加拿大牛人养牛怎么样，澳洲和牛怎么引进国内饲养？-菲力牛肉网

加拿大牛人养牛怎么样，澳洲和牛怎么引进国内饲养？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下加拿大牛人养牛怎么样的问题，以及和澳洲和牛怎么引进国内饲养？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉到底对韩国人多珍贵？

先说个可能略惊人的事实，韩国的平均牛肉消费量是咱们的三倍不止。

去韩国留学的同学回国后，说起韩国菜一脸嫌，而有朋友问起韩国人真的吃不起肉吗，留韩的同学笑了起来，说韩国的牛肉价格，比他在家里买的还便宜不少。

按世卫组织数据，韩国年人均牛肉消费量接近于我们的四倍，猪肉也只少1.7公斤。

对韩国人来说，吃肉并不困难，真正吃不起的只是韩国本土的肉。

本土牛肉用来送礼，进口牛肉吃到飞起

韩国的总面积不到十万平方公里，而且四分之三都是山地丘陵地形，真正的平原并不多，韩国人口又多达五千多万，是个相当地狭人稠的国家。

在有限的平原地区，除去城镇用地与必要的粮食种植地，能用于发展畜牧业的土地甚少。

先天的自然条件不足，也导致了韩国农业的发展艰难，在韩国，基本上除了稻米与海产，其他大多数的农产品都需要依靠进口来维持，自然也包括肉。

不仅如此，随着韩国经济的发展与整体生活水平的提升，人们对于农产品的质量要求也在水涨船高，韩国肉类生产成本直线上升。

整个韩国，牛肉的主产区非常少而且也非常集中，主要聚集在横城郡与洪川郡这两地，可因为产能有限，韩国出产的本土牛肉数量稀少，价格也非常高。

说起昂贵的牛肉，通常想到的都是日本和牛，然而韩国的韩牛也不低，由于生产成本高而且产量非常少，韩牛价格令人瞠目。

韩牛按照肉与脂肪形成的大理石花纹分成五个等级，最高等级的韩牛肉每100克售价折算后也在80元以上，像是韩牛排骨之类价格更高。

在韩国，折算后动辄上千块一点的韩牛礼盒到处都是，一般家庭不会自己吃，而选择送礼。

可相较于昂贵的韩牛肉，韩国进口牛肉的价格却很低，加拿大与澳洲等地进口的牛肉平均每公斤售价折算后仅在50元左右，美国进口的价格更低。

既然本土的牛肉吃不起，吃进口牛肉也是一样的，如此在韩国就形成了本土肉当礼物送人，日常吃肉买进口肉的奇特现象。

韩国人的收入水平，不可能吃不起牛肉

作为国际承认的发达国家，韩国既是全球主要经济体之一，同时也是亚洲平均收入最高的国家之一，目前韩国年人均GDP已超过3万美元。

通常来说，韩国在中小企业上班的普通上班族，年薪在4500万韩元上下，折算后大约是25万元，在三星等大企业的职工，通常可以达到6400万韩元以上。

按照购买力来计算，目前韩国的汇率基准平均工资已达到4.23万美元。

韩国现在的最低工资折算后为每小时51元，而韩国一个两口之家，每个月的可支配收入平均水平大约是1.7万元，这是什么水平不必多说。

整体来说，韩国人的平均收入水平远远高于国内，而韩国国内进口牛肉的价格不仅不高，反而就算对我们来说都很便宜，韩国人自然不可能吃不起牛肉。

说起韩国的饮食，绝大多数人的第一反应就是泡菜，不过现实中也的确如此，韩国人几乎每天都要吃泡菜，这是韩国饮食的特色。

可千奇百怪的泡菜，并不妨碍韩国人吃肉，尤其是牛肉的习惯。

韩国料理中，使用牛肉的菜肴种类，比使用猪肉的反而更多，比如牛杂汤、雪浓汤、辣牛肉汤与生拌牛肉等等，而传统的韩式烤肉用的也是牛肉。

以前的韩国，成年男子平均身高位居东亚之首，直到近年才被反超，而韩国目前的平均寿命位列全球前列，在亚洲仅次于日本、新加坡与以色列，比欧洲的德国等还要高。

不管是从韩国人的收入水平来看，还是从韩国人的综合身体素质来看，韩国都不可能是个吃不起肉的国家，牛肉对于韩国人来说，也没那么珍贵。

对本土肉的宣传与夸张的吃相，造成了误会

其实张嘴就来说韩国人吃不起肉的人，绝大多数压根儿就没去过韩国，也没真正接触过多少韩国人，说韩国人吃不起肉，主要也是听别人说的。

除此之外，也不排除有些是纯粹出于对韩国的厌恶，所以有了疑邻盗斧的心态。

现实之中，不管是首尔还是釜山，不管是城市还是小镇，韩国大多数地方都能见到专门的牛肉料理店，即便在首尔，人均百十来元吃到撑的烤牛肉很容易找到。

还有些人觉得韩国人吃不起肉，是因为看韩国人的吃相非常雷人，就跟没吃过肉一样。

可实际上这是韩国的文化，韩国人认为，熟菜只有滚烫的时候才好吃，而人吃东西的时候也应该大口大口地吃才对，所以才形成了韩国人就像没吃过东西的印象。

另外，许多人对于韩国人吃不起肉的总结，来自于韩剧，但要搞清楚，韩国的剧组通常都是非常穷的，资金绝大多数都用在了刀刃上，资金不够，只能演技来凑。

在韩剧宣传之中，韩国人所谓“吃不起的牛肉”、“珍贵的牛肉”，无一例外说的都是韩牛，韩国人总是习惯在影视作品中贬国外产品，抬高本土产品。

韩牛对于韩国人来说，的确珍贵，也的确吃不起，但信奉“身土不二”的韩国人认为，韩牛仍旧是最好的牛肉，是最适合韩国人的牛肉。

只可惜，韩牛太贵了，现实中没多少韩国人舍得买来自己吃，更何况韩牛产量非常低，根本无法满足韩国如此巨大的牛肉需求量。

总结一下，所谓韩国人吃不起肉、牛肉对韩国人来说非常珍贵，根本就是无稽之谈，韩国人真正觉得珍贵与吃不起的只限于本土韩牛，不包括进口牛肉。

澳洲和牛怎么引进国内饲养？

澳大利亚是众所周知的畜牧大国，它并非随随便便获得这个称号，而是因为气候、天然地貌以及人文环境，三者天时地利人和，才能风水草低见牛羊。

1、因为气候适宜，所以牧草肥美：澳大利亚气候比欧洲或美洲温和，尤其是北部，气候与东南亚及太平洋地区相近。在昆士兰州、北部地区及西澳大利亚州，一月份白天的平均温度为29℃，夜间20℃；而七月白天的夜晚均温分别为摄氏22℃、10℃。新南威尔士州、维多利亚州、塔斯马尼亚州及南澳大利亚州，一月份的白天平均气温约为21℃，夜间为16℃，而七月份则15-17℃，这种气候适合牧草的全年生长。

2、丘陵起伏，制造天然“绿带”：澳是世界上最平坦、最干燥的大陆。沿海地带，特别是东南沿海地带，适于居住与耕种，这里丘陵起伏，水源丰富，土地肥沃。除南海岸外，整个沿海地带形成一条环绕大陆的“绿带”，正是这条“绿带”养育了这个国家。

3、人文坏境：澳大利亚的政府和国民都很重视环境保护，盛产羊、牛、小麦和蔗糖，是世界上最大的羊毛和牛肉出口国，同时也是世界重要的矿产资源国和生产国，且农牧业产品的生产和出口在国民经济中占有重要位置。

全球最安全的“牛乐园”

但除了水土非常“养牛”之外，澳洲也是国际公认的“安全乐园”，各类主要的牛只流行病完全在此地绝迹。而且澳大利亚的红肉行业，都会统一执行国家严格的要求，每只牛从出生地、活禽交易市场、育肥场等地的详细信息，都会被记录在国家畜牧识别体系（NLIS）中记录。所有达到和牛等级的牛只都经过严格的DNA认证，每头牛都有一个“身份证”，就系在牛的左耳上，包括培育农场、出生日子、病例、父母等信息；右耳上也有一个小标签，粉红色为“女孩”，蓝色为“男孩”。

养出柔嫩的牛，澳洲牧民有绝招

曾有人形容日本和牛的最大特点，就是入口即化。而澳洲在养出柔嫩牛肉的技术上，算是全球领先。因为他们知道了影响和牛嫩度的几个重要因素。一是牛的年龄，越是年轻的牛，肉质也就越软；还有大理石花纹的分布状况、不同部位的肌肉和筋膜含量，都会影响肉的软嫩度；饲喂牛的方式是澳洲牧民独门的软嫩秘方，但你可曾想过，牛的情绪，也是影响肉质软嫩的重要因素？澳洲人发现，在有压力环境下生长的牛，不仅肌肉颜色较深，而且肉质也很硬，但澳洲和牛情绪稳定，并不容易受到惊吓，所以肉也就相当软嫩。

揭秘澳洲牛的分类饲养方式

和牛入驻澳洲之前，澳大利亚本土的牛们过着两种生活——即谷饲牛和草饲牛。草饲牛一辈子都吃牧草，采用天然放牧的方式来饲养。因为澳洲的水草丰美，又在非常辽阔的草原上，所以草饲牛的肌肉里脂肪量较少，脂肪大多都在皮下聚集，食用的时候非常容易剔除，肉质精瘦。

因此，如果你想养出原来的味道，在中国可能不行，如果你引进了澳洲和牛，那么就像澳洲先引进了日本和牛一样，不同的地域，将产生不同的结果，到时也就不叫澳洲和牛了，可能叫中国和牛！

2021年至2023年养牛，养羊市场怎么样？

2021年至2023年养牛、养羊市场怎么样？

现在已经是2021年了，目前的牛羊市场行情很乐观，预计2021～2023年养牛养羊仍然能赚到不错的收入，只是风险还是比较高，养殖户一定要做好防范各种风险的意识和思想准备。

我是一个小尾寒羊养殖户，今年羊价高，甚至于达到了历史最高水平，因此大部分老养殖户都赚到了不错的收入，而那些想入行的新手养殖户，都抱着跃跃欲试的心情。这部分新手要想通过养羊赚钱却不是一件容易事，除了羊价市场行情保持稳定这个有利因素之外，养羊技术和经验显得尤为重要。

先来说说现在的羊价吧。我家半圈养半放养的多胎绵羊小尾寒羊，1月龄小公羔能卖到800元以上，1月龄小母羔也能卖到650元以上，成年母羊的价格在1600～2100元，成年公羊价格基本都在2300元以上。这个羊价已经维持了一年有余的时间，在接下来的2021、2022、2023年，羊价保持稳定的可能性比较大，最多也就是稍微下调，但调整幅度应该不是很大。

我邻居是西门塔尔肉牛养殖户，今年的牛价也是一路“高歌猛进”。邻居的西门塔尔肉牛牛犊，5月龄断奶公牛犊价格在1万元左右，5月龄断奶母牛犊也在8000元以上，成年肉牛的价格更是在2万元左右徘徊。如此高的牛价，让邻居在今年大赚一笔，成天开心的合不拢嘴。

不光现在的牛价保持在高位运行，而且未来3年的牛价也大概率保持在稳定的状态。由于我国消费市场对牛肉的需求量比较大，逢年过节还可能出现供不应求的现象，因此养牛的市场前景非常可观，只不过前期需要投入的成本比较高。

养牛和养羊的整体利润还是很不错，它非常符合农村散养户增收的最终目的。我家现在养了30多只小尾寒羊，平时没事的时候我和我二叔会把它们赶到附近的后山放牧，这样就可以最大限度节约养羊成本。因为我家这30多只小尾寒羊中的繁殖母羊占比在20只左右，其余的都是羔羊，所以全年产生的收益并不是很多，大概在3万元左右。目前我有这样的打算：我想把现在的羔羊“卖公留母”，继续扩大繁殖母羊的规模，等明年和后年如果没有特殊情况发生，应该能顶上出门打工的收入。

未来养牛和养羊过程中存在的问题也颇多，别想着搞养殖就一定能赚到钱，其实赔钱的养殖户也不少。要说起赔钱的原因，不外乎价格下跌、销路不畅、家畜生病这三方面。价格大幅度下跌的可能性非常小，销路不畅的问题也容易解决，唯独家畜生病这个大难题，有时候会让养殖户防不胜防。不管养牛还是养羊，总免不了发生牛羊生病这种突发意外，因此“防病工作”成了养殖户的主抓工作。

养殖户对未来养殖市场的前景很关心，因为这些关系到他们的切身利益。牛羊肉价格高、市场需求供不应求、肉类进出口市场收缩、牧草饲料一年比一年贵，这些因素都严重影响了未来三年养牛养羊的市场前景。而这其中既有积极影响，又有消极影响，但只要做好抵御风险的准备，养殖这个行业还是有利可图。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。