牛肉粥用什么米煮最好喝？牛肉粥最正宗做法
各位老铁们好，相信很多人对牛肉粥用什么米煮最好喝都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉粥用什么米煮最好喝以及牛肉粥最正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛肉粥最正宗做法
用料：牛肉50g，生粉20g，姜10g，胡萝卜30g，大米100g，芹菜10g，葱花10g
做法：
1.牛肉切片，放入生粉，放入食用油，抓拌均匀，砂锅放入姜片，胡萝卜，猪油，水开放入大米，煮10分钟后放入花生酱。
2.放点盐，放点鸡精，放一点味精，2分钟之后，放入腌好的牛肉片，迅速搅匀。
3.继续大火煮至沸腾后，加入芹菜，葱花，胡椒粉，蒜头油，搅匀即可出锅了。
牛肉粥潮汕正宗做法
主料：西蓝花适量，牛肉适量，剩饭适量
辅料：玉米淀粉一勺
调料：盐少许，胡椒粉少许
做法：
1.牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉和玉米淀粉腌制一会，西蓝花洗干净切块。
2.将剩饭入锅煮20分钟，在放入西蓝花继续煮五分钟。
3.最后倒入牛肉快速捞开。
4.添加少许盐。
5.快速搅拌均匀出锅。
牛肉煮粥的正确方法
步骤/方式1
牛肉切薄片，用料酒、盐、淀粉抓匀。
步骤/方式2
糯米熬粥
步骤/方式3
用红葱头炸葱油。今天我炸好的葱油可以吃一阵子了。大家可以根据自己的情况来决定炸多少。
步骤/方式4
粥熬好后就可以加入姜丝、牛肉，调味了，放入白胡椒粉、盐。
步骤/方式5
等牛肉煮熟后就可以滴入葱油，撒上葱花。如果想卧个蛋在粥里也是可以的，直接把蛋磕进去就行。
步骤/方式6
粥糯，肉嫩，喝着身上暖暖的。
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