗教制裁被用来禁止吃牛肉，但是，正如塔帕所证明的，“只有在上层阶级中”.

在我看来，反对吃牛的论据是一种关于女性纯洁和温顺的象征性论据（以慷慨地把牛奶给小牛的牛为象征），一种宗教论据的结合关于婆罗门的神圣性（婆罗门越来越被认为是奶牛，并通过捐赠奶牛来获得报酬）和种姓在社会地位上的上升方式，社会学家M.N.Srinivas指出，下层种姓在想通过“梵文化”的过程向社会阶梯上爬时放弃了牛肉.

（公共领域）甘地教学的中心原则是格塔里亚主义.

但他没有呼吁禁止牛肉，到19世纪，奶牛保护运动兴起.

这场运动的一个隐含目标是对***的压迫.

众所周知，甘地试图使素食主义，特别是禁止吃牛肉，这是印度教的一个中心原则.

甘地对奶牛的态度与他的非暴力思想紧密相连，他把地球奶牛（普利图国王挤奶的奶牛）作为一种地球母亲的形象，来象征他想象中的印度民族.

他对奶牛保护的坚持是他未能吸引***大规模支持的一个主要因素，但就连甘地也从未呼吁禁止在印度屠杀奶牛.

他说，，，白牛装饰排灯节庆祝.（抄送2.0），在我看来，在我们的时代，民族主义者和原教旨主义者“印度教”运动（“印度教的本质”）正试图利用奶牛神圣性的概念剥夺***的权利.

不仅是吃牛肉的***（和基督徒）是印度电视台仇恨大队的目标.

印度下层种姓也受到攻击.

这种类型的攻击并不新鲜.

从1923年印度教开始就一直这样.

事实上，2002年，在印度北部的一个城镇，五个低种姓的印度教徒因剥牛皮被私刑处死，但是，正如当地的分析显示，在莫迪***的领导下，暴力事件大大增加.

IndiaSpend，一家数据新闻机构，发现“***是近8年（2010年至2017年）51%以牛为中心的暴力事件的目标，在63起事件中28名印度人中占86%……据报道，其中97%的袭击发生在总理莫迪（NarendraModi）***于2014年5月上台后.

”，2015年，在西方印度古吉拉特邦的低种姓印度教教徒因剥去一头死牛的皮而受到鞭打，引发自发的街头***，并导致该邦首席部长辞职.

正如这些和最近许多其他袭击所表明的那样，牛——无辜、温顺的动物——在印度已经成为残忍对待人类的避雷针，以宗教的名义，在德里街上的牛.

（JohnHill/CCBYSA3.

0），上图：婴儿克里希纳偷牛奶的贴纸.

印度视牛为神,那印度人养牛又是为了什么

印度的牛有出口、产奶等用途。

据《日本经济新闻》2013年5月31日报道，印度将超过巴西，跃居全球最大牛肉出口国。据美国农业部推算，印度2013年牛肉出口量将达到约为170万吨，占世界出口总量的2成。在最近3年里，对中东、非洲和东南出口已经增至约2倍。

印度人非常喜欢乳制品，号称没有牛奶就无法生活。而支撑印度庞大人口需求的就是水牛，饲养数量超过1亿头。与在印度被视为圣物的瘤牛不同，印度水牛常作为奶牛利用，在超过10岁无法产奶后，将作为肉食牛出售。

扩展资料：

印度关于牛的相关习俗：

1、印度教视牛为神圣，爱牛、敬牛，牛可随意漫游街头，不许打牛，更禁吃牛肉，也禁用牛皮制品，如腰带、表带、鞋、衣服等。

2、在印度的许多州，宰杀被视为“圣兽”的牛将面临着长达5年的牢狱之灾。同样，以屠宰为目的的牛出口也是违反法律的。

3、一年好几个关于牛的节日远远满足不了印度人民对牛的崇拜心情。许多印度人还庆祝一种名为“Gopastami”的牛的节日。节日当天，主人将牛沐浴清爽，打扮成最迷人的模样，并将其带往圣殿，感谢牛为他们带来的一切。

参考资料来源：人民网-印度2013年将出口牛肉170万吨成全球最大牛肉出口国

参考资料来源：人民网-大开眼界！盘点印度有关牛的8件趣闻/图

参考资料来源：人民网-外国礼俗面面观（礼仪漫谈(178)）

印度为什么禁食牛肉原因不仅是宗教崇拜

去年（2017年）六月，在一次印度教组织的全国会议上，一位著名的传教士SadhviSaraswati建议：“那些吃牛肉的人应该被公开吊死”。在同一个秘密会议上，一位动物权利活动家ChetanSharma说：

这些挑衅性的言论是印度教团体的“秘密警察”在寻求“暗地”食用牛肉的时候出现的。自从NarendraModi（莫迪）和他的右翼政党BharatiyaJanata于2014年9月上台执政以来，这类杀戮事件有所增加。2015年9月，一名50岁的穆斯林男子MohammadAkhlaq在新德里附近的一个村庄遭到暴徒袭击，原因是他被怀疑“吃过牛肉”。此后，许多袭击事件随之而来。莫迪政府也禁止屠宰水牛，从而摧毁了穆斯林占主导地位的水牛肉行业，并造成了广泛的经济困难。

大多数人似乎认为“印度教徒没有吃过牛肉”。然而，这是真的吗？

印度古代历史中的奶牛

几个世纪以来，学者们都知道古代印度人吃牛肉。公元前四世纪后，当素食主义在印度佛教徒，耆那教徒和印度教徒间传播时，许多印度教徒依然继续吃牛肉。

在最古老的印度教圣经文本《梨俱吠陀本集》中记载了食用牛肉的情形。像大多数有养牛习惯的民族一样，吠陀记录的印度人通常食用被阉割的阉牛；但是，在宗教仪式中，或者款待客人的时候，或者本身社会身份地位高的人，会食用母牛。

梵书等的记录古代仪式文本，以及教授宗教职责的其他文本都有记载，从公元前3世纪起，当客人抵达时，印度教徒会宰杀公牛或乳牛食用。

根据这些经文：“牛是食物”。即使在《ShatapathaBrahmana》中的一段文字禁止食用公牛和乳牛；一个备受崇敬名为Yajnavalkya的古代印度教圣人反驳称，他吃公牛和乳牛的肉，“只要它很嫩”。

《摩呵婆罗多》是一本梵文史诗，其中的一篇著名神话解释了印度教徒转变为不吃牛肉的过程：

这个神话反映了印度教徒从野外狩猎转变到保护他们的生命，驯养他们，并将他们培育成奶牛，从而过渡到农业和田园生活。它将奶牛形象化为“产生食物而不被杀死”的典范动物。

吃牛肉和种姓

在同一时期的宗教文本坚持认为“不应该吃牛”。虽然有一些特别例外的印度教徒会吃肉，但他们并不会食用奶牛的肉。“吃牛肉与否”背后的是历史学家RomilaThapar所描述的“地位问题”：种姓越高，在食物上受到的限制就越大。印度社会通过各种宗教制裁被用来强制禁止牛肉进食；但是，正如Thapar所表明的那样，“仅限于上层种姓”。

放弃吃牛肉混杂了很多因素，包括：认为牛是女性纯洁和顺从的象征（因为母牛会慷慨地用她的牛奶哺育幼仔）；推崇婆罗门的神圣性（婆罗门把牛视为圣物，并依赖信徒捐赠的牛）；以及种姓在社会排名上升的方式，较低的种姓希望通过被称为“梵文化”的过程提高社会地位，从而放弃了牛肉。

到了19世纪，“牛保护运动”兴起。这场运动的一个隐含的压迫对象是穆斯林。

有趣的是，甘地试图将“素食主义”（特别是“禁止吃牛肉的禁忌”成为是印度教的核心宗旨。甘地对奶牛的态度与他的“非暴力”观念有关。

他用“地球”母牛（Prithu国王挤奶的那头）作为“地球母亲”的形象，来象征他心目中的印度民族。坚持保护母牛是他未能吸引穆斯林支持的主要因素。

但是，甘地从未要求在印度禁止屠宰牛：

今天的印度

在我们这个时代，民族主义和原教旨主义“印度教徒”正试图利用这种神圣的念来剥夺穆斯林的权利。印度教徒仇恨的目标不仅是那些食用牛肉的穆斯林或基督徒；低等级印度教徒也遭到袭击，而且这种类型的攻击并不新鲜。自从1923年开始以来，这一直在发展。事实上，2002年，在印度北部一个城镇，五个低等级的印度教徒因为给牛剥皮而被处死。

正如分析所显示的那样，莫迪政府下的暴力事件大大增加了。印度新闻组织IndiaSpend的报道显示：在近八年（2010年至2017年）期间，因为“牛问题”引起的暴力事件中，51%是针对穆斯林；并且在63起造成死亡的事件中，28名印度人被杀害，其中86％是穆斯林；这些袭击事件中的97%是在莫迪政府上台后发生的。”

2015年，在印度西部古吉拉特（Gujarat）邦，低等级印度教徒因为给一头死去的牛剥皮而受到鞭打，引发了自发的街头抗议活动，并促成了该邦首席部长的辞职。

正如这些袭击所表明的那样，牛——无辜，温顺的动物——正被以宗教的名义成为人类残忍的借口。

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